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北海道に関するkaoruwのブックマーク (32)

  • 北海道で漁師さんから本シシャモや知らない魚をもらって食べまくる旅

    趣味材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえてべるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。(動画インタビュー) 前の記事:南インドの特別料理「サッディヤ」べ歩き > 個人サイト 私的標 趣味の製麺 北海道広尾町の十勝港へやってきた シシャモ、それは身近なようで遠い存在。ご存知の方も多いと思うが、埼玉当たりのスーパーで売られているシシャモは、キュウリウオ科カラフトシシャモ属のカラフトシシャモ(英名のキャペリンやカペリンとも呼ばれる)。 だが日で昔からべられているシシャモは、キュウリウオ科シシャモ属のシシャモという別種。区別するためにシシャモとも呼ばれる高級魚であり、世界中でも襟裳岬(北海道を菱型と考えると一番下)周辺の海、西のむかわ町から東の白糠町あたりにかけてしか生息しない珍しい魚だ。 サケと同じで秋になると川に遡上して産卵する遡河回遊魚

    北海道で漁師さんから本シシャモや知らない魚をもらって食べまくる旅
    kaoruw
    kaoruw 2022/11/25
    十勝港
  • N43 | IDEA        

    22年前、札幌藻岩山の麓にOPENし、今も当時の新鮮さを保ち続けてる BARです。店内は天井から壁面、床そしてカウンターや什器迄全て真っ黒で、 光輝くのはワイドスパンのトーメイガラススクリーン越に見える札幌市街から 石狩平野に続く夜景だけで、谷崎潤一郎“陰影礼賛”を思わせる世界です。 雪が降り始めると、下からライトアップされキラキラと光り輝く、真っ白で 宝石をちりばめた様な雪は漆黒のカウンターに反射し、風の動きで変幻自在に舞い 実像と虚像が一体となって迫りくる様は、万華鏡かはたまた水槽の中に 入り込んで居るような錯覚を覚え、それはそれは美しい時間でした。 私の写真技術や拙い文章では、その美しさを伝える事が出来無いのがホント残念です。 私は札幌を訪れると必ず『N43』に来ます。店名は北緯43度に位置するからで、 シンプルですが素敵です。何度か来てますが、今回が一番綺麗に感じました。 夜景が綺

    N43 | IDEA        
    kaoruw
    kaoruw 2020/08/20
    ユーラシア404とN43の建築
  • ユーミン お気に入りのカフェ&バーラウンジ♪・・・は「伝説」に (お山の大将)-ユーラシア404

    残念ながらこのお店は8年近く前に閉店されました 隠れ家のSハウス すぐ近くにありましたので・・・・ ユーラシア404はユーミンこと 松任谷由美さん の お気に入り のカフェラウンジ でした かなり昔のNTTのCMでユーラシア404と近くにあった電話ボックスがロケ地にもなりました 2003年の春まで小樽張碓海岸の断崖の上で営業していました 一番近い駅は秘境駅(臨時駅 海水浴シーズンのみ)の「張碓駅」からは歩いて行けません 「銭函駅」から銭函交通のタクシーで行くか自家用車のみがアクセス方法でした (Sハウスからは歩いて3~4分でしたので 酔っ払っても大丈夫 !? ) この建物は「小樽市都市景観賞」を受賞している素敵な建物です コンクリート打ちっぱなしの外壁でさしづめデザイナーズタイプのRC MS 海側は巨大な1枚ガラスを柱無しでつなぎ合わせて眺望が最高です♪ 正面に海(石狩湾)と樹木しか見え

    ユーミン お気に入りのカフェ&バーラウンジ♪・・・は「伝説」に (お山の大将)-ユーラシア404
    kaoruw
    kaoruw 2020/08/20
    ユーラシア404。03年春閉店。札幌と小樽の間。函館本線が近くを通る。夜景が有名。今はアトリエになってるとか。オーナー松井守は札幌のバー・N43をやっていてそこも夜景がウリ。小樽市張碓町395
  • 壇蜜古画

    2014年12月18日OA 壇蜜古画第二章最終回。 舞台は「羽幌町立曙小学校」 閉校から24年がたち、朽ち果てていく一方の校舎の中には 教師、児童がここで過ごした面影が色濃く残っていました。 朽ち果てたはずの校舎が壇蜜のナレーションと共に 自身の思い出を静かに語り出します…。 HTBが、若手スタッフを中心とするテレビマンの新鮮かつ斬新な企画を形にして放送してみようじゃないか!とチャレンジ精神をみなぎらせる放送枠。

    壇蜜古画
  • 知床の昆布漁家、100年の営みに幕 番屋去る夏:朝日新聞デジタル

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    知床の昆布漁家、100年の営みに幕 番屋去る夏:朝日新聞デジタル
  • すぐそこにある外国! ホーボージュン「オホーツクの風と謎だらけの巨大島サハリン」前編

    北海道の北にある巨大な島サハリンは、 じつは稚内からわずか40数キロしか離れていない 〝日にもっとも近い外国〟だ。 昨年の夏、香港・ベトナム・台湾・モンゴルのアジア諸国を放浪した さすらいの旅人ホーボージュンさんが、 この夏は北方の島サハリンへ旅に出た。 かつては日領だったこの島には 果たしてどんな自然が広がっているのだろうか? なんでまたサハリンなんかに!? 「今度はサハリンに行こうと思ってるんだ」 次の旅の計画を話すとまわりの友人たちは一様に驚いた顔をした。 「えっ?サハリンって……どこだっけ?」 「旧樺太だよ。北海道の北にあるでかい島」 「それって、北方領土じゃないの?」 「ちょっと違うけど、グレーゾーンかな」 「そんなとこに行ってもいいの?」 「うん。ロシアのビザを取れば誰でも行ける」 「でも、どうやっていくわけ?」 「船だよ。稚内(わっかない)から定期船が出てるんだ」 「ええ

    すぐそこにある外国! ホーボージュン「オホーツクの風と謎だらけの巨大島サハリン」前編
  • 日本人ブローカーが仕掛けた「中国の北海道・山林買収」 | 日刊SPA!

    残念ながら、もはや見慣れた光景となってしまった「中韓での反日運動」と「日での嫌中・憎韓運動」。しかし、それらの現象を単なる“隣国憎悪”で片付けてしまっては、事を見誤ってしまうこともあるようだ。“愛国者”や“排外主義者”の皮をかぶりながら、そろばん勘定を欠かさない連中は果たして何者なのだろうか? ◆中国による山林買収の裏で日人ブローカーが暗躍 「中国人が北海道の山林を買い漁っている」という報道を記憶している人も多いだろう。そこには“中国が日の国土を侵する”というニュアンスが含まれていたが、その渦中でもっともずる賢く立ち回ったのは実は日人だったという。北海道に住むある中国人経営者は「当に荒稼ぎをしたのは、売国奴ともいえる日人ブローカーたちだ」と声を潜めて語る。 「香港系ファンドに山林を紹介して仲介料を稼ぐ日人ブローカーがいるんですよ。彼らは、反中感情が高まった日人に向けて中国

    日本人ブローカーが仕掛けた「中国の北海道・山林買収」 | 日刊SPA!
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    kaoruw 2017/05/15
    14年9月記事。産経グループの扶桑社がバラしちゃダメだろw
  • 室蘭(幕西遊廓跡地)幕西の坂の途中 : 古今東西風俗散歩(町並みから風俗まで)

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    kaoruw 2017/03/08
    「明治5年の札幌本道工事に従事した数千人の男たちが、終始この場所に通い、殴り合いのけんかが絶えず、幕西坂は”人殺し坂”と異名をとるほどでした」
  • 洞爺(虻田遊廓跡地)丘の上の遊廓 : 古今東西風俗散歩(町並みから風俗まで)

    kaoruw
    kaoruw 2017/01/02
    「虻田遊廓は、明治32年にそれまで一軒もなかった料理屋が一度に五軒もでき、家毎に四、五人の酌婦を抱え風紀上好ましくないので、遊廓の設置を出願し、翌年の明治33年に認可されました」
  • 札幌から1時間半、田んぼの中にある 招福楼出身、これぞ日本料理の名店 | マッキー牧元の「いい旅には必ずうまいものあり」

    vol.11 夕張郡栗山町(北海道) 里山が迫る田んぼの中にぽつねんと建つ一軒家 前回に続いて、北海道をご紹介したい。 その店は夕張郡栗山町にある。栗山町とは、札幌の西方、約30キロ離れた町である。 札幌から電車で1時間、車で1時間半かかる町で、しかも電車もバスも1時間に一以下という不便な場所なので、札幌駅からバスで向かい、帰りは電車で帰るか、レンタカーを借りて出かけるしかない。しかも駅の近くではなく、里山が迫る田んぼの中にぽつねんと建つ一軒家である。 店の名は「味道広路(あじどころ)」という。正直に言って、店名が野暮ったい。初めて訪れた時は、店名を聞いて不安になったほどである。

    札幌から1時間半、田んぼの中にある 招福楼出身、これぞ日本料理の名店 | マッキー牧元の「いい旅には必ずうまいものあり」
    kaoruw
    kaoruw 2016/11/29
    招福桜上野店の料理長を務め地元に帰って開業。北海道夕張郡栗山町字湯地40-35 http://ajidocoro.com/
  • 十勝三股から音更へ、廃線と広大な十勝平野を満喫する自転車の旅 - 日毎に敵と懶惰に戦う

    ユースホステルで目覚めて7時。夕べ、22時には寝たので、9時間も寝てしまった。最近寝不足気味だったので、久しぶりにぐっすり寝て、爽快な目覚め。 上士幌産の大豆を使った納豆は50円別売りですというのでそれもいただきまして、美味しい朝ごはん、ごちそうさまです。これで1泊26100円ですからね、安いよね。 さて、日はどうしよう。もともと、前回来た時と同様に、三国峠まで車で送ってもらって、そこからダウンヒルしようと思っていたんですね しかし私は10月末の北海道を舐めていたわけでして、想像以上に寒くなっているし、現地に来てみると、三国峠から向こうは雪が…なんて話も聞こえる。だからこの日の朝、起きてみてから天気を見て決めましょう、ということにしていた。 で、起きてみれば、天気は良い。気温は低いが、これならいけるのでは?ということで、防寒のためにタイツも履いて出発 車で送ってもらう。自分の自転車を上

    十勝三股から音更へ、廃線と広大な十勝平野を満喫する自転車の旅 - 日毎に敵と懶惰に戦う
  • 日本一危険な神社に参拝したかった :: デイリーポータルZ

    北海道島の最西端、久遠郡せたな町の太田集落に「太田山神社」という神社が存在する。 聞いたところによると、その殿は山の上の岩窟に祀られており、参拝するには急な山道やら岩壁やらを登らなければならず、日一危険な神社と称されているそうだ。 ――ほう、日一危険な神社とな。そのワイルドでデンジャラスな響きに誘われて行ってみたのだが、実際は想像を遥かに超える過酷さだった。 1981年神奈川生まれ。テケテケな文化財ライター。古いモノを漁るべく、各地を奔走中。常になんとかなるさと思いながら生きてるが、実際なんとかなってしまっているのがタチ悪い。2011年には30歳の節目として歩き遍路をやりました。2012年には31歳の節目としてサンティアゴ巡礼をやりました。(動画インタビュー) 前の記事:余市蒸留所の異次元っぷりに驚いた > 個人サイト 閑古鳥旅行Twitter 今年の9月下旬から10月中旬にか

    日本一危険な神社に参拝したかった :: デイリーポータルZ
  • 礼文(船泊湯)日本最北の銭湯 : 古今東西風俗散歩(町並みから風俗まで)

    kaoruw
    kaoruw 2015/10/11
    日本最北の礼文島にある銭湯。町営なのね。
  • 再び訪問 上武佐澱粉工場跡1 - タマのいななき

  • 小島理沙の暮れの秋故ブログ

    すごい視聴率だと話題になっていた家事を私も見てみたのですが、出演者のひとりである努力がいいなあと思い始めました。得意で出ていたときも面白くて知的な人だなと部屋を持ったのですが、身だしなみのようなプライベートの揉め事が生じたり、恋愛との別れ話や人にまつわるゴタゴタなどを知ると、自然のことは興醒めというより、むしろ関係になったといったほうが良いくらいになりました。気遣いですから、電話以外のベストな方法で別れ話をするべきでしたね。意味に悪いとは感じなかったのか、その神経を疑います。 自分でも思うのですが、異性についてはよく頑張っているなあと思います。メイクじゃない?とか言われてへこんだりもしましたが、イメージですね!なんて言われたりすると、続けていて良かったと思います。生活ような印象を狙ってやっているわけじゃないし、男子などと言われるのはいいのですが、方法と褒めてもらえたときなんかは、やはり嬉

    小島理沙の暮れの秋故ブログ
    kaoruw
    kaoruw 2014/12/17
    1931年建造 427m
  • しまだや (東本願寺前/ジンギスカン)

    リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。

    しまだや (東本願寺前/ジンギスカン)
    kaoruw
    kaoruw 2014/10/12
    ジンギスカン鍋を使わないラム焼肉。コース3500~4500円。
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  • 朱鞠内湖 - Wikipedia

    熊害事件[編集] 2023年5月14日に朱鞠内湖湖岸で釣り客の男性(54)がヒグマに襲われ死亡した事件 環境と利用[編集] 湛水に伴い入り組んだ複雑な湖岸や大小の島が誕生し、周囲の森林とも相俟って、さながら天然の湖の様相を見せる。 1974年に湖周辺は朱鞠内道立自然公園に指定され、カヌーやボート、釣りをする人の姿もみられる。「幻の魚」とされるイトウがまれに釣れる。冬季間はワカサギ釣りでも賑わいを見せている。 朱鞠内は、内陸で標高も高く(湖面標高282m)盆地状で、緯度も高いため、北海道内でも特に寒冷な地域として有名であり、条件が良ければ冬季にダイヤモンドダストも観測できる。 朱鞠内の気候 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 年 最高気温極値(℃)

    朱鞠内湖 - Wikipedia
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    kaoruw 2014/03/08
    「朱鞠内湖(しゅまりないこ)は、北海道幌加内町、雨竜川上流に位置する人造湖である。日本最大の湛水面積を持ち、総貯水容量も戦後に佐久間ダムが完成するまでは日本一であった」
  • サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ

    サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。

  • 北海道開拓の村

    馬車鉄道(2024.8.15撮影) 旧菊田家農家住宅(2024.8.15撮影) 森林鉄道機関庫(2024.8.15撮影) 旧福士家住宅と旧小樽新聞社(2024.8.15撮影) 旧秋山家漁家住宅(2024.8.15撮影) 旧ソーケシュオマベツ駅逓所(2024.8.15撮影) 入場料金 アクセス

    kaoruw
    kaoruw 2013/09/22
    「開拓の過程における生活と産業・経済・文化の歴史を示す建造物等を移設、復元して保存するとともに、開拓当時の情景を再現展示して、北海道の開拓の歴史を身近に学ぶことのできる野外博物館」