（写真：フィリピンと中国が領有権を主張していることで紛争が発生している南シナ海のスカボロー礁で操業する中国人漁業者等（ロイター） アフリカから南米さらには東南アジアに至るまでの海域で操業する漁業者等から、中国の攻撃的かつ強制的な漁業慣行に対する非難の声が継続的に上がっている。 2021年5月下旬にフィリピン大学の海事・海洋法研究所（IMLOS/Institute for Maritime Affairs and Law of the Sea）の所長を務めるフィリピン大学ディリマン校法学部のジェイ・バトンバカル（Jay Batongbacal）准教授は、メディアに対して、「中国による乱獲を何とか管理しない限り、漁業資源がますます減少する。まもなく水産業が崩壊する恐れがある」と述べている。 漁業者のビセンテ・パウアン（Vicente Pauan）氏によると、中国が南シナ海の人工島に軍事施設を建

船橋のホンビノス貝は、とんでもなく旨かった！漁師のこだわりがその旨さを産むということを知ってほしい。今回は、ちば食べる通信初めての魚介に挑戦です！ 「知って食べるともっとおいしい。さらに、体験できるとよりおいしい」というコンセプトで ちば食べる通信（千葉県松戸市 トンネル合同会社運営）は、生産者と食べる人の間をつなげていきたいと考えています。 ７月号のホンビノス貝の松本さんは、会社経営から40代半ばに憧れだった漁師に転身をされました。 最近は、農業では新規就農をされる方も増えていますが、漁師に転身するというのは、なかなか少ない、それも40代半ばでの転身はなかなかいらっしゃらないのでは無いかと思います。 なぜ、松本さんが漁師になったのか、そして、師匠に教わったこだわりは何か？松本さんが採るホンビノス貝はなぜおいしいのか？その秘密を誌面でご紹介できればと思います。 フィッシャーソングライター松

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全長3メートルのシュモクザメがスーパーに登場　販売者と目撃者を直撃 9日に高知県で水揚げされたものを、陸送で運び11日と12日にイベントとして9,500円で販売。 魚にくわしい人やダイビングが趣味の人などは知っているかもしれない「シュモクザメ」。メジロザメ目に属する大型のサメで、名前のシュモクは、鐘などを鳴らすときに使うT字形の撞木（しゅもく）から来ている。 また、英語の「ハンマーヘッドシャーク」（かなづち頭のサメ）という名前で知っている人もいるだろう。このサメが兵庫県内のスーパーで販売され大きな話題となった。 ■鮮魚コーナーで販売 kerobeeさんは、12日午後に兵庫県内のスーパー・トライアル三田（さんだ）店の鮮魚コーナーで、実際に販売されているサメを目撃。 三田のスーパーの魚コーナーにシュモクザメ(ハンマーヘッドシャーク)売ってるんやけど…😳 pic.twitter.com/NXL

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