コンビニ各社の「おでん」出そろう 2013年は“つゆ”にこだわり - はてなニュース

コンビニ各社が「おでん」の販売を開始しました。セブン−イレブンやローソン、サークルKサンクスは「つゆ」にこだわり、うま味を追求したとのこと。ファミリーマートは創作料理風の「ごぼうの肉巻き」を用意するほか、味をカスタマイズできる「とろろこんぶ」を導入する予定です。 セブン−イレブンのおでんつゆは、従来のかつお荒節に加え、濃厚なだしが取れるという宗田かつお節をブレンド。具材については原材料や製法を見直し、焼ちくわには高級原料のグチとアブラツノザメを加えています。ローソンはかつお荒本節を2種類の削り方で合わせ、カツオの香りとうま味が感じられるつゆに仕上げたそう。7種類の野菜を味わえる「7種野菜入り巾着」などのヘルシーな具材も登場します。サークルKサンクスのおでんつゆには「たらエキス」が加わったほか、地域別に異なるつゆを6種類用意します。 ローソンのおでん ファミリーマートは定番の具材を中心に、素

[K-Ono]

近所のローソンに「予告　おでんはじめます　８月　日」と印刷されてて日付だけ手書きの切り文字があって涙が出た。

[theoryofconstraint]

おでん食いてー

[mongrelP]

id:lkhjkljkljdkljl そういえばおでんをコンビニのひとは食わない（中にGとかくるから）という都市伝説ってどうなんです？（なおウチの周りのコンビニはおでんを売らないため平和な模様）