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healthとfoodに関するkathewのブックマーク (26)

  • <糖質制限>食べ尽くしたからこそ言える、“わりとうまい”糖質オフカップ麺 TOP9 - 価格.comマガジン

    糖質制限ダイエットや「ロカボ」を実践するとなれば、糖質たっぷりの小麦麺を主体とするラーメンは諦めるもの。カップ麺なんてもってのほかだ。しかし近年はメーカーの努力により、糖質制限中でも比較的罪悪感なくべられる、糖質量を抑えたカップ麺のラインアップが充実してきている。筆者は日常的にカップ麺レビューの仕事をしていることもあり、「糖質オフ」をうたうカップ麺もさんざんべ尽くしてきた。そんな筆者が個人的に、「低糖質カップ麺の中でも結構おいしい」と感じるベストナインをご紹介しよう。 お湯を入れたらべられるお手軽カップ麺。糖質オフ、ロカボ的には天敵とされるのが常識だが……? 糖質制限ダイエットの3つの潮流をおさらい! 江部式、山田式ならカップ麺もべられる!? 現在、糖質制限に関してはそれを提唱する医師によって、おもに3つの潮流がある。おさらいしてみよう。 【1】山田悟医師の提唱する、ゆるやかな糖

    <糖質制限>食べ尽くしたからこそ言える、“わりとうまい”糖質オフカップ麺 TOP9 - 価格.comマガジン
  • 腕に針を刺して体内の血糖値を常時記録する「フリースタイルリブレ」で糖質と血糖値の関係を徹底的に調査した

    腕にセンサー付きの針をぶっさしてスマホで体内の血糖値をモニタリングできるデバイスを使って、事と血糖値の関係を調査してみました。 目的は、ダイエットと健康のために事と血糖値の関係を正しく知り、血糖値をコントロールできるようになること。 特に血糖値が急激に上がる「血糖値スパイク」というのを恐れてます。血糖値スパイクはその名の通り血糖値が急激に上がり血管にダメージを与えるもの(らしい)。血管を大切にしたいのでどうしたら血糖値スパイクを避けられるのか知りたい! フリースタイルリブレとは 極細の針がついたセンサーを腕につけっぱなしにして2週間常時体内の血糖値を計測できるというもの。2週間たったら新しいものに取り換えが必要。(電池交換式等ではなく、2週間の使い捨てです。) 腕に針をさすと言っても、刺す瞬間ちょっと痛いくらいで日常生活は何ら支障ありません。針もめっちゃ細くて下の写真のようにアプリケー

    腕に針を刺して体内の血糖値を常時記録する「フリースタイルリブレ」で糖質と血糖値の関係を徹底的に調査した
  • のどに餅が詰まったら?ためらわず2つの方法を! | NHKニュース

    毎年1月はをのどに詰まらせる事故が相次いでいます。べ物をのどに詰まらせて亡くなった人はおととし4600人を超えていて、日赤十字社などでは「背部叩打法」など、詰まったものを取る応急手当ての方法を覚えてほしいと呼びかけています。

    のどに餅が詰まったら?ためらわず2つの方法を! | NHKニュース
    kathew
    kathew 2020/01/08
    来年へ向けての知見
  • 今月の外食写真集「麺で十分な野菜をとるのは難しい」 - 🍉しいたげられたしいたけ

    だいたい月一のペースでやっている外写真集です。こういうことを残しておくと「あの頃はあんなことがあったな」と自分の役に立つので。前回はこちら。 www.watto.nagoya 毎回なにがしかの薄い共通点を、無理くり探している。今回は先にタイトルにも書いてしまった通り「麺で十分な野菜をとるのは難しい」にしておこう。 スポンサーリンク これは 9月第1週の週末 に、愛知ボランティアセンターさんチャーターのボランティアバスに乗って佐賀県に行ったとき、往路の大津SAでとった夕トマトちゃんぽんと半チャーハンのセット。 ちょっとでも野菜をとろうと思ってトマトちゃんぽんというのを選択したが、トマトの酸味とスープの出汁や麺が思ったほど調和せず、イマイチだった。また麺の上に乗っかっている野菜の量は、麺に比べてさほど多くなかったような印象。あくまで個人の感想です。 *      *      * 先月は

    今月の外食写真集「麺で十分な野菜をとるのは難しい」 - 🍉しいたげられたしいたけ
  • 週に3個以上の卵を摂取、心疾患のリスク増大か 米研究(CNN.co.jp) - Yahoo!ニュース

    (CNN) 1週間に卵を3~4個べる人や、事から1日当たり300ミリグラムのコレステロールを摂取する人は、そうでない人に比べて心疾患や早死にのリスクが高い――。そんな調査結果がこのほど医学誌JAMAに発表された。 論文を執筆した米ノースウエスタン大学のビクター・ゾン氏によると、卵の黄身は特にコレステロール値が高く、卵1個には大きなもので約186ミリグラムのコレステロールが含まれる。 研究チームは、2万9000人あまりについて平均で17年半にわたって追跡調査した米国内の6研究グループのデータを詳しく調べた。 その結果、心血管系の疾患を発症していたのは計5400人で、うち1302人は脳卒中(死者を含む)、1897人は心不全(同)を発症し、113人はそのほかの心疾患のため死亡していた。それ以外の原因で死亡した患者は6132人だった。 今回の調査では、事からのコレステロール摂取が1日当たり3

    週に3個以上の卵を摂取、心疾患のリスク増大か 米研究(CNN.co.jp) - Yahoo!ニュース
    kathew
    kathew 2019/03/19
    そうだとわかっても、一週間の卵の摂取を2つ以内に収めるなんて無理でしょ‥‥
  • ラーメン二郎に行ったら客が泡を吹いて倒れた話。 - ふじさきゆうやのブログ

  • もうでっかいカップ焼きそば食えない

    よくあんな1000カロリーもある化け物をってたなーと思うよ。

    もうでっかいカップ焼きそば食えない
    kathew
    kathew 2018/10/17
    菓子パンのカロリーを見たときも同じことを考えちゃうよね
  • 専門家が証明! ベーコンは静かに身体を蝕む“殺人鬼”だった | あなたはそれでも、食べ続けますか?

    「身体に悪い」と思いながらも、カリカリでジューシーなベーコンの美味しさを断ち切るのは難しい、という人は多いだろう。加工肉をべ続けることは、当に「命の危険」に関わるのか? 英紙記者による長編ルポを前後編でお届けする。 ある小さなカフェの常連だった時期がある。その店のベーコンサンドイッチが、よそとは一線を画す絶妙な美味しさだったのだ。パンとベーコンとソースだけの無駄のない一品を頬張るのは、面倒なことを一切合切忘れて、快楽に浸れる瞬間だった。 ところがある日、突然、このベーコンサンドをべることが、さほど楽しいものでなくなってしまった。というのも2015年10月、「ベーコンはがんの原因になることが実証された」という報道が駆け巡ったのだ。 米誌「ワイアード」の記者は「インターネットを何よりも炎上させるのは『ベーコン』と『がん』という2単語の組み合わせなのかもしれない」と書いた。BBCはウェブサ

    専門家が証明! ベーコンは静かに身体を蝕む“殺人鬼”だった | あなたはそれでも、食べ続けますか?
    kathew
    kathew 2018/06/12
    食べない事は無理なので、ブコメを参考に野菜をたくさん摂取することで解決に臨みたい
  • 手軽で安くて栄養のある食べもの

    サラダチキン、ナッツ、カット野菜、シーチキン、ほかには?

    手軽で安くて栄養のある食べもの
    kathew
    kathew 2018/05/21
    わかめ、とろろ昆布、卵。我が家のうどんの具御三家
  • 野菜をたくさん食べたい時ってどういう店いけばいいの?

    当方36歳、男性。最近、油っぽいものが苦手になってきた。 「肉がいたい」と思えば、焼肉屋、牛丼屋などが選択肢にあがる。 「魚がいたい」と思えば、魚系の居酒屋ランチ、回転寿司などが選択肢にあがる。 でも、最近、無性に「野菜が取りたい」と思う時がある。 しかし、その時に、どのお店に入ればいいのかわからない。 ど田舎なのでベジタリアンやヴィーガンが入るようなお店もない。サブウェイもない。 ステーキ系のファミレスにサラダバーは有るけど、ステーキ屋に野菜目当て入るのもちょっとそれはどうなんだと思う。 サイゼリアやハンバーガーショップ(具体的に言うとモスバーガー)もおっさん一人で入るのはちょっとキツイ。 中華系の野菜炒めもいいんだが、お店でべる野菜炒めの油っぽさはなにか違う。 なんとか、牛丼屋に行くようなノリで野菜ばかりべられる店はないだろうか。 今は吉野家でベジ丼があるので、野菜べたい欲が

    野菜をたくさん食べたい時ってどういう店いけばいいの?
    kathew
    kathew 2018/04/03
    天下一品のスープは野菜をドロドロになるまで煮込んだものだから体に良い(?)不定期
  • ビワの種子の粉末は食べないようにしましょう:農林水産省

    ビワなどの種子たねや未熟な果実には、天然の有害物質が含まれています。 平成29年、ビワの種子を粉末にした品から、天然の有害物質(シアン化合物)が高い濃度で検出され、製品が回収される事案が複数ありました。 ビワの種子が健康に良いという噂うわさを信用して、シアン化合物を高濃度に含む品を多量に摂取すると、健康を害する場合があります。 個別の品のシアン化合物濃度については、製造元にお問い合わせください。 熟した果肉は、安全にべることができます。 ビワ、アンズ、ウメ、モモ、スモモ、オウトウ(サクランボ)などのバラ科植物の種子や未熟な果実の部分には、アミグダリンやプルナシンという青酸を含む天然の有害物質(総称して、「シアン化合物」と言います。)が多く含まれています。 一方で、熟した果肉に含まれるシアン化合物はごくわずかです。 果実を未熟な状態でべてしまったり、果実を種子ごとべてしまったりす

  • 1年間毎日のようにラーメン食べ続けた結果がこちらです : ゴールデンタイムズ

    1 :1 :2014/11/22(土)03:10:10 ID:41XzDFhsT 会社の健康診断の結果ね 総コレステロール280(正常範囲120〜219) 中性脂肪247(正常範囲45〜149) 肝臓の数値109(正常範囲0〜70) 完全に脂肪肝ですwwwwwwww ちなみに24歳。結果をもらってオフィスで一人震えが止まらなかった。 3 :名無しさん@おーぷん :2014/11/22(土)03:10:50 ID:zkhhC6rh4 体重の変化は? 10 :1 :2014/11/22(土)03:12:49 ID:41XzDFhsT >>3 それが体重は2キロプラスくらい。だから見た目的には標準体型でBMIも正常範囲だから余計あせった。 ちなみに血糖値は正常範囲。 4 :名無しさん@おーぷん :2014/11/22(土)03:11:07 ID:HPFIAwZOB ラーメン評論家は長生きしない

    1年間毎日のようにラーメン食べ続けた結果がこちらです : ゴールデンタイムズ
  • 大学で広がる朝の「100円定食」 - ライブドアニュース

    by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 生活が不規則になりがちな大学生のための「100円朝」が増えている 朝べる習慣を付けてほしい、というメッセージが込められているとのこと 年度初めの1カ月間は朝を無料にする大学もあるという 提供社の都合により、削除されました。 概要のみ掲載しております。 関連ニュース ランキング 総合 国内 政治 海外 経済 IT スポーツ 芸能 女子

    大学で広がる朝の「100円定食」 - ライブドアニュース
    kathew
    kathew 2014/02/03
    これは豪華な100円定食だなぁ。良い大学だ
  • サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ

    サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。

    サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
  • 野菜や果物食べる人自殺少ない NHKニュース

    野菜や果物などをたくさんべる人は、あまりべない人に比べ、自殺する割合がおよそ半分になっているとする研究成果を国立国際医療研究センターなどのグループが発表しました。 グループでは、「自殺には、さまざまな要因があるので簡単には言えないが、これらの品に含まれるうつの予防に効果があるとされる成分が影響している可能性もある」と話しています。 国立国際医療研究センターなどのグループは、全国の45歳から74歳の男女およそ9万人を8年半追跡し、野菜や果物、海藻、いも、それに豆などをべる量が多い順から4つのグループに分けて自殺した人の割合を調べました。 その結果、男性では、摂取量が最も多いグループの自殺の割合が、最も少ないグループの0.47倍、女性でも0.46倍といずれも半分以下になっていました。 これらの品には、葉酸やビタミンCなどうつを予防したり症状を軽くしたりするとされる成分が含まれていて、

    野菜や果物食べる人自殺少ない NHKニュース
    kathew
    kathew 2013/12/12
    ブコメを見てから見出しを見返して、ミスターポポで脳内再生されて不覚にも笑った。悔しい
  • 見直そう!みそ汁の効用:時事ドットコム

    塩分過多は「冤罪」 具だくさんの豚汁【時事通信社】 国連教育科学文化機関(ユネスコ)の無形文化遺産への登録が決まったことで「和」への評価が高まる中、定番中の定番である「みそ汁」に改めて注目が集まっている。 和の弱点は塩分が多めになりがちなこと。中でもみそ汁はこれまで塩分過多の「主犯」という扱いを受けてきた。しかし、最新の研究データによれば、みそ汁の塩分は和の献立の中で取り立てて多いわけではなく、塩分過多については「冤罪」である可能性が高まってきた。さらに、みそ汁にはビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれ、その効果で健康にプラスの影響があるとの研究結果も出ている。どうやら、わたしたちにとって最も身近な和であるみそ汁を見直す必要がありそうだ。 代表的なみそ。左上から時計回りに加賀みそ、関西みそ、北海道みそ、信州みそ【時事通信社】 日のみその起源については、古代中国の発酵品である「醤(

    見直そう!みそ汁の効用:時事ドットコム
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    kathew
    kathew 2012/05/27
    あんまり甘いものを摂取し過ぎるのは、体重は別にしても身体に悪いし、何にしてもほどほどにと言う事ね
  • 朝食にチョコレート等のデザートを食べると痩せるという研究結果が明らかに

    にチョコレート等のデザートをべると痩せるという研究結果が明らかに2012.02.27 10:0019,573 mayumine えー! デザートべると太るっていうのが常識だと思っていたのに。 朝にデザートと低カロリーの事を組み合わせることで体重を減らすことができるとかいう研究結果が明らかに! 一日の始まりにスイーツ、クッキー、クレームブリュレ、ケーキをとかべると、体重を減らせるって当ですか、今すぐ朝ごはんに甘いものべちゃって良いんですか? 研究では、144人の肥満の男女を対象に1日あたり男性1600キロカロリー、女性1400キロカロリー摂取制限ダイエットを2種類の方法に分けて実施されました。 一方は低糖質で低カロリーの朝を、一方は高タンパク質かつ高炭水化物で必ずチョコレートやケーキ、クッキーやケーキ等ののデザートを含む朝べました。 最初の16週間の研究の結果は、ど

    朝食にチョコレート等のデザートを食べると痩せるという研究結果が明らかに
    kathew
    kathew 2012/02/28
    ココアでも良いのかしらん
  • 「トマトに肥満防止効果」報道で全国的にトマトが売り切れ…Twitter騒然 : 痛いニュース(ノ∀`)

    トマトに肥満防止効果」報道で全国的にトマトが売り切れ…Twitter騒然 1 名前:どすけべ学園高等部φ ★:2012/02/12(日) 07:31:55.28 ID:???0 全国でトマトが売り切れという怪現象が起きているという。記者も大好きなトマトだが、何故急に全国的に売り切れ現象が起きたのだろうか? 理由は単純明快で、トマトに脂肪燃焼効果があると発表されたのだ。つまり肥満防止効果になるというわけだ。それがYahoo!ニュースにも取り上げられ、更にテレビでも報道されたから大変。 トマトだけで無く、トマトジュースまでもターゲットになり、全国的に売り切れているという。毎日トマトジュースを買っている私はそんな脂肪燃焼効果があることを知らずに飲んでいたのだが、嬉しい誤算である。 しかし今日で冷蔵庫のストックが無くなってしまうので、無事トマトジュースが購入出来るか 不安でもある。 こちら既にT

    「トマトに肥満防止効果」報道で全国的にトマトが売り切れ…Twitter騒然 : 痛いニュース(ノ∀`)
    kathew
    kathew 2012/02/13
    寒天だったり、バナナだったり、今は売り場に普通に並んでるよね。皆飽きやすいんだな…
  • ここ一年トマトジュース毎日900ml一本飲んでるけど質問ある?:[2ch]お料理速報

    ここ一年トマトジュース毎日900ml一飲んでるけど質問ある? 2012年02月11日22:00 カテゴリ健康飲み物 Tweet http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1328887661/ 「ここ一年トマトジュース毎日900ml一飲んでるけど質問アル?」より 1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/02/11(土) 00:27:41.27 ID:/ZaYYcIq0 勿論無塩の奴 大酒飲みの俺が肝機能向上してたとか胸熱 3:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/02/11(土) 00:28:25.07 ID:eKnQeXAa0 ドラキュラさんちーっす 4:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/02/11(土) 00:28:39.57 ID:rzSo0Y660

    kathew
    kathew 2012/02/12
    トマトが苦手だから、このスレで書かれてる効果がちょっと羨ましい