今回はウニ好きな筆者が訪れたことのある、ウニ料理が美味しい居酒屋を厳選してご紹介します。 制御すれば、客単価2000〜5000円以内でイケる価格帯のお店ですのでご安心くださいね。 魚輝(六本木) 予約必須の海鮮居酒屋。ウニイクラ好きの間では言わずと知れたお店です。 ウニいくら土鍋ご飯4000円は看板メニュー。ウニだけにもできるそうですよ。 注文を受けてから1時間ほどで炊き上げてくれます。 蓋をあけるとパーっと煌びやかな彩りが…綺麗すぎてウットリ。 硬めに炊きあがった出汁ごはんに、とろけたウニと漬けイクラが絡み合う…。 濃厚な甘みが感じられ、口の中にパーっと幸せが広がっていきます。 鍋の底にはもちろんおこげも!香ばしくて最高ですよ。 店内は掘りごたつ式のカウンターとテーブルがあり、しっぽり隠れ家的な雰囲気。 訪れた日の客層は3~40代のIT系が多めな印象でした。店員さんのホスピタリティも◯で
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