メルカリで売れた古い釣り具 数か月更新をしていませんでした。久しぶりに記事を書きたいと思います。 雑記になりますが「メルカリ」です。思わぬ不用品が売れることがあるメルカリですが、親の古い釣り道具（リール）が良い値段で売れ、海外に渡ったのです。この釣り道具は父親のものでした。亡くなって遺品のうち使えるものと明確に形見として残しているものはそのまま持ち続けますが、そろそろ処分しないといけないなという場所の問題が出てきていました。釣り道具もその一つで古い竿などは場所を取るので裁断してゴミに出しました。残った釣り具のうち一部はメルカリに出していた次第です。 粗大ごみにして処分費がかかるものもあり、残ったもので少しでも売れれば処分費の足しになると思ったのがメルカリに出品した動機です。 売った釣り具 売れた品はダイワのPUNCH MARK-２（パンチマーク２）という１９７０年代初頭に売られたオールドリ

松屋のプレミアム牛めしが終了します 牛丼業界の厳しい争い（松屋、吉野家、すきや）は良く知られるところです。値上げ、値下げ、メニューの多様化などを繰り返しています。私は松屋の株を購入しています。牛丼戦争といわれた時代でしたが、かえって牛丼の宣伝になっていると思い10年ほど前に購入しました。購入するのは大手3社で悩んだのですが、購入当時は味噌汁が無料でつくのと株主優待がお得で松屋ファンだったのと近隣に吉野家、すき家がなかったこともあり松屋の株を購入しました。プレミアム牛めしが最後なので食べてきました。ついでに現在の牛丼価格の動向について触れてみたいと思います。 現在の牛丼の価格 松屋 牛めし・・・・・・・・320円 プレミアム牛めし・・・380円（首都圏のみ、プレミアムと通常の牛めしは同時提供していません） 吉野家 牛丼・・・・・・・・・387円 すき家 牛丼・・・・・・・・・350円 豚丼（

池袋ではなく永福町大勝軒です 有名な大勝軒ですが大きく2種類があります。池袋発祥のつけ麺の東池袋大勝軒です。山岸一雄さん創業のお店です。もう一つがこちらの永福町を本店とし、1955年3月に創業され７０年近く愛されている杉並区の老舗の人気ラーメン店です。大勝軒という同じ屋号ですが、調べた限り池袋とは無関係のようです。京王井の頭線・永福町駅の駅前の角地に店舗を構え、ラーメンは、煮干しの効いた醤油スープと2玉分の麺が特徴で。巨大なドンブリでボリュームたっぷりです。オランダ産カメリアラードがスープに油膜を張るように工夫されており、最初から最後まで熱々のまま食べられるラーメンです。 さて実食です とにかく熱いです。熱々ですね。麺は柔らかめでボリューム満点です。この柔らかさは好みが分かれるかもしれませんが、スープが美味しいです。特徴はマイワシの煮干しで長崎産、山口産、茨城産の3種類をブレンドして使って

鱧出汁で油揚げ鍋です スーパーで鱧が1尾890円とお安くなってました。兵庫県産です。鱧の季節は初夏だと思っていたのですが、調べると梅雨明けから真夏、初秋とネットで出ていたので3尾買いました。すでに切り身になっていて、頭と骨が出汁用まとめられてワンセットで売られています。確か、初夏だと1380円だったのでかなりお得でした。 今回は出汁用に骨を焼いてみました 鱧鍋（はもしゃぶ）は、だしを取る際に骨をこげないように焼くパターンとそのまま鍋で出汁をとるパターンと二通りあるとのことでした。今まではそのまま鍋に入れて出汁を取っていたのでオーブンで２５０℃で１０分ほど焦げないように炙り、出汁をとることにしました。 通常、生のままいれると結構な灰汁がでるのですが、あぶってから鍋に入れて煮込むとほとんど灰汁が出ません。今回は画像のように一回だけ灰汁をすくって終わりでした。そして香りをかぐとかすかに香ばしい鱧

ドン・キホーテ企画のパスタです 最近、ニンニク調味料に凝っているのですが、ドン・キホーテに行ったらにんにく６倍ドン引きペペロンチーノというのを販売していたので実食してみました。「ありえ値ぇ！」シリーズの品なのですが、調べたら初夏に販売していたようで人気商品になっているようです。買った品が最後の１品でした。 ３４０gで税込み２０４円です。好みの差は当然ありますが、セブンプレミアムでペペロンチーノが２６５ｇで税込み２５７円ですから、ドン・キホーテはやはり安いですね。ちなみにセブンイレブンと比較したのはどちらもお皿不要でレンジで温めるだけという手軽さがあったからです。 さて実食してみました 驚いたのは、冷凍食品なのに封を開けたら早速にんにくの香りがすることです。これはなかなか無いでしょう。人によってはそこで、いやいや（＾＾；）、となるかもしれません。レンジでチンすること５分３０秒（機種によって違

カップヌードル豚噌です 今日はカップヌードル誕生50周年ですね。1971年9月18日に誕生したカップヌードルを記念して発売された、カップヌードルスーパー合体シリーズで日清いわく、間違いない味×間違いない味＝絶対間違いない味! 味噌と旨辛豚骨を合体。濃厚な、うま辛味噌豚骨が完成。としている豚噌とやみつきニンニク背脂を混ぜてみました。 まず、普通に一口食べたのですが、豚骨の香りがしつつも味は味噌味がやや強く、これはこれで美味しいカップヌードルでした。 そこにアレンジでやみつきニンニクをスプーン一杯足してみました。 これは結構おいしかったです。豚噌の豚部分が強調された感じです。もともと合体された商品ですが、これを調味料で自己流にアレンジするとさらに味変が楽しめて面白いと思いました。 カップヌードル スーパー合体シリーズ カップヌードル&しお こちらは、間違いない味×間違いない味＝絶対間違いない味

欲望のにんにく魅惑のアブラ S＆Bのガッツリにんにくと濃厚背脂醤油を購入しました。２０２１年８月販売でしたがなかなか手にはいらず今になりました。セブンイレブンで売っていたのですがたくさん並んでいたのに翌日には完売していました。ビンには「ラーメン　チャーハン　鍋に」と書かれています。ブログなどの感想では「目に染みる」「刺激的」と書かれていましたが、ニンニク慣れしているせいか（＾＾；）そこまでではなく、試しに鶏がらスープの素と一緒にお湯に溶かすとニンニクスープで美味しく飲めました。 まずは鍋ラーメンに入れてみました 鍋で締めるラーメンを札幌らーめんにしました。札幌ラーメン自体は美味しいのですが、ニンニク背脂とはちょっと相性が良くなかったみたいです。次回は豚骨系のカップ麺などと試してみたいと思います。 豚つくねに使ってみました 豚の背脂とニンニクなので肉料理に合うのではないかと思い、ひき肉をつか

崩さない麻婆豆腐 麻婆豆腐で有名なお店があるのですが、豆腐は一丁そのままにあんが乗っています。客の目の前でそれをスプーンで崩して提供するのですが、あまりにかき混ぜるので、そのまま豆腐を崩さずに提供してもらいました。そうしたら好きなサイズに豆腐をスプーンですくって食べることが出来て崩して提供されるよりずっと美味しく感じました。それ以来、我が家では豆腐は細切れや崩さずに形を保ったまま調理することにしています。 作り方 麻婆豆腐の素を使っています。豆板醤や甜面醤を使う本格的な調理は時間があるときにやっています。我が家では中村屋を使っています。 豆腐は２分ほどレンジで温めて水を切ります。今回は小さいサイズの豆腐を使いましたが通常のサイズの豆腐でも同じです。 そのあと、フライパンでひき肉とショウガ、ニンニクを炒めます。麻婆豆腐の素にもひき肉は入っているのですが、少ないので肉をマシマシにします。 肉を

日清カップヌードル 日清がカップヌードルスーパー合体シリーズを販売しました。 ①シーフード×カレー ②カップヌードルしお×カップヌードル ③味噌&旨辛豚骨 ④チリトマト&欧風チーズカレー の四種類となり、さっそく4種類を購入してみました。まだ、①のシーフード×カレーだけですが、今後、楽しみながら食べていきたいです。 日清の公式HPでは「1971年9月18日に誕生した世界初のカップ麺「カップヌードル」は、今年で発売50周年を迎えるインスタントラーメンのNo.1ブランドです。 昨今、「カップヌードル」のアレンジメニューとして、さまざまなフレーバーを混ぜ合わせる食べ方がSNSを中心に盛り上がりを見せており、昨年は弊社でも「カップヌードル 味噌」と「カップヌードル 旨辛豚骨」を混ぜ合わせて食べるプロモーションを実施しました。 そこで今回、「カップヌードル」の8つの定番フレーバー「八福神」から2つを

コンビニ最上段に並ぶまぜそば 博多だるまと豚ラ王を食べてみて感想を書いてみました。現在、コンビニではこれらと並んで一風堂の豚骨まぜそばも売っているので食べ比べをしました。日清豚ラ王とセブンプレミアム博多だるまについては前回、記載したのでリンクをご覧いただけたら幸いです。 shiina-saba13.hatenablog.com 一風堂まぜそばです 一風堂といえば豚骨の細麺です。まぜそばもご覧の通り細麺でした。太麺を売りに出してる豚ラ王やだるまとは全く違うタイプのまぜそばでした。 すでに野菜のかやく（ちなみに加薬とかいて薬味を加えるという意味です。昔はショウガなども薬だったのですが、これは一般家庭の調味料にもなるので加薬とかくようです。現在はJAS（日本農林規格）第2条で、「かやく」は「ねぎ、メンマ等の野菜加工品、もち等の穀類加工品、油揚げ等の豆類の調整品、チャーシュー等の畜産加工食品、わか

汁なし麺の食べ比べです 日清が日清史上最も太麺として豚ラ王を販売しました。セブンイレブン、ファミリーマートでも同額の３９７円（税込み）で両コンビニでも現時点で最も値段の高いカップ麺でした。あえて面白そうなのでこの約４００円というカップ麺にしては強気の日清豚ラ王を購入してみました。また、セブンイレブンプレミアムとして博多のだるまの豚骨まぜそばががとなりに売られていたので比較にしたいと思い購入しました。博多だるまは２４６円（税込み）でした。 豚ラ王実食 かやくと焼き豚にニンニク、アブラが入っています。「ラ王」史上最も太い “踊る極太麺”にお湯を注ぎ５分してアブラとニンニクをいれて食べますが、これ、美味しい!!ニンニクの香りがかなりします。ニンニクマシマシが好きなタイプの人にはお勧めです。麺ももっちりしこしこしてて美味しかったです。 博多だるま豚骨まぜそば こちらもかやくを入れてお湯を注ぎまつこ

今週のお題「爆発」 めちゃくちゃ辛い火鍋を作りました 中華食材の業務スーパーをたまに覗くのですが、めちゃくちゃ辛そうな火鍋の素が売っていたので購入しました。お値段は６５０円ほどで通常の家庭なら２回分となります。 材料は精製牛脂、唐辛子、豆板醤、山椒、しょうが、ニンニク、八角、シナモン、ローロエ、ウイキョウ等々となっています。平たく言えば牛の油と唐辛子にどかっと各種香味料が入っている感じです。今回は野菜やキノコとともに材料も羊肉と魚肉団子、エビ団子にしました。 辛い物、中華系、羊肉と苦手な方がいるのは重々存じていますが、私はそこそこ辛い物（今回は辛すぎましたが）や中華料理、羊肉が好きなのでご容赦ください。 鍋の素を溶かして味みすると「か、辛い！！」という感じでした。ただ、香りと辛みの割に味がやや薄いようですので鶏がらスープの素を入れると味もぐっとよくなりました。最初は恐る恐る３分の１ほど入れ

ウインナー弁当だけじゃない!? コンビニで200円のウインナー弁当が話題のローソン100です。ローソン100を見てみるとウインナー弁当だけじゃなく驚くほど安値でした。関東限定だったウインナー弁当が東海、近畿に販売されたと知って行ってみました。 100円ぶっかけそばと100円お稲荷さん ウインナー弁当が注目されますが、この100円そばと100円で3個の稲荷寿司も目玉だと思います。これなら200円で一食にもなりますので、これは安いと驚きました。ローソンでこの価格は、いわゆる価格破壊といってもいいのではないでしょうか？ 200円弁当はさらに充実 200円弁当は3色ご飯（国産米使用）のほかにもひじきご飯弁当（国産米使用）と並んでいます。さらに洋食として 手作り玉子のデミご飯（国産米使用）が並んでいます。最後に有名になったウインナー弁当です。 味はウインナーのご飯そのものなのですが、これはいわゆるハ

羊肉のハラールカレーです 羊肉はラムせよマトンにせよ苦手な方もいらっしゃるとは思うのですが、私は大好物です。オリパラでハラール食品が話題になっていたこともあり、立ち寄ったアジア食材店でハラール肉が１㎏１３００円で売られていたので購入してみました。カレーに用意した食材は次の通りです。 ・羊肉（マトン）・・・１㎏ ・玉ねぎ・・・・・３００g（大玉一つ） ・カレーパウダー・・・大さじ３ ・ニンニク・・・・・・２片（チューブ大さじ１） ・しょうが・・・・・・２片（チューブ大さじ１） ・油（植物性）・・・・大さじ２ ・塩・・・・・・・・・大さじ１ これらを混ぜて３０分寝かせます。 これらを肉に火が通るまで鍋で炒めて、お湯を５００ml入れます。その際は、ボールに残った調味料も湯で溶いてお鍋にれると無駄がないです。そして、１５分ほど炒めると、グレイビーになりますので、その後、ガラムマサラを小さじ半分ほど

業務用スーパーといえば 安いといえば業務スーパーや玉出、トライアルがあまりにも有名ですが、関東で展開するハナマサも有名です。最近、ここのカレーがコスパが良く美味しいと聞いたので試してみました。 鶏手羽元入りグリーンカレー（450グラム：税別398円）、具だくさん牛すじカレー（750グラム：税別448円）、マッサマンカレー（450グラム：税別348円）と３００円台から４００円台ですが、牛筋カレーは７５０gと３人前は入っています。中身の量を考えると高コスパだといえると思います。 今回、購入したのはチキンレッグカレー（500グラム：税別398円）です。とにかく中身のチキンレッグが大きくて骨まで食べられるとのことなのでこちらの商品にしました。 さて実食です確かに具が大きい 巻き尺で測ったところ１３センチのチキンレッグが入っていました。これはデカい。さすがにうれしいです。中身も５００gあるのでスープ

半熟卵の味比べです 右がセブンイレブン、左がローソンの半熟卵です。 半熟卵が大好物なのですが、作るには2日はかかります。私の場合、既製品の出し汁に鷹の爪やニンニクを入れるのですが、2日はかかってしまいます。そこで、セブンイレブン（左）『とろっと卵黄の半熟煮たまご（税込み162円）』とローソン（右）の『しっとろ～り半熟煮たまご（税込み168円）』です。どちらも好きなのですが、思い切って食べ比べをしてみました。 セブンイレブン 使用している出汁の味が濃く、黄身もしっかり、しっとりしています。半熟なのは間違いないのですが黄身がとろけ出るほどではなく、これはそのまま上手に食べられます。味もやや濃い目なのが特徴です。セブンイレブンは76カロリーでかつお出汁の味付けですがだいぶ濃い目に作っています。 ローソン こちらは写真の通り黄身がとろけ出るタイプです。写真ではわかりにくいのですが、ローソンの方が幾

ロースかつ＆大海老フライ2本が食べられます (株)松屋フーズホールディングス【9887】の株主優待券は100株で年1回10枚貰えます。ここの優待券の優れているところは、吉野家のように300円券という形ではなく、おなじみの牛丼の松屋でもとんかつの松のやでも基本メニューは1枚で1メニューを注文できます。５～600円の定食も1枚なら、今回のように1040円の一番高い盛り合わせ定食も1枚で食べることができます。 shiina-saba13.hatenablog.com 先日の記事では松屋で「うなぎコンボ牛めし」980円や「海鮮ごろごろシーフードカレー彩り生野菜セット」950円などの高単価メニューが頼めることを知ったのでご紹介したのですが、系列の松のやではもっと高単価メニューが頼めるとのことなので行ってみました。（ちなみに昨年度の配当金は1,200円でした）コロナ前は1単元50万円前後だった株が現在

渋谷、代々木のパン屋さん 先日もブログに書いたのですが、食べログに１００名店というのがあり、毎年公表されています。代々木公園（代々木八幡）周辺ではこの百名店のパン店のうち４つがランクインしています。365日とテコナベーグルワークスについてはご紹介しました。 shiina-saba13.hatenablog.com この2店は本当に素晴らしい味とサービスでした。そして残りのお店ですが、この日は3店舗を回って、まだ1店ご紹介していないお店があったので、100名店の一つ「イエンセン」（東京都渋谷区元代々木町4-3）をご紹介します。残念ながら店内撮影NGとのことで、簡単なご紹介です。（こういうところに工夫がないからアクセス少ない弱小ブログなんですね（笑）。来てくれる方には本当に感謝します（＾＾））。 こちらのパン屋さんはデンマークのパンを売りながらもカレーパンからカツサンド、クリームパン、小倉あん

NISSINの100円冷食がお勧めです スーパーに行くと日清の冷凍食品が100円（税込み108円）で並んでいました。ホームページを見るとオープンプライスになっており、スーパーによっては98円～100円以上の価格もあるそうですが、概ね100円前後で売られているようなのでタイトルにしました。ラーメンはまだ食べていないのですが、たこ焼きと讃岐うどんを食べたので記事にしてみます。 たこ焼き 袋を開けたらお皿に乗せてラップもせずにレンジでチンするだけです。手間いらずです。醤油味となっていてわりとカリッとして中はトロッとしています。ただ、味は薄いですね。結局、自宅にあったソースとマヨネーズと鰹節を使ったら美味しくいただけました。 やはりたこ焼きには各種調味料がデフォルトかなと思いました。でも、調味料別でもこれで100円ならお得感はあると思います。 讃岐うどん（どん兵衛） こちらも袋から開けてうどんをレ

人気つけ麺屋やすべえ 行列のできるつけ麺屋さんとして有名な「やすべえ」に行きました。高田馬場、新宿、池袋、秋葉原等といった都内に8店舗あるのでつけ麺の東京チェーンといった感じのお店です。 店舗一覧｜つけ麺屋 やすべえ｜10年かけてようやく辿りついた渾身の麺 午前中でもほぼ満席で美味しいつけ麺が食べられました。麺はストレートの太麺につけ汁は魚介豚骨で細切れのチャーシューが入っています。麺へのこだわりは強く、普通に流通している1000種類の小麦粉では物足りず、改めて4種類以上の小麦粉をブレンドして老舗の製麺所で作り上げた麵と紹介しています。ちなみに写真にあるお水にもこだわっており、炭を通した水だそうです。そういわれると暑さもあって美味しい水だったように思います。 ｃ 「やすべえ」の麺は、並盛（220g）・中盛（330g）・大盛（440g）の中から選ぶことができます。つけ麺だけではなく、他の辛つ