丸亀製麺でざるうどんの竹すだれ部分の裏側がカビだらけだったことが発覚、公式に謝罪
読者からのタレコミによると、Facebook上で「昨日、食べたざるうどん。おいしかったあとにどんでん返しがありました。この竹すだれカビだらけでした。たまたま、裏返したので気づきました。店長さんは複数店舗、掛持ちらしく何の対応も無いまま今日も他店舗のようです。ありえません。もちろん、お店は今日も営業しています。子供も食したので心配ですが・・・・・衛生管理はどうなってるんでしょか。他店舗が、こうでないことを祈ります。丸亀製麺さんのうどんが好きだっただけに残念です」ということで写真が公開されています。 丸亀製麺の写真 | Facebook 以下がその問題となっている様子を撮影したもの。 これに対して丸亀製麺の公式Facebookアカウントから反応があり、以下のように謝罪しています。 結果、「す」に同様の状況が発生していないかを全店舗で確認した翌日には作業手順書と店舗での衛生管理状況の見直しを行い
韓国製ラーメンから微量の発がん性物質 日本のスーパーも一部で撤去の動き （J-CASTニュース） - Yahoo!ニュース
「辛ラーメン」で知られる韓国の大手食品メーカー「農心」の「辛」とは別の麺製品6種類のスープから発がん性物質ベンゾビレンが検出され、日本の韓国食材スーパーも商品を撤去する騒ぎになっている。 ベンゾビレン検出は、韓国のテレビ局「MBC」が2012年10月23日に報じ、韓国メディアを挙げて大騒ぎになった。 ■「ノグリラーメン」2種類が日本でも販売 それによると、韓国の食品医薬品安全庁が6月、流通している麺製品を調べたところ、6種の「農心」のラーメン、うどんのスープから1キログラム当たり2〜4.7マイクログラムのベンゾビレンが検出された。そして、ここから、10マイクログラムの基準値を超えたカツオブシをスープの原料に使っていたことが分かった。しかし、安全庁も農心も回収措置を取らず、その後の野党議員の調べで発覚したらしい。 ベンゾビレンは、WHO外部組織の国際がん研究機関が発がん性物質のグルー
全然違うよ、堀江さん
違う、全然違う。 「繰り返すが、グルーポンで出来損ないお節を買った人はショックだったと思うしそれは気の毒だ。だからその業者の社長は責任を取って全額返金と辞任までしてる。十分に責任は全うしてると思う。だからこれ以上外野がとやかく騒ぐことではない」 この人は食品業界の歴史を、特に最近の食品業界がどんな扱いを受けているかを知らないんだ。 雪印、餃子、鰻、などなど、色々なことがあったときのこと。 そのために、ほんの僅かな、一握りの業者のために、業界がどれだけ迷惑を被ってきたか。 普通はこういうことがある度に、「対策」がとられるんだ。 それは行政の「決め事」であったり業界の「申し合わせ」であったり、流通側の「申し入れ」であったり。 それが、どれだけのコスト増を生んでいるか。 どれだけの負担を生んでいるか。 本当に、一握りの業者のためだけに。 アクシデントはある。 知らなかった、すみませんということも
ふらんす亭オーナーがおせち問題に言及し炎上「にちゃんねらーとか暇だから仕方無いよね」 – ロケットニュース24（β）
2011年1月3日 飲食店『バードカフェ』が、インターネット通販で販売した10500円のおせち料理の内容があまりにも貧弱だったため購入者からクレームがつけられていた騒動で、新たな展開があった。レストランチェーン『ふらんす亭』のオーナー・井戸実さんが、インターネットコミュニケーションサービスTwitter（ツイッター）で...飲食店『バードカフェ』が、インターネット通販で販売した10500円のおせち料理の内容があまりにも貧弱だったため購入者からクレームがつけられていた騒動で、新たな展開があった。 レストランチェーン『ふらんす亭』のオーナー・井戸実さんが、インターネットコミュニケーションサービスTwitter（ツイッター）で「って言うか止めねぇ？ 出してる側も一生懸命作ってんだから。水口さん浮かばれ無いよ」と、おせち料理問題に言及して物議を醸しているのである。 井戸さんの発言は「粗悪なおせちを
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