大好きな"タイ料理”には、健康長寿の秘密がたくさんありました。 - Organic Wellness Life
おはようございます。 皆さま、”ホーリーバジル（トゥルシー）”をご存知でしょうか。 イタリア料理でお馴染み、マルゲリータやカプレーゼなどに 使われることの多いバジルは"スイートバジル"です。 先日、訪問鍼灸の先生より、 「ホーリーバジルって知ってる？免疫力を高めるそうよ。」 と教えて頂いたので、少し調べてみました。 そこで本日は、「ホーリーバジル」について、 ご紹介させて頂きたいなと思います。 ※「ホーリーバジル（トゥルシー）」とは... バジルと同じメボウキ属に分類されるハーブ。 草丈は30～60cmほどに生長し、葉っぱに強い香りがあることが特徴です。 茎には細かい毛がたくさんあり、たくさん分岐しています。 ヒンドゥー教では女神ラクシュミーの化身とされ、 聖なる植物として崇められており、 "死神を寄せ付けない植物"として 『家を守る効果』があるとされることから、 今でもヒンドゥー教の寺院
土作りから手塩にかけて育てたられたお野菜たち。 - Organic Wellness Life
おはようございます。 連休も明けて、本日より日常のスタートとなる方も多いのかなと思います。 また始まるご多忙な日々で、体調を崩されないようご自愛くださいね。 さて皆さま、野菜パウダーをご存知ですか？ お料理に彩りをつけたい時、また離乳食や介護食を作る際に、 ご利用されている方も多いかもしれません。 野菜を乾燥させて粉末にする野菜パウダーは、 生野菜の栄養がギュッと凝縮されているため、 少量でも十分な栄養を摂ることができます。 「野菜パウダー」はお野菜を丸ごとパウダーにしているため、 生のお野菜同様、ビタミンやミネラル、食物繊維などが豊富です。 お野菜によって異なりますが、 おおよそパウダー10ｇが生野菜約100ｇに相当するようです。 そして先日、野菜パウダーの原料となるお野菜を "土作り"から拘り作られた商品と出会いました。 こちらは、（株）ユナイトさんの”ベジタブルパウダー”です。 「普
リラックスが綺麗を作る時間。 - Organic Wellness Life
おはようございます。 毎日、ゆっくりとお休みされていますか？ 「スッキリとした目覚め。」 「心地の良い睡眠。」 とは、一体どのようなものなのでしょうか。 枕やベッドのタイプや丁度良い睡眠時間などは、十人十色。 自分に合うものを見つけられたら良いですよね！ 本日は、良い睡眠のために必要なことについて、 ご紹介をさせて頂きたいなと思います。 ※良い睡眠とは... 一度眠りについたら朝までぐっすり眠れ、 朝目覚めたときに心や身体も軽い状態の時は、 脳内物質であるノルアドレナリン、セロトニンやドーパミンが バランス良く作用しているということ。 寝ている間に、「脳の休息」「記憶の整理」「幸福感の向上」や 「内臓のメンテナンス」などが、しっかりと出来ている状態です。 特に注目して頂きたいのが、睡眠中の成長ホルモンの分泌です。 成長ホルモンは、美肌効果や疲労回復、基礎代謝UPに 深い相関性があるため、"
EUではスタンダード。美に効く”○○珈琲” - Organic Wellness Life
おはようございます。 今朝の都内は、雨天で気温も低いですね...。 こんな日には、最近のマイブーム、 シナモンを加えたディカフェコーヒーを頂きながら お仕事スイッチへと切り替えていきたいなと思います。 ところで皆さまは、"ディカフェ"のお飲み物と言えば、 何を思い浮かべますでしょうか。 本日は、ヨーロッパでは定着しております 「Chicory(チコリ)コーヒー」をご紹介させて頂きたいなと思います。 ※「Chicory(チコリ)コーヒー」とは... チコリコーヒーの"チコリ"とは、ヨーロッパや北アフリカが原産であり、 ハーブの一種とされております。 また、ハーブなので「畑」で作られておりますので、 "チコリ"とは、ギリシャ語の「畑」が語源のようです。 お野菜としてご存知の方も多いかと思いますが、 "チコリ"は、高級野菜とされており、 ヨーロッパの国々では、健康食品としても重宝されております。
〈簡単!混ぜるだけ〉花粉症に効く”トルコ風 甘酒きな粉アイス” - Organic Wellness Life
おはようございます。 都内では、本日から益々暑くなるようですね。 暑くなるとアイスクリームが食べたくなりませんか？ 本日は、身体を冷やし過ぎない、 そして、この時期にぴったりの花粉症症状を和らげてくれる ヴィーガン(動物性食材不使用)アイスクリームの作り方を ご紹介させて頂きたいなと思います。 こちらは、里芋のねっとり感を利用して作るVegan(ヴィーガン)ベジスイーツ ”トルコ風 甘酒きな粉アイス”です。 里芋は、食物繊維が豊富で便秘を改善すると言われており、 また、多く含まれるネバネバのもと「ムチン」により、 肝臓や腎臓を強くし、目や鼻粘膜も保護するため、 花粉症の辛いこの時期にもお勧めな食材の一つです。 ▽花粉症症状の緩和を期待される食材について、 ご興味のある方は、昨日のBlogもご覧下さい。 www.organicwellnesslife.jp この里芋に含まれるネバネバ成分「ム
"新型栄養失調"になっていませんか。 - Organic Wellness Life
おはようございます。 今日のご飯は何にしようかな... 主婦の方はもちろん、外食をされる方も 少なくとも1日に1回はメニューを考えるかと思いますが 日頃、どのようなお食事をお召し上がりになられていますでしょうか。 現代人は、「カロリーは十分なのに、ミネラルが不足している」 "新型栄養失調"だと言われおりますが、 お心当たりがある方も多いのではないかなと思います。 そこで本日は、現代人の食生活や"ミネラル"の効果、 また、お勧めの食材やお料理について、 ご紹介させて頂きたいなと思います。 ※ミネラルとは... ミネラルには、「主要ミネラル」と「微量ミネラル」の２種があり、 私たちの身体では、「主要ミネラル」を体の構成要素として、 また、「微量ミネラル」やビタミン類を心身の調整として使用しています。 身体がミネラルで満たされることで、心や身体の状態が調整され 十分に整っていきます。 【主要ミネ
＜桃の節句＞唇のUVケアを忘れがちな母への贈り物。 - Organic Wellness Life
おはようございます。 本日3/3は桃の節句、ひな祭り。 私も小さい頃は、毎年お雛様を飾ってもらっていた事を懐かしく思います。 なぜ、3/3がひな祭りとされ、女の子の日のお祝いをするようになったのか ご存知でしょうか。 本日は、桃の節句の意味や由来について、 そして、この時期にお勧めなコスメのご紹介をさせて頂きたいなと思います。 ※"桃の節句"の意味と由来とは... 桃の節句は、中国から伝わった五節句のうちの一つ。 正しくは「上巳（じょうし、じょうみ」の節句」と呼ばれています。 3月の最初の巳（み）の日を指し、のちに3日に定まったそうです。 中国では「上巳の節句」に川辺で身を清め、災いを払う習慣がありました。 それが、平安時代に日本に伝わり、草木、紙や藁で作った素朴な人形に 自分の厄災を移し、海や川に流してお祓いをする「流し雛」の習慣 となりました。 そして、中国では「上巳の節句」に、厄除け
＜お手当ドリンク＞美容に！発熱時に！療養して欲しい子供がベットで安静に！！ - Organic Wellness Life
おはようございます。 3月に入り、だんだんと暖かくなり、本格的な春の到来もすぐそこ！ ですが、まだまだ流行中のお風邪やインフルエンザで療養されているご家族も 多いかと思います。 我が家も、息子がお熱に苦しみ 昨日も、1日中療養してもらっておりました。 そこで本日は、息子に作った、発熱時にぴったりのお手当ドリンク 「焙煎玄米(玄米珈琲)」のご紹介をさせて頂きたいなと思います。 焙煎玄米(玄米珈琲)は、中国で昔から「玄神」と呼ばれ、 便秘や冷えなどいろいろな病気を改善する妙薬として用いられております。 無農薬・無化学肥料の玄米を洗わずじっくりと黒くなるまで空炒りし、 その後、水を加えた煎じ汁を飲むと、カラダが劇的に回復するという「玄神」。 たった１杯でピタリとお熱が治ることもあるとされ、 玄米の驚くべき効果が発揮されるお茶です。 焙煎玄米(玄米珈琲)「玄神」は、お熱が治まらず、 風邪の症状が改
“背中の肌荒れ”は○○のサイン？身体からの悲鳴に耳を傾けてあげる、という事。 - Organic Wellness Life
おはようございます。 昨日は、鍼灸マッサージの先生が来て下さる日。 いつも、温かくそして細やかなお気遣いをして下さる先生のおかげで、 毎週、身体だけでなく心までケアして頂き、 そして、自分の身体の状態について多くを教えて頂いております。 昨日もまた、新しい発見がありました。 「背中のカサつきは、栄養不足だと起こりやすい。」 という事。 私も背中がカサついていたようで、マッサージの先生は、 栄養が不足している可能性があるかもしれない。と心配して下さいました。 そこで本日は、 ”背中の肌荒れと栄養不足の関係性” について綴らせて頂きたいなと思います。 湿疹や過度な乾燥などの皮膚疾患や、肌荒れ、ニキビなどの皮膚の異常。 その原因は、疲労やストレス、睡眠不足など様々ございますが、 ”栄養失調”もその一つとして考えられております。 ※栄養失調により「湿疹」がでる理由とは... 皮膚はタンパク質ででき
【⑤marugo deli ebisu】岡山県で有名なジュースチェーン店で心身に優しいお食事をしませんか⁈ - Organic Wellness Life
おはようございます。 ここ数日は少し暖かい日が続き過ごしやすいですが、今日は久しぶりにお天気が悪く残念です... お天気の良い日は、テラスや公園でランチをされる方もいらっしゃるのでしょうか☺︎ そこで、本日ご紹介致しますのは、恵比寿駅から徒歩10分程度のところにございますスムージーやヴィーガンな軽食をtakeout出来るオーガニックカフェ【marugo deli ebisu（マルゴデリ恵比寿）】さんです。 【マルゴデリ】さんは、岡山県で有名なヘルシージュースのチェーン店で、可能な限り”国産&無農薬•減農薬”のお野菜やフルーツを使用したスムージーが人気のカフェです。 また、ビーガンメニューも数多く揃っており、eat-inはもちろん、メニューの全てをtakeoutする事も可能です☺︎ 地元の常連さんはもちろん、外国の方も多く訪れるようです。 【マルゴデリ】さんでは、沢山の新鮮なお野菜やフルーツ
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