【きのう何食べた？】最終回でシロさんたちをもてなしたお母さんの「唐揚げ」を作ってみた - レタスクラブ
わかってはいたんですよ……！ でもついズボラして、ねえ。ということをしみじみ実感してしまったのが、最終回に登場した「2度揚げ」です。ドラマ「きのう何食べた？」は、シロさんがついに意を決し「（男の）恋人を実家に連れていく」という大イベントをもって、最終回を迎えてましたね。ホロリとするシーンが盛りだくさんでしたが、行きつけのスーパーの特売で歓喜するエピソードが、最高だったわあ……。 さて、緊張みなぎる実家でシロさんのお母さんが作ってくれた「鶏の唐揚げ」。手順は王道の「2度揚げ」です。 はじめは低温で揚げて火を通しいったん引き揚げ、油を高温にしてから再投入→衣をサクサクに仕上げる。知ってはいたが、これがやっぱりサクサクジュワッのコツだよなあ～と、これまで一気に作っていたズボラ料理を反省！ もうひとつ、調味料ははじめに全部混ぜ合わせず「順に入れていく」のもシロさん母流のコツ。「そのほうが、鶏肉に水
新生姜、こんなに活躍するとは…！甘酢漬け（ガリ）だけじゃない新生姜の美味しさ引き出すレシピ - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは！料理研究家のジョーさん。です！ ついに関東も梅雨入りし、ジメジメする日が増えてきましたね。湿気の多いこの季節を乗り切るのにピッタリな食材が、シャッキシャキの新生姜！ 新生姜というと某メーカーのピンク色の商品や甘酢漬け（つまりガリのこと）がメジャーですが、実は使い道が無限大なのです！小気味よい食感とピリっとした辛みが最高ですよ～！ 今回はそんな新生姜の美味しさをめいっぱい楽しめるレシピを3つ紹介します。 ゴロゴロ新生姜の生姜ポテサラ 材料（2食分） 新生姜・・・60g じゃがいも・・・中2個 玉ねぎ・・・1/2個 パセリ・・・適量 【A】 マヨネーズ・・・大さじ1/2 酢・・・小さじ1/2 めんつゆ（3倍希釈）・・・小さじ1 塩・・・少々 こしょう・・・少々 作り方 じゃがいもは皮をむき、4等分に切る。玉ねぎは薄切りにする。新生姜のうち20gはみじん切りにし、残りの40gは長さ4
21万超いいねの大反響！ ネットで話題、レンジでできる「クレープ」の作り方
おやつとしても人気が高い「クレープ」。美味しいのは言うまでもありませんが、自宅で作るとなると、なかなか難しかったりしますよね。 ですが最近、ツイッター上では、レンチンで簡単に作れる「クレープ」が注目を集めています。 600Wで20秒～30秒でモチモチに 話題のレシピを紹介してくれたのは、「ジョーさん。（料理研究家）」（＠syokojiro）さん。料理研究家としてメディアにレシピ寄稿しているほか、自身のツイッターではレンジ料理や、公式サイト（http://tabetano.main.jp/）でも誰でも簡単に作れるレシピを紹介しています。 そんな「ジョーさん。（料理研究家）」さんが2019年5月26日、自身のツイッターで、30秒程度のレンチンでできるクレープ風フードを紹介しました。使うものは、なんと「春巻きの皮」。 「ちょ待ってマジで 春巻きの皮のサッと水にくぐらせてレンチンするとモッチモチに
型不要で楽チン♪包んで簡単「ホイルケーキ」を作ってみよう！ | フーディストノート
お菓子作りをしたいけれど、準備や後片付けのことを考えるとちょっと億劫になってしまうことも…。今回はそんな時にオススメの、気軽に作れる「ホイルケーキ」のレシピをご紹介します。ケーキ型は不要！アルミホイルで生地を包んで焼くだけなのでとっても簡単ですよ♪
Tasty Japanとカーリー・レイ・ジェプセンがコラボ！切って可愛い♪猫の飾り巻き寿司
Search, watch, and cook every single Tasty recipe and video ever - all in one place! News, Politics, Culture, Life, Entertainment, and more. Stories that matter to you. Tasty Japanとカーリー・レイ・ジェプセンがコラボ！切って可愛い♪猫の飾り巻き寿司カーリー・レイ・ジェプセンさんのニュー・アルバム「Dedicated」。その中に収録されている「Now That I Found You」という新曲のMVに出てくる「シュランプトン君」というキュートな猫をモチーフにした、巻き寿司レシピをご紹介します♪
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