↑押してもらえたらすごく嬉しいです↑ こんにちは。 1月6日(月)のお弁当です。 鶏もも塩麹焼き 大根もち レンチンピーマン ゆかりとゴマ ~鶏もも塩麹焼き~ ☆ビニール袋に鶏ももを入れ 塩麴をまぶして30分~一晩おく 私は寝る前に浸けておきました ☆蓋をして皮目から弱火で焼く 両面焼けたら完成♪ ~大根もち~ ☆ボールに 千切りにした大根を入れ 塩を振ってしばらくおく ☆水分が出てきたら軽くしぼり 桜エビとゴマを入れ 片栗粉と小麦粉を入れまとめる 粉類の量は同量 ☆油を多めにひいて フライパンで両面焼く ~レンチンピーマン~ ☆ピーマンにめんつゆか 白出汁をかけてチン かつお節を和える 【ポイント】 鶏ももは起きたらすぐ 冷蔵庫から出しておく もも肉ではなくむね肉でもOK 大根もちは桜エビの代わりに ちりめんじゃこでもOK 大根は千切り用の スライサーがおススメ リンク 昨日の 『ばあち