世界最高の胡椒は日本人の俺がカンボジアで作る！ ボランティアから転じた倉田浩伸・クラタペッパー社長の意地と行動力 | JBpress (ジェイビープレス)
世界最高級の胡椒は日本人が作っていることをご存じだろうか。倉田浩伸さん。クラタペッパーの創業社長である。いま世界の胡椒はベトナム産が圧倒的に多いが、実は胡椒と言えばかつてはカンボジアだった。 700年もの栽培の歴史があるという。しかし、その伝統的な栽培技術は、例のポルポト政権によって根絶やしにされてしまった。倉田さんは、ボランティアとしてカンボジアに入り、この国に魅入られていくなかでたまたまこの胡椒に出合う。 カンボジアへの貢献をずっと思い続けてきた倉田さんは「これだ」と思う。そしてやるなら徹底的にやろうと考えた。日本人らしい発想である。 徹底的に有機栽培にこだわって、安心･安全で最高級の胡椒を作ろうと栽培を始めたのだ。1997年のことである。 日本での知名度はそれほど高くないが、世界最大の胡椒消費国・ドイツではクラタペッパーはいまや超高級品として有名になっている。 日本人の魂とやる気・ア
Googleマップの地図データを供給するゼンリンの開発拠点に潜入 （＠ＤＩＭＥ） - Yahoo!ニュース
調査スタッフ渾身の地図原稿がこちら。個人宅名が記載されているので、鮮明に表示することはできませんが、新設された建物などの細かい情報がぎっしり。これはプロのなせる業です。 ありえない駅名や地名、施設名などを表示する、ある意味斬新な「iOS 6」の純正地図アプリの登場で、最近、何かと話題の地図。やっぱり「Google マップ」は使いやすかった！と再評価する声が多くあがったが、地図右下のクレジットに注目！何を隠そうこの地図データを提供しているのはゼンリンです。しかも、Yahoo！の地図機能、「Yahoo!ロコ」の左下を見てもゼンリンの文字が。さすがは国内最大手の地図情報会社ですね。このほかにも多くのメーカーがカーナビ用の地図データとして採用しています。というわけで、ゼンリンの地図が気になったＤＩＭＥ取材班は、信頼と実績のゼンリンの地図ができるまでを潜入取材してきました！ 我々が訪れたのは、ゼ
ハッピーターン「粉」の秘密明らかに 発売３６年の定番 （朝日新聞デジタル） - Yahoo!ニュース
【若松真平、奥山晶二郎】発売から３６年、ロングセラーを続ける亀田製菓の「ハッピーターン」。根強い人気の秘密は、何といっても、せんべいにまぶされたあの粉「ハッピーパウダー」（通称ハピ粉）にある。一度食べたらやみつきになる「ハピ粉中毒者」がいまも続出中という。企業秘密である成分を探るべく、新潟市の本社を訪ねた。 【動画】ハッピーターン料理のレシピ公開＝奥山晶二郎撮影 発売されたのは子門真人の「およげ！たいやきくん」が大ヒットした１９７６年。日本は第１次オイルショックで不景気に沈んでいた。そんな中、買った客に幸せ（ハッピー）が戻ってくる（ターン）ように、と命名された。 せんべいといえばしょうゆ味だったころ、洋風で甘いお菓子のような粉の味が新ジャンルを切り開く。粉の味を最大限生かすために個包装し、せんべい生地の表面をでこぼこにして粉落ちを少なくするなど、改良を重ねてきた。 ハピ粉人気を裏付
競馬をめぐる羨ましくも可哀想な話
やまざき・はじめ／1958年、北海道生まれ。東京大学経済学部卒業。現在、楽天証券経済研究所客員研究員。株式会社マイベンチマーク代表取締役。東京大学を卒業後、三菱商事に入社。野村投信、住友生命、住友信託、メリルリンチ証券、パリバ証券、山一証券、明治生命、UFJ総研など、計12回の転職を経験。コンサルタントとして資産運用分野を専門に手掛けるほか、経済解説や資産運用を中心に、メディア出演、執筆、講演会、各種委員会委員等を務めた。2024年1月1日、永眠。 山崎元のマルチスコープ 旬のニュースをマクロからミクロまで、マルチな視点で山崎元氏が解説。経済・金融は言うに及ばず、世相・社会問題・事件まで、話題のネタを取り上げます。 バックナンバー一覧 競馬で約1億4000万円の儲け 心から「羨ましい！」実績 日頃ニュースを見ていて、「いいな」と思うくらいの話は時々あるが、心から「羨ましい！」と感じる話はそ
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