使い勝手のいい鮭の切り身を、 香りのよいころもでカラリと揚げて。 サクッと香ばしくて、お箸がすすみます。 蒸し鶏は砂糖を加えた、少し甘めの和風ごまだれをかけて、しみじみおいしい。 ねぎとしいたけのみそ汁を添えていただきました。 ごちそうさまでした。 7月5日のメニュー ・鮭の香り揚げ ・蒸し鶏の和風ごまだれ ・厚揚げとピーマンのバターしょうゆ炒め ・ねぎとしいたけのみそ汁 ・ごはん
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なすが主役のおかず、なすと豚肉のかば焼き風。 甘めのしょうゆだれをからめ、間違いなくご飯がすすむおかずに^^ 照り照りの見た目も食欲を刺激します。 ピーマンのチャンプルー、豆腐ときゅうりの梅サラダを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 7月4日のメニュー ・なすと豚肉のかば焼き風 ・豆腐ときゅうりの梅サラダ ・ピーマンのチャンプルー ・紫玉ねぎのピクルス ・キャベツ、さつまいも、にんじん、まいたけのみそ汁 ・ごはん
スーパーの中のお気に入り魚屋さんの、さばのみりん干し。 見るからにおいしそうでした。 フライパンで弱火で焼いて、大根おろしを添えて。 いい匂いにそそられて、白いごはんがおいしい^^ 筑前煮風の、豚肉とごぼうの炒め煮を添えて、おいしくいただきました。 今日もごちそうさまでした。 7月3日のメニュー ・さばのみりん干し ・豚肉とごぼうの炒め煮 ・玉ねぎとしめじのマリネ ・かぼちゃと小松菜のみそ汁 ・ごはん
えのきの豚肉巻き照り焼き。 豚ロース薄切り肉に青じそ、えのきをのせてクルクルっと巻いて。 香ばしくソテーしたら、とびっきりの甘辛だれをからめます。 青じその香り、えのきのサクサク、豚肉のコク。 おいしいとびっきりのコラボ! ポテトサラダ、トマトとしらすの和えものを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 6月27日のメニュー ・えのきの豚肉巻き照り焼き ・ポテトサラダ ・トマトとしらすのさっぱり和え ・厚揚げとほうれん草のみそ汁 ・ごはん ・キウイ ポテトサラダ ☆じゃがいもは皮をつけたままラップをかけてレンジでチン。粗熱がとれたら皮をむき、粗くつぶし、フレンチドレッシングまたは、オリーブオイル、酢、塩、こしょうを回しかけ、下味をつけてます。
みんな大好き♪ サクッとジューシー鶏のから揚げ。 鶏もも肉で作りました。 肉は余分な脂肪を除いて小さめにカット。 最近のお気に入りタレに、20分~30分、ときどき上下を返しながら浸します。 汁けを拭き、片栗粉をまぶしたら、中温に熱した揚げ油でじっくり揚げ、仕上げに火を強めてカリッと揚げました。 とろろとナスのつるっとした口当たりが大好き。 焼きなすのとろろあえを添えて、ごちそうさまでした。 6月20日のメニュー ・鶏のから揚げ ・焼きなすのとろろあえ ・厚揚げとしめじの煮もの ・小松菜と玉ねぎのみそ汁 ・ごはん
いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。 土曜日はフォローしてくださってる方々からのリクエストで一番多くの方に見ていただいた献立を再度のせています。 今週、一番多くの方に見ていただいた献立は、6月6日 ♪カリカリチキン ねぎ塩だれ♪でした。 鶏もも肉に塩、こしょうをふって、カラリと焼き、ねぎ塩だれで風味をプラス。 どんな料理にも合う万能だれは特に暑い季節に大活躍! 心もほっこり、さつまいもの甘煮を添えておいしくいただきました。 今週の人気ごはん 6月6日 ♪カリカリチキン ねぎ塩だれ♪献立 ・カリカリチキン ねぎ塩だれ ・春キャベツとツナのごま酢あえ ・さつまいもの甘煮 ・みそけんちん汁 ・ごはん
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