こんばんはクッキング父ちゃんです。 クックらシリーズも早いもので第10回を迎えました。 今回はラーメンではなく、ライスのカスタマイズについて紹介したいと思います。 Twitterでは連日のように『クックら〜』と呼ばれるクックらジャンキーな方々がオリジナルライスを展開している。 それは通称『ハッピーボウル』と呼ばれる事が多い。 なぜ『ハッピーボウル』とよんでいるのか理由は定かではない。 機会があれば確認したいと思う。 とりあえずクックら〜の方々のカスタマイズを紹介しよう。 風の又二郎さん作ハッピーボウル 麺遊さん作ハッピーボウル プラスマークスプラさん ご挨拶できずじまいでしたがスタッフあべさんがラストデイということで家族ックらに。次のステージでのご活躍お祈りしております。他にも家族ックらの方が多く大盛況。若干野菜の甘味を感じる優しいレディースラーメンに辛味ネギの暴挙。ライスと共にお楽しみあ

こんばんはクッキング父ちゃんです。 本日は寒川神社へ参拝へ行ってきました。 寒川神社は「八方除（はっぽうよけ）の神さま」と呼ばれ有名ですよね。 相模國一之宮として全国からお詣りに来られる方も多いんですよね。 御創建は二千年前という事ですから歴史を感じます。 「八方除」とは、四方八方からくる色々な、災難等を除けて健康で幸福な日常生活をおくることなんですって。 とても天気がよくたくさんの人が参拝にきてますね。 おみくじは中吉でした。 中ぐらいがちょうどいいんだよね。 参拝が終わったら。 お楽しみ。 もちろん出店です。 人だかりが凄い。 えっ今日は祭りか何かですかって感じです🤣 目移りしますね。 五平餅って食った事ないなぁ… 連続ドラマでやってたなぁ。 テレビでみた五平餅めちゃくちゃ美味そうだったよね。 という事で味噌味を購入。 食べかけですみません。 美味しいですね。 想像してた感じとは違う

写真を撮影するタイミングが… 1秒遅れた結果今月の箇所が0になっちまった… あっ… こんばんはクッキング父ちゃんです。 ブログ開始して2か月が経過しました… 11月17日に開始したんですけどね… 1か月毎に同じような記事を2回書くの嫌なので2か月って事でまとめさせていただきましたよ…13日分ズルしてます（笑） まずは、1月の着弾から振り返っていきましょう。 1月1日 13回目スマニュー砲着弾‼️ 初日から嬉しかった〜 今年も縁起良さそう。 1月5日 14回目スマニュー砲着弾‼️ なんとなくお久しぶり感が… この記事のハムカツの写真は自信あったんですよね。 1月8日 2回目グーグル砲着弾‼️ 自信作だったのにスマニューには掲載されず… 1月8日 15回目スマニュー砲着弾‼️ 別記事で同日にグーグル砲とスマニュー砲って嬉しすぎるよ。 よっしゃぁぁ〜‼️ 1月9日 初のはてなブログ砲着弾‼️ も

こんばんはクッキング父ちゃんです。 ちょっと前にテレビで蒙古タンメンには納豆ってやってましたよね。 皆さんはもう食べましたか？ 今日は蒙古タンメンちょい足しというよりかは、おい飯のプレゼンをしたいと思います。 はい？ またお店に行かねぇのかって… すみません… あまり外食しないのでなかなか行く機会がないんですよ… という事で進めて行きたいと思います。 本日の食材です‼️ 両方ともセブンイレブンで購入できますよ。 米は色々種類があるのですが、その中でも‼️ いやぁぁ… 特にこだわりはなく購入しました。 『金芽米ごはん』 お米本来の甘みが味わえるそうですよ。 じゃぁ料理を開始します。 まずは蓋を開けて。 『白根社長に礼‼️』 ではお湯を入れて行くますよ。 お湯を入れた瞬間に辛い湯気が… 食欲が増進するね。 豆腐がいい感じだね。 野菜もたっぷり入っている。 きっちり5分待つんだよ。 5分経ったら

こんばんはクッキング父ちゃんです。 前回食べたお好み幕の内弁当の個人的な感想はあまり良くなかったんですけどね… 和風幕の内弁当を新製品として出してきましたか… 知ってますよ… 別に私のために出した訳じゃねぇって事はさ… ただね黙って見ている訳にはいかねぇんだよ。 いざリベンジ‼️ まずは予備知識。 〜セブンイレブンさんのHP参照〜 焼いた紅鮭をメインのおかずにした、和風幕の内弁当です。鶏つくね、根菜かき揚げ、煮物などをバランスよく盛り付けました。 税込550円 まぁ値段は結構するよね。 先日の幕の内弁当や天津飯みたいなのは勘弁してほしいなぁ… できれば麻婆レベルだと嬉しいんだけどね。 記事はこちらから。 www.kukking10chan.net www.kukking10chan.net www.kukking10chan.net では全体像から。 ご飯にはいい感じで胡麻が散りばめられて

こんばんはクッキング父ちゃんです。 最近セブンイレブンのお弁当を食べるのが日課になりつつあります。 当たりが多いので安心して食べれるんですよねぇ。 本日は新製品と言う事で『玉子を味わう！ふんわり天津飯』を味わっちゃうよ。 セブンイレブンのHPを読むとね『鉄鍋でふんわりと焼き上げた玉子焼きを盛り付けた天津飯です。鶏ガラと魚介を使った、すっきりとした味わいの中華あんで味付けました。』との事です。 なんでも一食づつ鉄鍋で作っているそうだよ。めちゃくちゃ期待しちゃうじゃないの… じゃぁふわふわ玉子を味わっちゃうよ。 入っている食材 ・玉子 ・カニフレーク ・ネギ ・豚肉 ・椎茸 ・グリーンピース タレは鶏ガラと魚介… これは間違いないね。 まずは香りから。 ごまの香りがいいね。 餡はたっぷり入っている。 ご飯にのせるよ。 慎重に溢れないように注意が必要だ。 我ながら上手じゃないの。 それでは実食と

こんばんはクッキング父ちゃんです。 地元の名店『そば処大むら』今回は寒い日にオススメ『カレー南蛮』を紹介するよ。 『カレー南蛮』と『カレーそば』の違いって言えますか。 そうですよ。『カレー南蛮』には長いネギが入っているんですよ。 『鴨南蛮』にも長いネギ入ってるでしょ。 ということでカレー南蛮着丼‼️ 『カレー南蛮大盛り』まさにデカ盛りだね。 丼がデカイ‼️ 見るからに美味いでしょ。 スープからいただきますよ。 めちゃくちゃ熱い‼️ そして美味い。 出汁たっぷりのツユとカレー。 めちゃくちゃ合うね。 辛さもちょうどいい。 豚肉の食感がたまらない。 そしてとにかく豚肉の数多い。 長めの長ネギ。 これがカレー南蛮だよ。 甘くて美味しいね。 刻みネギを入れてね。 いよいよ麺をいただきましょう。 麺をリフトアップ‼️ からの一気にすする‼️ あっちぃ‼️ 絶対やけどする熱さだ。 そばの香りと絶品スー

こんばんはクッキング父ちゃんです。 春の七草って言えますか。 ・せり ・なずな ・ごぎょう ・はこべら ・ほとけのざ ・すずな ・すずしろ 私には覚えられません… 1月7日は七草がゆを食べる日なんですけどね… お粥じゃもの足りないんだよね… という事で、本日は七草を使って雑炊を作りたいと思います。 本当はきちんと出汁を取って作っていきたいんだけど、とにかく面倒くさい… ですので本日は、『焼きあごだし鍋つゆ』を使って作っていきます… そうですよ… 野菜切って入れていくだけですよ… でもね、これが料理への第一歩ですから。 台所に立った事のない男性諸君、勇気を振り絞って作りましょう。 『焼きあごだし鍋つゆ』がきっと美味しくしてくれますよ。 では、はじめましょう。 本日の食材です。 材料はこれだけ。 七草を1分くらい茹でて下ごしらえ。 まな板に並べて細かく切るよ。 こんな感じでいいでしょう。 これ

こんばんはクッキング父ちゃんです。 いろんな店でラーメン食ってるけどね。 チェーン店でお気に入りなのはなんと言っても『長崎チャンポンリンガーハット』なんだよね。 なぜかって… 美味いからだよ… ただ美味いだけじゃねぇんだよ。 100％国産野菜使用していてね。 ちゃんぽんの麺も100％国産小麦粉を使用してるんだよ。 それなのに値段が安いんだ。 今回の店舗は税別580円。 更にだよ、麺2倍でも料金が据え置きだ。 通常の麺が200gなので2倍で400g。 国産野菜が255g。 スープ合わせたらすごい量だね。 そもそもちゃんぽんの意味ってさ「いろんな物を混ぜることとかまたは混ぜたもの」を意味する言葉なんだって。 いろんな物を混ぜた料理の名前なんだって。 前置きはここまでにして。 長崎チャンポン麺2倍 ビジュアル 実食 リフトアップ まとめ 長崎チャンポン麺2倍 本日はもちろん長崎チャンポン麺2倍を

こんばんはクッキング父ちゃんです。 今日はねラーメンはもちろんなんですけど。 チャーシューにこだわって紹介していきます。 本日の注文は『チャーシュー麺豚マシ‼️』です。 ライスをチャーシューで巻く 看板 着丼 実食 ライスをチャーシューで リフトアップ まとめ 本日のお店 ライスをチャーシューで巻く 追加で半ライスとTwitterサービスの味玉を追加注文しました。 『実はですね…』今日はスモジ食い納めの予定だったんですけど、Twitterのフォロワーさんのツイートを見て、どうしてもこの食い方をしたくなってしまったのです。 そうです。その方とは、超クックら〜の素敵な看板屋さん『プラスマークスのぷら』さんの飯テロツイートを見てしまったのです。 どうしてもクックらのチャーシューが食べたい衝動が抑えきれなくなった私は、スモジへ向かうはずだったのですが気がついたらクックらへ到着していました。 因みに

こんばんはクッキング父ちゃんです。 餃子食べてますか⁉️ 父ちゃんは大好きです。 私が作る料理で唯一人から教わった料理が餃子です‼️ 実家が中華料理店だった父ちゃん… 幼少の頃から親父が作った餃子を食い続けていたんだ。 親父が店を辞めたとき餃子のレシピだけは教わったんだ… なぜかって… そりゃぁぁ美味しい餃子が食いたいからだよ… ただね… 職人だった親父の教え方はね、全て感覚なんだよね。 でもなんとか教えてもらったので自分でレシピを作ったんだ。 今日はそのレシピを紹介するよ。 超簡単本格餃子レシピ 材料 調理開始 犬 混ぜる 完成‼️ 実食 超簡単本格餃子レシピ 材料 材料はこんな感じ。 まぁほとんど家にあるような材料だよね。 強いて言うならラードはないかも… ただしこの餃子にはラードは必須だから必ず買っておいてね。 調理開始 まずは、キャベツを半分に… ここからは… ひたすら刻むだけ…

こんばんはクッキング父ちゃんです。 濃厚なボシ系ラーメンがどうしても食いたくなってね。 今日は相模大野清勝丸へ‼️ ボーノ横丁をまっすぐ歩いていくと左手にあります。 店の前は様々な情報が溢れている。 アルバイト募集中だよ。 おススメもあるよ。 でもね今日はつけ麺一択なんだ。 入り口には… 挑戦者を募集している。 詳しく説明するとね。 極太麺2.2kg(乾麺の状態だそうだ) ※茹でると3kgぐらいになるそうです… チャーシューは1本 白髪ネギ ガッツリ 味玉3つ ルールはこちらね。 まぁ大食いに自信のある方はやってみてくださいな… 脱線したので戻しますよ。 こちらのお店は食券制です。 濃厚つけ麺特盛をポチッと。 500gは乾麺の状態なのでまぁまぁな量ですね… 多すぎたか… なにより「テキーラ」が気になっちまう。 食券を店員さんに渡すときに、クーポンの九条ネギを追加注文。 今回は濃厚中の濃厚で

こんばんはクッキング父ちゃんです。 鶏胸肉ってパサパサして嫌いっていう人結構いますよね… えっ… 好きですか… 私もです… 嫌いな人も好きな人も美味しく食べられると思うんだよね。 では張り切っていきましょう！ 適当に切っって塩胡椒した胸肉をご用意くだされ。 あっ… 薄く切ってね… フライパンに入れて焼く。 えっ…油はって… 要らねぇよ。 だってお肉から出るんですもの。 あとでチーズ乗せるしなるべくヘルシーにね。 スライスした玉ねぎを乗せて。 やばい説明が単調だ… スライスしたトマトを乗せる。 やべぇ説明が… スライスしたピーマンをon… 説明… 味付けは‼️ ケチャップとマヨネーズをかけるだけ‼️ ケチャップとマヨネーズって本当頼りになるよ。 チーズを乗せて蓋をする。 チーズ溶け出していい感じの匂いが。 焦げたチーズのかおりってすごくいいよね。 これは絶対美味いやつだよね。 早く焼けないか

こんばんは、クッキング父ちゃんです。 相模原博多一番 ・注文制 ・実食 ・リフトアップ ・味変 ・本日のお店 今から30年前… この店で食った博多ラーメンに衝撃を受けた。 今じゃ豚骨ラーメンって言ったらいろんな店があるけどね。 当時は博多豚骨ラーメンなんて見たことも食った事も無かったんだよ。 店に入った時の獣臭… インパクト強烈だった。 こんなクセェラーメン食えるのか… 当時の私はそう思ったもんだよ。 一口スープを飲んだ時出た言葉って… 『うめぇ‼️』なんだこれは… 麺は極細だし、替え玉なんて聞いた事も無かった。 それから大学生になった私はちょくちょく通ったもんだよ… ちょいと長くなったけどね、今日のお店を紹介するよ。 相模原博多一番 ・注文制 こちらのお店は、注文制です。 悩んだんだけどね… 今日は基本のラーメンを注文‼️ 綺麗なラーメンでしょ。 そこら辺の軟派な豚骨とは一味違うんだ。

こんばんはクッキング父ちゃんです。 みんなが大好きなカレー。 カレーって色々な食べ方ができるよね。 チャレー 1番おすすめの食い方はやっぱり『チャレー』 記事は前回紹介してるのでまだの方は是非お願いします。 www.kukking10chan.net そんなカレーだけど、ついつい作りすぎちゃって数日食い続けたりしますよね… えっ… そんな事無いって… じゃぁ… 焼きカレーライス 作り方 ほら完成‼️ 実食 まとめ 焼きカレーライス 紹介していきます… 作り方 作り方は至って簡単です。 残ったカレーと余ったライスをご用意ください。 フライパンにサラダ油を入れましょう。 ご飯は、一度電子レンジで温めてもいいかもしれないね。 めんどくせぇのでそのままいくよ。 よくほぐしてね。 さっき電子レンジでやっとけば… この過程は無いんだよ… やっぱめんどくせぇとか言わないで温めた方がいいかな… なかなかほ