糖質制限ダイエットや「ロカボ」食を実践するとなれば、糖質たっぷりの小麦麺を主体とするラーメンは諦めるもの。カップ麺なんてもってのほかだ。しかし近年はメーカーの努力により、糖質制限中でも比較的罪悪感なく食べられる、糖質量を抑えたカップ麺のラインアップが充実してきている。筆者は日常的にカップ麺レビューの仕事をしていることもあり、「糖質オフ」をうたうカップ麺もさんざん食べ尽くしてきた。そんな筆者が個人的に、「低糖質カップ麺の中でも結構おいしい」と感じるベストナインをご紹介しよう。 お湯を入れたら食べられるお手軽カップ麺。糖質オフ、ロカボ的には天敵とされるのが常識だが……? 糖質制限ダイエットの3つの潮流をおさらい! 江部式、山田式ならカップ麺も食べられる!? 現在、糖質制限に関してはそれを提唱する医師によって、おもに3つの潮流がある。おさらいしてみよう。 【1】山田悟医師の提唱する、ゆるやかな糖