DHAやEPAなどのオメガ3系(n-3系)オイルは、魚介類やアマニ油から摂取できる健康にいいオイルとして、代名詞のようになっていますね。 脂肪燃焼作用やアンチエイジングなどでダイエット&美容に欠かせません。 カナダの最新研究で、どの食品から得たオメガ3系オイルなのかで、健康に与える影響度が違うことがわかりました。 魚介類がいいのか? 植物性のアマニ油やエゴマ油がいいのか? オメガ3系オイルの種類とは? オメガ3系オイルと言えば、DHAとEPAがセットのようになっていますね。 他にα-リノレン酸(ALA)もオメガ3系オイルに入ります。 実は植物性のアマニ油やエゴマ油は「オメガ3系オイル」としては間違いないのですが、α-リノレン酸の含有量が多く、DHAやEPAの含量は、魚介類ほど高くないことがわかってきました。 そしてDHA(ドコサヘキサエン酸)とEPA(エイコサペンタエン酸)は魚介類や海藻な
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