» ワンコインで食べられる最高の十割そば! 天ぷらなしの小川町『韃靼 穂のか』が一点突破でマジそば界の侍 / 立ち食いそば放浪記:第156回 特集 ワンコインで食べられる最高の十割そば! 天ぷらなしの小川町『韃靼 穂のか』が一点突破でマジそば界の侍 / 立ち食いそば放浪記:第156回 中澤星児 2019年3月11日 神に会っては神を殺し、親に会っては親を殺す──道を極めんとするならば捨てる覚悟も必要である。とは言え、なかなか切り捨てられないのが人情。 そんな中、バッサリいっちゃってる立ち食いそば屋がある。小川町『十割蕎麦 韃靼 穂のか』……この店にはどの立ち食いそば屋にもあるものがない。 ・他の立ち食いそば屋にあって『穂のか』にないもの それは天ぷらだ。ワンコインで十割そばを提供するこの店。メニューはそばのみ一点突破! しかし、そばへのこだわりは他の追随を許さない。まず、そばだけで「韃靼(