今日はチキンソテーをメインに。 休日前ではないので、すりおろしニンニクは少し控えめに塗って^^ 粗びき黒こしょうをたっぷりまぶして、塩は適度に。 タルタルソースをかけると、ちょっとはなやか♪ レンジでお手軽な、香り豊かなピクルスを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 11月15日のメニュー ・ペッパーチキン☆タルタルソース添え ・新玉ねぎのレンジピクルス ・長いもと明太子のぽん酢オリーブ炒め ・小松菜と厚揚げ、まいたけのみそ汁 ・ごはん
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今日はビーフシチュー。 煮込み時間のかかるビーフシチューも、薄切り肉と市販のドミグラスソース缶で手早く簡単に♪ 食卓も華やぐ、スパニッシュオムレツを添えて、おいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 11月13日のメニュー ・ビーフシチュー ・スパニッシュオムレツ ・にんじんラペ ・ガーリックマヨトースト
簡単☆焼肉どんが主役の献立。 にんにくのきいた甘辛いたれがからんだ牛肉を、ごはんにのせてどんぶりに。 うまみがしみ込んで、食がすすみます^^ 簡単なプチおかずを組み合わせて、大満足の献立になりました。 ごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 11月11日のメニュー ・簡単☆焼肉どん ・レンジえのきとかにかまのサラダ ・長いものキムチあえ ・小松菜と厚揚げのみそ汁 ・キウイ
今日は、鶏もも肉おかずがメインの献立。 まいたけ、しめじ、しいたけといっしょにバターじょうゆで炒めます。 バターの風味にみりんのコクをプラスして、ごはんがすすみます^^ 小鉢の定番、新しょうがをきかせた、きゅうりとたこの酢のもの、 コロコロさつまいものごまあえを副菜においしくいただきました。 ごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 11月7日のメニュー ・鶏ときのこのバターじょうゆ炒め ・きゅうりとたこの酢のもの ・コロコロさつまいものごまあえ ・厚揚げと春菊、かぶのみそ汁 ・ごはん
いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。 読者の方々からのリクエストをいただいて、 土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。 今週は、11月3日 ♪えびとブロッコリーのグラタン&ツナときのこのパスタ♪献立でした。 えびとブロッコリーのグラタンはホワイトソースを別に作らない、 フライパンひとつでできちゃうお手軽レシピ。 ツナときのこのパスタは、白だしとめんつゆで調味。 失敗なしのおいしさは慌ただしい日、手の込んだものは作りたくない日のお助けレシピです。 冷蔵庫の整理も兼ねたミネストローネを添えた献立でした。 今日のお昼は、資さん(すけさん)うどんの、資さんしあわせセットをいただきました。 人気NO.1商品"肉ごぼ天うどん"、丼メニュー人気NO.1の"カツとじ丼"、年間530万個を売り上げる名物"ぼた餅"のセット。 熱いラブコ
みんな大好きハンバーグ。 みじん切りにした玉ねぎはトロトロになるまで炒めます。 合挽き肉に玉ねぎ、牛乳に浸したパン粉と卵、塩、こしょう、ナツメグを加えて粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、小判形に。 手に薄く油を塗り、両手でキャッチボールをするように生地をたたいて空気を抜きます。 レンジのオーブン機能で20分ぐらい。 しっとり、ジューシーなハンバーグができました。 フライパンで焼くときは両面に焦げ目をつけたらフライパンの高さ1/3ぐらいまで熱湯を入れて蒸し焼きにしています。 ごぼうサラダを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 10月31日のメニュー ・ハンバーグ ・ごぼうサラダ ・ほうれん草と油揚げのみそ汁 ・ごはん ごぼうサラダ せん切りにしたごぼうは歯ごたえの残る程度にゆでて冷まし、サッとゆでたにんじん、水菜、冷凍コーンとともにマヨネーズ・酢・
いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。 読者の方々からのリクエストをいただいて、 土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。 今週は、10月24日 ♪鮭ときのこのマヨチーズ蒸し&かぶの甘酢漬け♪でした。 とろーりとろける濃厚なマヨチーズソースは魚のソテーだけではなく チキンソテーや、ゆでたじゃがいも、 かぼちゃにのせてこんがり焼いてもおいしくて重宝します。 カンタン酢とレモンで手軽な、かぶの甘酢漬け、れんこんのきんぴらを添えた献立です。 今日29日土曜日の晩ご飯はカツカレーを食卓に。 半端にある鶏むね肉をカラッと揚げてカレーにのせました。 具は鶏むね肉、長いも、玉ねぎ。 長いものとろみで、まったりとした仕上がりになり、好きなカレーのひとつです。 こうして日常を過ごし、おいしく食べられることに感謝して、 以前のような穏やかな
日中は抜けるような青空がさわやかなポカポカ陽気♪ 陽が落ちたとたんにひんやりとした空気に包まれ、あたたかさが恋しくなってきます。 晩ご飯はクリームシチュー。 豚肉は少し。 じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、しめじ、ブロッコリー。 野菜たっぷりな、とろ~りクリームシチューに心も体も、ホカホカ! あじのムニエル、洋風おやきを添えていただきました。 今日もごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 10月26日のメニュー ・クリームシチュー ・あじのムニエル ・コールスローサラダ ・洋風おやき
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