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記事へのコメント83件
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![ardarim ardarim](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/ardarim/profile.png)
ardarim
虚構新聞みが強いパワーワードの数々 →「「ザリガニ料理専門のシェフ」を養成する学校」「ザリガニ市場に可能性を感じ」「当時、ザリガニ人気が高まっていたし、学校の潜在力も高いと思いました」
![aa_R_waiwai aa_R_waiwai](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/aa_R_waiwai/profile.png)
aa_R_waiwai
スウェーデン料理店で食ってみたことあるけど、味は良いが、殻が硬いんで、凄く食いづらい。なんでも中国では殻剥き用の手袋をくれるとか、殻剥き専門職とかあるらしいが、それくらい無いと、ちょっと苦労する。
![sillyfish sillyfish](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/sillyfish/profile.png)
sillyfish
小さい頃、天津の親類の集まりでたまに塩ゆでパーティが開かれた。従姉の大好物だった。子ども心には泥っぽい癖が強く感じられて苦手だったけど、正直に言ったら「日本かぶれ」だと思われそうで口に出せなかった…
![sillyfish sillyfish](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/sillyfish/profile.png)
sillyfish
小さい頃、天津の親類の集まりでたまに塩ゆでパーティが開かれた。従姉の大好物だった。子ども心には泥っぽい癖が強く感じられて苦手だったけど、正直に言ったら「日本かぶれ」だと思われそうで口に出せなかった…
![kaos2009 kaos2009](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/kaos2009/profile.png)
kaos2009
[元々は、中国南部・湖北省の名物料理だが、近年、その人気は中国全土に広がっている」 人気の理由が養殖技術の向上で品質アップによるものじゃ日本の外来ザリガニが中華料理店に採取されるってことはないか
![Outfielder Outfielder](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/Outfielder/profile.png)
Outfielder
「生産量がここ10年でおよそ5倍に増え」「市場規模は、およそ6兆3,000億円」ザリガニでそんなに食いまくるんなら、ウナギとかマグロとかサンマとかいったいどれくらい食ってるんだろう
![strbrsh strbrsh](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/strbrsh/profile.png)
strbrsh
中国人向けにザリガニがアツいって話は何ヶ月か前に誰からか聞いたけれど、ニュースになるようなったのね。日本で養殖して輸出するようには...ならんかな。山間部でも養殖できそうだし、良い気がするけど。
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2019/08/12 リンク