名物「あんバター」消えた 盛岡の福田パン名物「あんバター」が消えた―。全国的なバターの品薄を受け、福田パン（盛岡市）は今月、３種のバター入りサンドパンの販売を取りやめ、マーガリンサンドに切り替えた。 バターからマーガリンに切り替えとなったのは「あん」「ジャム」「ピーナツ」。これまではバターとマーガリンを塗っていたが、バターの品薄と高騰により、やむなく継続を断念した。 福田パンは１９４８（昭和２３）年創業の老舗。盛岡市内の高校生や市民に長く愛され、２７日で開業６０周年を迎える。「あんバター」は同社の看板商品で、卸し始めてからは３０年以上だという。 福田潔専務は「バターの状態が元に戻るめどが立たないため切り替えた。マーガリンでもほとんど味は変わりないが、将来的に価格が落ち着いたら戻したい」としている。 【写真＝福田パンはバターの品薄、高騰を受け「あんバター」から成分、表示とも「あんマーガリン」に変更した】
