冷凍しがちだけど再冷凍をしてはいけない食品 | ライフハッカー・ジャパン
冷凍保存は食品をまとめ買いしたときに保存できるので便利です。けれども再冷凍ということになると、まったく別の話になります。冷凍自体に問題はなくても、一度解凍した後に再冷凍してはいけない食品をここに取り上げてみました。生鮮食品は、冷凍する過程で細胞壁が破壊されます。そのため、冷凍した食品は冷凍する前と比べるとおいしくなくなるのです。解凍したあとに再冷凍すると、細胞構造までもが破壊されて味はさらに落ち、細菌が増殖するきっかけになります。Sarah Rae Trover氏は料理ブログ「The Kitchn」にて、次の5つの物を再冷凍することは避けるよう勧めています。 1. 加熱していない高タンパク質の食品 肉類や海鮮類は約5度以下の低温の環境で解凍すれば再度冷凍しても大丈夫です。 2. アイスクリーム これはおそらくわかると思いますが、冷凍庫から出しっぱなしにして溶けたアイスクリームは捨ててくださ
小学4年生「どうして解散するんですか？」騒動の簡単な流れ
小学4年生が作ったらしい「どうして解散するんですか？」という安倍政権批判のウェブサイトがSNS上で話題に ↓ why-kaisan.com（本体）以外にも、why-kaisan.org、why-kaisan.net、why-kaisan.jpなどのドメインが取得されていたことが判明 ↓ 取得者は名前を隠すためにお名前.comのWhois公開代行サービスを使用。しかしJPドメインは取得者名を秘匿できない仕様のため名前が全世界に公開 ↓ 「僕らの一歩が日本を変える。」というNPO団体（代表：青木大和）がJPドメインを取得していたことが判明 ↓ 同じタイミングで、サイト（英語版）の画像プロパティから「/tehu/Downloads/DSC_0268.jpg」という記述が発見される。慶應SFCのTehu君が関与している疑いが出始める ↓ Tehu君が3日前にNPO団体代表の青木大和と仲良くツイキャ
慶應義塾大学 青木大和さん | ハイパー学生のアタマの中 - ライブドアニュース
ハイパー学生のアタマの中慶應義塾大学 青木大和さんあおき・やまと●1994年生まれ、東京都出身。中学に入るまでは、「勉強ができることがすべて」と考えていたが、中学で出会ったスポーツや俳優業、音楽などの分野で活躍する友人たちを見て「自分を変えよう」と奮起し、高校1年時に休学してアメリカへ留学。現地で受けた授業をきっかけに政治への関心を深め、帰国後は政治家を目指しながら「日本を変えよう！」と若者と政治をつなぐ活動を開始。若者の政治への関心の低さを改善し、同時に若者の声が政治に反映されることを目標に、2012年に任意団体「僕らの一歩が日本を変える。」設立。同年8月には討論会「高校生100人×国会議員＠国会議事堂」を主催したほか、iPadを導入した10代向け模擬選挙の実施や、テレビ番組の開票速報のコメンテーターなども経験。 「高校生100人×国会議員＠国会議事堂」は、これまでに3回実施。「留学中に
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