花見ごはんをハック！ 「コーヒーステーキ」など試したらおいしかったレシピ | ライフハッカー・ジャパン
コーヒーステーキ焼くよ！ 花見といえば、桜の木の下で食べる「ごはん」も楽しみのひとつ。出来合いを買うのもよいですが、自分たちで食べたいものを作るのもオツですね。昨日、陽気につられて花見へ出かけたライフハッカー編集部。せっかくですから、これまでに記事で紹介したレシピから、気になるものを試してみることにしました。 会社のキッチンにフライパンやオーブントースター、カセットコンロなどを持ち込んで、せっせと作りました。ちょっとした工夫でいつものメニューをおいしくできるアイデアたちです。今度のお花見にも、毎日のお弁当にも、気になるものがあればどうぞ！ ライフハッカーのイチオシ「男のBELTサンド」 今回のお花見で、編集部の男ゴコロをガッツリ掴んでくれたのが、このBLTサンドイッチ。ベーコンをカゴや織物のように格子状に編み込んでから、オーブントースターで焼くのです。これならどこからかじってもベーコンにた
10分煮込んで焼くだけ！新じゃがの簡単グラタン [スパイス＆ハーブ] All About
10分煮込んで焼くだけ！新じゃがの簡単グラタン [スパイス＆ハーブ] All About
うまそなレシピ見つけたよ！「エッグベネディクト」 | roomie（ルーミー）
ネットで見つけた「うまそなレシピ」を紹介します。 今回はTHE AUSTRALIAN Woman’s Weeklyから、朝食の定番「エッグベネディクト」です。とろっとこぼれる卵とオランデーズソースが絶妙に絡まる様は、朝から幸せな気分に浸れること間違いなし！ 付け合わせには、リーフサラダやオランデーズソースによく合うアスパラガスを是非どうぞ。 ［材料］ 卵（8個） イングリッシュマフィン（4個） そぎ切りにしたレッグハム（200g）←なければ生ハムや厚めのロースハム 細かく刻んだチャイブ（1/4カップ） ■オランデーズソース 白ワインビネガー（大さじ1.5） レモン汁（大さじ1） 黒こしょう（小さじ1/2） 卵黄（2個） 溶かした無塩バター（125g） ［作り方］ オランデーズソースを作る。白ワインビネガー・レモン汁・黒こしょうを小さなソースパンに入れて沸騰させる。ぐつ
オーブンなくてもOK！ ル・クルーゼで作る「とろとろ焼きりんご」 | ROOMIE（ルーミー）
お鍋ひとつとコンロでできる！ 今回ご紹介するのは、簡単でおいしい「とろとろ焼きりんご」。しかもオーブンを使わず、代わりにル・クルーゼの定番ココット・ロンドを使ってコンロで作ります。色は期間限定のマルセイユブルー。男性にもピッタリの青空のように鮮やかなブルーです。 ココット・ロンド歴6年目の筆者もこの「とろとろ焼きりんご」をよく作ります。鍋に厚みがあるので、まるでオーブンのように熱で包み込んでりんごを「蒸し煮」状態になるのがポイント。ということで、ココット・ロンドさえあれば、おうちにオーブンがなくても「とろとろ焼きりんご」が作れるというわけです。 さてさて、それでは実際に作っていきましょう。 【材料】（3人分） ・りんご（3個）*紅玉がオススメ ・レーズン（20粒〜30粒程度）*ラムレーズンでもいい感じ ・バター（大さじ3） ・砂糖（大さじ3） ・シナモンパウダー（適量） ・ラム酒（適量）
紅ショウガ1kgを食べる試み
紅ショウガ、好きですか。 牛丼屋のカウンターにごっそり置いてある、あの赤くて細くて酸っぱ辛いやつ。 僕はあれがとても好きなのだが、自分の中の「好き」の総量を見誤ってしまい、すこし困った事になっている。買い過ぎたのだ。 とにかく買ってしまったものは仕方ない。なんとかしなければ。 1973年京都生まれ。色物文具愛好家、文具ライター。小学生の頃、勉強も運動も見た目も普通の人間がクラスでちやほやされるにはどうすれば良いかを考え抜いた結果「面白い文具を自慢する」という結論に辿り着き、そのまま今に至る。（動画インタビュー） 前の記事：ニュー民芸品としてのスノードーム作り ＞ 個人サイト イロブン Twitter：tech_k
グミの実でグミキャンディをつくろう
冒頭から「グミの季節」、「グミでグミを」と言ってるが、「は？ なにそれ？ 菓子のことじゃなくて？」と思ってる人もきっといるはず。 島根出身の私が東京出身の友人と話してると、異文化すぎて話が通じないことがたまにあるのだが、グミの実についてもそのひとつだった。 どういうなりゆきでグミの話になったのかはまったく覚えてないが、知らないと言われてびっくりして、その後ほかの友人にも確認した。 確認して思ったのは、ひょっとして首都圏だけでなく、都会の子ってあんまりグミを知らないんじゃ……ということ。 そこで各地方のグミ事情を不特定多数にネットで聞いてみたところ、やっぱり「見たことない派」と「なつかしい派」に分かれ、 ついでに「グミは庭木だから親の趣味の問題では？」という中立っぽい(？)立場からの意見も出た。
猟師になりました。あと、炎上のこともちょこっと。
'menu', 'theme_location' => 'header-center', 'walker' => new Imbalance2_Walker_Nav_Menu(), 'depth' => 1 ) ); */?> みなさんお久しぶりです！ ちはるです。 前回の投稿からかなーり時間がたってしまいました。 解体したり皮なめしたりと忙しくしているうちに、 いつもまにかこのブログがものっすごい炎上しました。 特にうさぎの記事、コメント欄がとんでもないことになっています。 テーマがテーマだけにしょうがないかなと思いつつ、 この炎上を通して１点だけ、主張したいことがあります。 それは「命のことは答えがあるものじゃないので、いろんな考え方があって当然」ということです。何が正しいとか悪いとかは、ないと思っています。 たとえば、人が生きる上で、１つの命も奪わずに生きるのは不可能です。 野菜だけ
地鶏
（約5年前、学生の頃のアルバイト先の話） 住宅街にある焼鳥屋だったのだが、店内やメニューには大量の「じどり」という文字が散りばめられていた。 そのため、お客さん達は「地鶏」を食べているつもりのようであった。 店長が笑いながら事実を告げるまでは、アルバイトの私ですら誤解していたぐらいである。 少し良い物を知っている風に振る舞う学生や社会人のお客さんは、 「やっぱり〇〇（某チェーン焼鳥屋）とは違って地鶏は美味しいなあ！」 「少し高いけど国産地鶏だし、自分へのご褒美ご褒美！」 なんて声を頻繁に（ドヤ顔で）上げていた。 彼らは知らなかっただろう。 新興国の劣悪な環境で育てられたブロイラーを美味しそうに頬張っていたことを。 世間が阪急阪神の話題で盛り上がっており、ふとアルバイト時代を思い出したので書いてみた。 あなたの馴染みの店の焼鳥は本当に「地鶏」ですか？
バニラ選ぶ人ってバカっぽい
職場の近くにサーティワンアイスが今年に入ってオープンした。 春先にhappy4youなる、好きなフレーバーを４つも選べて400円なるキャンペーンをやっていたときの話。 友人と店の前に並びフレーバーを吟味していたところ、彼はバニラ４つを真顔で注文した。店員さんは苦笑で聞き返す。彼は真剣にバニラ４つと告げた。 理由を聞くと、バニラが好きで他の味を食べる気にはならない、とのこと。じゃあなんでショーケースを見てフレーバーを選ぶような素振りをしたのかと聞くと、選ぼうとしたけど選んだ結果やっぱりバニラに行き着いた、らしい。 先に言っておくが、彼はいわゆる変わった人ではないし、おかしな人でもない。ただ単にバニラが好きなだけなのだ。 私は昔から勝手な思い込みで、アイスの中でわざわざバニラを食べる人は、どことなくバカっぽいと思ってしまうのだ。バニラしかなくてバニラを食べるならともかく、他にもいろいろなフレー
蟹が大嫌い。
僕は蟹が大嫌いだ。アレルギーとかは一切ない。 今日、「香住かに」というのをいただいた。蟹が嫌いなので何の知識もないが、ずわい蟹だそうだ。晩ご飯のおかずがそれだったので少し食べた。 味は美味しいと思う。でも嫌い。それは、面倒くさくて手が汚れるからだ。 正直に言うと、殻のついた蟹と蟹カマのどちらかを選べと言われたら、迷わず蟹カマ一択である。蟹カマには嫌いになる要素がないし、今どきの蟹カマは十分美味しい。 ちなみに、鶏の唐揚げは大好きだが、骨付きだとテンションがた落ちである。ミカンも手が汚れるからほとんど食べない。 別の理由もある。 特に複数の人間で一緒に蟹を食べるときのテンションである。蟹が好きな人は、世に「蟹嫌い」がいるということを認めたがらない傾向がある。「どうして食べないの？こんなに美味しいのにもったいない！」と必ず言う。蟹カマ一択の話などした日には、「バカじゃないの？信じられない！」と
ローソン店内で調理する「肉厚ビーフハンバーグサンド」 ハンバーグは厚さ20mm - はてなニュース
ローソンは10月22日（火）、「肉厚ビーフハンバーグサンド」を店内調理サービス「まちかど厨房」導入店舗で発売しました。オーストラリア産ビーフを100%使用しています。価格は350円（税込）です。 ▽ 「肉厚ビーフハンバーグサンド」発売 | ニュースリリース | 会社情報 | ローソン 「肉厚ビーフハンバーグサンド」のハンバーグには、オーストラリア産ビーフの中でも月齢の若い牛の赤身肉を使用。ハンバーグの厚みは20mmです。レタスとトマトソースを合わせ、ゴマ付きバンズではさんでいます。 肉の旨みをしっかり味わえる、ボリュームがありながらヘルシーな商品とのこと。東北、九州では11月5日（火）から販売を開始します。 「まちかど厨房」導入店舗は2013年8月末の時点で1,483店舗です。この商品を機に「まちかど厨房」の導入を加速し、2014年度末に全国5,000店舗まで拡大するとしています。 文:
うちの夫が毎朝毎朝おなじものを食べている件 - iGirl
世の中に「普通の人」なんていません。 自分は普通と思っている人は何万人、何億人といるかもしれませんが、そういった人も他者から見ると普通でない部分があるでしょう。だから他人のことを「あの人は変わってるよね」なんて言うことができる人はきっと1人もいないのです。 さて、多角的にものごとを見れてるのよ主張はこのあたりで置いておいて、本題に入ります。 うちの夫はとても変わっています。 とってもいろんな知識があって「歩くWikipedia」という代名詞が（わたしの中で）あるのですが、なんでこんなことも知らないの？！よくそんなんで生きてこれたね・・・と思わされる「歩く無知」な部分も多数持ちあわせています。もしかするとこのあたりの記事でうっすら感じてもらえるかもしれません。 そんな夫に対して「それは普通じゃないでしょ！！」と思うことが最近ありまして、居ても立ってもいられなくなりました。 それは何かというと
コンビニ各社の「おでん」出そろう 2013年は“つゆ”にこだわり - はてなニュース
コンビニ各社が「おでん」の販売を開始しました。セブン−イレブンやローソン、サークルKサンクスは「つゆ」にこだわり、うま味を追求したとのこと。ファミリーマートは創作料理風の「ごぼうの肉巻き」を用意するほか、味をカスタマイズできる「とろろこんぶ」を導入する予定です。 セブン−イレブンのおでんつゆは、従来のかつお荒節に加え、濃厚なだしが取れるという宗田かつお節をブレンド。具材については原材料や製法を見直し、焼ちくわには高級原料のグチとアブラツノザメを加えています。ローソンはかつお荒本節を2種類の削り方で合わせ、カツオの香りとうま味が感じられるつゆに仕上げたそう。7種類の野菜を味わえる「7種野菜入り巾着」などのヘルシーな具材も登場します。サークルKサンクスのおでんつゆには「たらエキス」が加わったほか、地域別に異なるつゆを6種類用意します。 ローソンのおでん ファミリーマートは定番の具材を中心に、素
人気ドーナツ店の味も再現！ サクサクふわふわのドーナツレシピ - はてなニュース
外はサクサク、中はふわふわの「ドーナツ」を、家庭で作ってみませんか？ 生ドーナツ、焼きドーナツなどの人気メニューや、ドーナツ店の味が再現できるレシピをご紹介します。 ■ 基本的なドーナツレシピ ▽ http://www.mitsui-sugar.co.jp/enjoy/365sweets/04apr/16231.html ▽ ドーナッツ | 天使のお菓子レシピ | 森永製菓株式会社 ▽ 米粉のレシピ/米粉ドーナツ 基本のドーナツ生地は、薄力粉やベーキングパウダーで作ります。粉類は他の材料と混ぜる前に、あらかじめ振るっておきましょう。薄力粉やベーキングパウダーがない場合は、ホットケーキミックスで代用できます。米粉を使うレシピでは、豆乳やバニラエッセンスも加えます。素朴で優しい味になるとのことです。 ■ 生ドーナツや豆腐ドーナツ……少し変わったレシピ ＜生ドーナツ＞ ▽ 生キャラメル、生ドーナ
実は優秀？水切りヨーグルトの「水」の料理活用ワザ5つ | キャリア | マイナビニュース
ヨーグルトをキッチンペーパーを敷いたザルに置いて作る“水切りヨーグルト”が味が濃いと人気です。 しかし、作る時に出てくる水は“ホエー”と呼ばれるもので、美容や健康にいい栄養分が豊富であることは「捨ててはダメ!水切りヨーグルトの“水”がすごいことが判明」で紹介しました。 ホエーは、ダイエットや美肌、睡眠など女性のお悩みに効くので積極的に摂りたいものですが、悩むのが料理方法ですね。また、料理においてもすごい効果があるのです。 今回は、ホエーの料理活用法について紹介して行きます。 ■美容健康のために摂るのなら果物や牛乳と合わせて飲み物に ホエーには乳酸が入っていて酸味があるため、そのままでは飲みにくいものです。しかし、果物と相性がいい酸味なので、スムージーを作る時に野菜や果物と一緒にホエーを入れるのがオススメ。 また、ホエーを牛乳で割って、砂糖やはちみつ、メープルシロップを入れると乳酸菌飲料にな
ラーメン店員が店の冷凍庫でソーセージをくわえた写真、Twitterに 「丸源ラーメン」が謝罪
ラーメン店の従業員が店の冷凍庫内で食材のソーセージを口にくわえた写真を撮影し、Twitterに投稿したとして、「丸源ラーメン」を展開する物語コーポレーション（愛知県豊橋市）が8月5日、「安全で安心なお料理を提供すべき企業としてあってはならない行為」と謝罪した。 問題の写真は8月4日夕方に投稿。未成年の従業員が「冷凍カチカチソーセージくわえたり 遊んだり。色んなものパクったし 笑いすぎた」といったコメント付きだった。飲食店従業員の不適切な写真が相次いで騒動になっていただけに、この写真も「不謹慎では」と指摘が殺到する炎上状態になっていた。 同社によると、店舗は同社加盟店で、大阪府門真市の「丸源ラーメン門真店」。写真を見た人から同社に知らせがあり、現在は詳しく調べているという。同社は「事態の重大性に鑑み、開封済み食材の廃棄、冷凍庫内の消毒、および従業員の再教育」を行うため、8月5日からこれらの措
青木さやか・戸田恵子も絶賛！一流シェフ直伝「とろとろカルボナーラ」が超簡単で美味い！【レシピ】 - ライフハックブログKo's Style
カルボナーラをうまくつくれない人が多いようです。 名古屋ローカルのTV「幸せの黄色い仔犬」で、名古屋の人気イタリアンの店・イザーレ・シュウのシェフが、素人でも簡単に美味しいカルボナーラを作る方法を紹介していました。 青木さやかさん・戸田恵子さんも絶賛！です。 実際に試してみたところ、確かに簡単！ めったに料理しない独身男性の私でも、とても美味しくつくることができました！ その作り方を、みなさんにも紹介します！
ミスドのポイントサービスが終了 ポイント加算とカード発行は9/30まで - はてなニュース
ミスタードーナツは、「ミスドクラブカード ポイントサービス」の終了を発表しました。ポイントの加算とカードの新規発行・更新は9月30日（月）まで、ポイントの交換はカードの有効期限まで受け付けます。 ▽ http://www.misterdonut.jp/goods/misdoclub/pointend/index.html 「ミスドクラブカード ポイントサービス」は、購入金額100円ごとに3ポイントが加算されるミスタードーナツのサービスです。たまったポイントは限定グッズなどと交換できます。 サービスの終了に伴い、ポイントの加算とカードの新規発行・更新は9月30日（月）で停止します。ポイントの使用は、カードに記載された期間まで可能です。グッズのほか、50ポイントでドーナツと、100ポイントでドリンクと交換できます。50ポイント未満の端数は、10月1日（火）以降、1ポイントを1円として支払いに使
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トマトとみょうがのやみつき胡麻サラダ [簡単一汁三菜レシピ] All About![トマトとみょうがのやみつき胡麻サラダ [簡単一汁三菜レシピ] All About](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/dbf39ea2b8174ae8ff0ad09f3947020baeb5c08f/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimgcp.aacdn.jp%2Fimg-a%2F1200%2F900%2Faa%2Fgm%2Farticle%2F4%2F1%2F8%2F8%2F4%2F9%2Ftopimg_original.jpg)
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