重慶小麺を食べ続けた３泊４日 - ひつじ泥棒２
重慶グルメと言えば、火鍋と重慶小麺。たぶん誰に聞いても同じことを言うハズ。街を歩いると火鍋屋さんや土産物屋から香るお土産用火鍋の素の香りがすごい。 あちこちで売っている火鍋の素 今回はひとり旅行だったので火鍋な感じにはならなかったのと、残念なことにもともと中国の火鍋が合わないみたいでお腹が痛くなってしまう。日本で食べるときは平気なので、きっと油じゃないかなと思っている。 火鍋じゃないとあらば重慶小麺というわけで、わたしは３泊４日重慶小麺（シャオミエン）を食べ続けた。 ひとつの理由には、泊まっていたホテルが重慶小麺館（中国では麺屋さんのことを麺館と呼ぶ）をやっていて、朝ごはんをそこの麺館で食べることができたから。ちなみに朝ごはんは朝７時半から夜８時半まで一日中提供されている。 もうひとつの理由は、ひとりで泊まっていたのだけれど、朝食券は毎日２枚ずつくれたので、朝晩（もしくは朝昼でも昼晩でも）
中国で塩「爆買い」、処理水放出で不安 当局が冷静な対応求める（ロイター） - Yahoo!ニュース
福島第１原子力発電所の処理水海洋放出が始まった２４日、中国では食塩が飛ぶように売れ、売り切れになる事態となっている。北京の食料品店で８月撮影。（2023年 ロイター/Tingshu Wang） ［北京 ２４日 ロイター］ - 福島第１原子力発電所の処理水海洋放出が始まった２４日、中国では食塩が飛ぶように売れ、売り切れになる事態となっている。食の安全を巡る不安が、水産物にとどまらず、海水を原料に作られる食塩にも波及した形だ。 一部報道やロイターの調査によると、沿岸部の福建省や北京、上海の一部では、オンライン食品宅配サイトで塩の複数のブランドが売り切れになっている。 ソーシャルメディアには「本当は買いだめする必要はないのだが、今朝パニックになっている人たちを見て、１０パック注文した」、「岩塩などを買った。海塩は買わない」という投稿が見られた。 株式市場では、一部の淡水化処理企業が急伸した。 福
上野に出現、90年代へトリップできる「中国レトロ」な屋内バーベキュー店
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自分のアパートで淹れたコーヒーを「スタバ」として配達。四川省で摘発、70万円荒稼ぎ | 36Kr Japan | 最大級の中国テック・スタートアップ専門メディア
今年1月、四川省綿陽市で、スターバックスコーヒーの偽物を販売していた男性が摘発された。これに対しスターバックス中国が3月15日、SNSの公式アカウントで初めてコメントした。 同省涪城区市場監督管理局によると今年1月18日、アパートの一室でスターバックスの偽物が販売されていると通報を受けた。 調査によると、男がフードデリバリーのプラットフォームで注文を受け、賃借した一室で自ら淹れたコーヒーを販売していた。男は「スタバのコーヒーを代理購入して届ける」と称しており、正規店の価格で販売していた。合計729件の注文を受け、被害額は4万元（約74万円）以上に上るという。 アパート内にあるコーヒーマシンで「偽スタバ」を作る様子（四川観察の動画により） スタバ中国は3月15日、「（偽物の販売は）企業のブランドイメージを侵害するだけでなく、消費者の健康や安全にも害を及ぼす」とコメントし、正規店もしくは公式デ
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バレー男子 高橋藍の私服サングラス姿が「ガチすぎるイケメン」と反響「３人ともオーラすごい笑」兄の塁、従姉妹モデル杏里との３ショに
日本の回転火鍋は、けっこう本格的な本場の味
変なモノ好きで、比較文化にこだわる2人組（1号＆2号）旅行ライターユニット。中国の面白可笑しいものばかりを集めて本にした「 中国の変-現代中国路上考現学 」（バジリコ刊）が発売中。 前の記事：禁止マークコレクション ＞ 個人サイト 旅ライターユニット、ライスマウンテンのページ 大久保・回転火鍋 大久保駅北口改札口からすぐのところに回転火鍋の店、その名も「回転火鍋」がある。日本初登場だからこそできる店名だろう。 大久保駅からすぐ。新大久保じゃないよ。 中に入ると、回転寿司のようにレーンがある。お昼どきで人は少なかったけど、中国語ネイティブな人たちが時々話しては鍋をつついている。 まさに本家回転火鍋！ 中国でもたまにあるけどめったに見かけない回転火鍋が日本でお目にかかれるなんて！ しかも中国人のお客さんが多いとはいえ、外には日本語の看板があり、中では日本語も使える。つまりハードルがすごく低いの
中国東北地方の郷土料理酸菜を家で作って食べた。 - akiraの個人ブログ
酸菜とは中国東北地方の郷土料理だ。 僕の両親は黒竜江省牡丹紅市の出身である。ここは中国でも最北に位置する地域だ。ロシアと国境を接するところでもある。緯度は北海道と同じくらいかすこし北側なので極寒の地だ。雪が大量に降るので冬季は野菜が取れない。そこで保存食をつくる。それが酸菜だ。 我が家では親の出自の関係もあって子供の頃から家でよく出た料理である。子供の頃は大嫌いだったが（中華料理全般が嫌いだったが）今では美味しく食べている。 酸菜を解りやすく説明すると、ザワークラウトの白菜版だと思って貰えばいい。ドイツ料理のキャベツの漬物だ。キャベツを漬けて発酵させる。酸菜は白菜を発酵させる。 本場では人が入れるくらいの大きな壺に塩水と白菜を入れて、重しをかけて野外に置いて１か月ほどかけて発酵させる。10月ごろに漬けはじめて、翌年の6月までかけて食べるのだという。野菜が自由に手に入らない冬季においては貴重
安城で大人気のご当地グルメ「北京飯」をご存じですか？豚肉のから揚げとトロトロ玉子がベストマッチの絶品！ - HHS
北京飯 東海地方のローカルテレビ番組では何度も取り上げられているのでご存じの方も多いと思いますが…新幹線の三河安城駅から歩いて数分の場所にある「北京本店」には安城名物とも安城のソウルフードとも呼ばれているメニューがあります。 北京飯（ぺきんはん） それがこちらの北京飯です！ご飯の上にトロトロ玉子がたっぷり乗っていてその上に豚肉のから揚げが！熱々のご飯と一緒に食べると止まらない美味しさです。この味だったらテレビで何度も取材されるのも納得です！ 平日の13時頃でしたがお客さんが多くほぼ満席でした。そして…かなりの人が北京飯を食べています。予想以上の人気にビックリしました。 メニューを広げると大きく北京飯と餃子の写真が。このお店のウリはこの二品だと分かりますね。 ご飯の上にしょうゆ味のトロトロ玉子と豚肉のからあげ。どこか懐かしい味わいで、時折無性に食べたくなる究極の商品です！たしかに！先に食べた
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ナマコを4600個を体に巻きつけ密輸しようとした中国人4名を逮捕＝ロシア - 黒色中国BLOG
最近、RFAはなぜかロシア関連の中国人の密輸のネタが多いですけど、今回はナマコ…ロシアからナマコを中国に持ち込もうとしたようです。 以下、要訳してみます。 ロシア税関には「ナマコ犬」がいる？ ロシア連邦安全局浜海辺疆区辺防局によると、1月20日、4名の中国人を逮捕した。 彼らは4600個（約13kg）のナマコをロシアから中国へ持ち込もうとして、中ロ国境の出入国検査場で発覚した。 彼らはナマコを体に巻き付け、靴の中にも隠して検査を逃れようとしたが、警察犬によって発見された。 「麻薬犬」は聞いたことありますけど、ロシア税関には「ナマコ犬」がいるようですね。 場所を確認したところ「ポグラニチニ」（波格拉尼奇内）という地名が出てきましたので、 ▲ここになります。ウラジオストクの北、牡丹江市の東、綏芬河が近くを流れています。 ニュースによると、今回の件以外でも、ロシアからのナマコの大量密輸はあるそう
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中国の友達と話してたら、日本と中国お互いの『冷やし中華』の認識が真逆だと知った
15年前に北京に行った時、ガイドに『屋台メシ絶対食べちゃだめ、中国人は良いんだ俺たちは毒に強い』って言われた→皆さんの腹下しエピソード集まる
プロテイン値上がり、原料価格2倍の裏に中国の養豚 - 日本経済新聞
中国茶のポテンシャルは高い