やまと尼寺 精進日記 - Wikipedia『やまと尼寺 精進日記』は、2016年からNHK Eテレで放送されたドキュメンタリー番組、料理番組。2回の特別番組としての放送を経て、レギュラー化された。関連番組としてショートバージョン（3分）の「やまと尼寺 献立帳」がある。レギュラー放送後の2022年4月9日にNHKスペシャル「やまと尼寺精進日記 ひとり生きる豊穣」を放送[1]。 平成31年度（令和元年）の放送時間は以下 ※それぞれ再放送あり。 「やまと尼寺 精進日記」 Eテレ 日曜（最終週）午後6:00〜、BS4K 毎週金曜 午後7:25〜 「やまと尼寺 献立帳」Eテレ 毎週金曜 午前11:50〜11:53（※ 2019年10月 - ） 奈良県桜井市の山中にある尼寺・音羽山観音寺の日々の生活と訪問者との交流、そこで作られる精進料理を紹介する番組。 料理の作り方自体は番組中では紹介されず、関連番組「やまと尼寺 献立帳」で紹介している。
