~~~ヾ(＾∇＾)こんばんわぁ♪　☆ｓ４☆です！ お越し頂きありがとうございます_(._.)_ 今日は 【働くママ】の簡単料理(^^♪ マグロをタレに漬けこみしっかり味！ おかかで和えて旨みもＵＰ！ 卵がとろ～り！ ＜漬けマグロのとろ～り卵＞ クックパッドレシピへ⇒　★★★(^^♪ 【ポイント】 ※漬マグロととろ～り卵が絶品！ 普段の食卓にも、おつまみにもおススメ♪ ※かつお節をまぶすのがポイントです♪ ★☆★　ｓ４のお料理エピソード　★☆★ 超簡単でとっても美味しい１品♪ お刺身用マグロをタレに漬けて・・・ かつお節をまぶすだけッ！ さらに、さらに・・・・ 今回は 生卵の中でも、 もったり濃厚で栄養も満点の黄身をのっけたのォ！ 黄身をね、食べる時に ガ―――――ッって混ぜて食べると 本っと美味しいからぁ～！ トロットロ、とろ〜りだよっ！ 残った白身も捨てずに！ 味噌汁とかに入れちゃうよ！

~~~ヾ(＾∇＾)こんばんわぁ♪　☆ｓ４☆です！ お越し頂きありがとうございます_(._.)_ 今日は 【働くママ】の簡単料理(^^♪ お刺身用のマグロにピリ辛とろろ芋をかけるだけ！ 簡単で美味！お酒のおつまみにもぴったり！ 【マグロのピリ辛とろろ芋】 クックパッドレシピへ⇒　★★★(^^♪ 【ポイント】 ※マグロは、他の魚でも代用可能です。 ※辛さはお好みに合わせ、わさびの量を 調整すると良いです。 ★☆★　ｓ４のお料理エピソード　★☆★ ピリ辛とろろ芋　第２弾レシピです♪ お刺身を、ちょっと違った食べ方をしたいな！ と思った時に作った１品です(^^♪ しかもレシピＵＰしたのは・・・ 今見ると１年ちょっと前。 あれれれ・・・・・・ こんなに前だったのね！！！ ってことで、久々に作ったよ。 お刺身はアレンジして・・・。 やっぱ旨いわぁ～！ お酒のおつまみにもぴったりの１品ですが、 ウチはお

~~~ヾ(＾∇＾)こんばんわぁ♪　☆ｓ４☆です！ お越し頂きありがとうございます_(._.)_ 今日は 【働くママ】の簡単料理(^^♪ 子供大好きコーンバター！ カリッカリのベーコンで作っても 美味しいよ！ ＜ベーコーンバター＞ クックパッドレシピへ⇒　★★★(^^♪ 【ポイント】 ※ベーコンを炒めるときは油不要です。 ベーコンからじわじわ。 ※ベーコンの塩分量により、調味料のの量を 調整！ ★☆★　ｓ４のお料理エピソード　★☆★ コーンバターのアレンジ　第4弾です！ レシピＵＰするほどのものではないかもですが・・・ あと１品！ってちょっぴり困った時に お手軽で・・・ アレンジも色々出来ちゃうので・・・ ちょっと頭の片隅にでも 入れておくと 意外に助かる１品なのよ！ ウチの息子コーンバターが大好きでね。 いつも困った時に 我が家の食卓に登場するの。 その時、冷蔵庫にあるもので アレンジして

~~~ヾ(＾∇＾)おはよォございます♪　☆ｓ４☆です！ お越し頂きありがとうございます_(._.)_ 今日は 【働くママ】の工夫料理(^^♪ 焼きサバに、和風おろしソースを添えるだけ！ ひと手間・一工夫でいつもと違った焼き魚を！ ＜焼きサバの和風おろしソース＞ クックパッドレシピへ⇒　★★★(^^♪ 【ポイント】 ※脂の多い焼きサバに、サッパリ和風おろし ソースがとっても合う〜！ ★☆★　ｓ４のお料理エピソード　★☆★ 基本の１品から広がるレパートリー！ 勝手にシリーズ化しているレシピの紹介。 和風おろしソース活用レシピ　第７段 なんてことはない。 いつものように焼いたサバに 和風おろしソースを添えただけ！ 肉にも、魚にも、野菜にも、パスタにも・・・・ 色々使えちゃう、ほんっと万能ソースだわぁ～！ 焼きサバの脂分と サッパリなソースの相性は抜群ですよ♪ 淡白なお魚にも意外と合うと思うなぁ～

~~~ヾ(＾∇＾)おはよォございます♪　☆ｓ４☆です! お越し頂きありがとうございます_(._.)_ 今日は 【働くママ】の簡単料理(^^♪ 秋はきのこが美味しい！ たっぷりのきのこを使って、チャチャっと炒めるだけ！ アレンジも簡単♪ 【きのこととほうれん草のガーリックソテー】 クックパッドレシピへ⇒　★★★(^^♪ 【ポイント】 ※隠し味のオイスターソースがポイント！ ※たっぷりのにんにくでスタミナＵＰ！ ※ごま油で風味良く！ ※アレンジ自在で、簡単にレパートリーＵＰ！ ★☆★　ｓ４のお料理エピソード　★☆★ 息子が小さい頃・・・ 何を見て言い出したのかわかりませんが・・・ ママ～まつたけ食べた〜い！ まつたけは、高いんだよォ～♪ わかってるけど、食べてみたいんだもんッ！ でね・・・ちょっとおもしろ半分で エリンギを薄くスライスして、焼いてあげたの。 うっわー、まつたけ～！ そうそう、見

~~~ヾ(＾∇＾)こんばんわぁ♪　☆ｓ４☆です！ お越し頂きありがとうございます_(._.)_ 今日は 【働くママ】の工夫料理(^^♪ みんな大好きカレーライス！ 秋の食材をたっぷり使い、 ちょっぴり贅沢な？秋カレーを食卓に！ 【南瓜ときのこの贅沢秋カレー】 クックパッドレシピへ⇒　★★★(^^♪ 【ポイント】 ※玉ねぎをしっかり炒め甘み倍増。 ※牛乳でまろやか、はちみつでコク、ケチャップとソースで味に深みを！決め手は生姜！ ★☆★　ｓ４のお料理エピソード　★☆★ 秋と言えば・・・ 「きのこ」 って思うのは私だけでしょうか？？？ まー、細かいことは抜きにして・・・ そうそう！ 我が家の秋メニューに スパゲティミートソースの秋バージョンで作った 秋茸ミートスパゲティってレシピがあるんですが・・・ これがなかなか美味しくって・・・ しかも・・・ きのこたっぷりの分 ひき肉の量を減らしヘルシー！

~~~ヾ(＾∇＾)こんばんわぁ♪　☆ｓ４☆です！ お越し頂きありがとうございます_(._.)_ 今日は 【働くママ】の簡単料理(^^♪ 週末、冷蔵庫が寂しくなってきたら・・・ あるもの何でも入れてこんな１品はどお？ ＜オープンオムレツ＞ クックパッドレシピへ⇒　★★★(^^♪ 【ポイント】 ※クルクルかき混ぜ、空気を入れることで ふわふわ感増します。 ※半熟で火を止め余熱でジワジワがポイント！ 硬くなりすぎず、ふんわりな出来上がりに！ ※材料は、冷蔵庫に余っているもので 色々アレンジして楽しんでねッ！ ★☆★　ｓ４のお料理エピソード　★☆★ 多くは語らず・・・ 語るまでもない料理だし・・・ 週末困った時に・・・ 我が家の食卓に・・・ 度々登場する・・・ その時に冷蔵庫に余っているもの てきとうに入れて・・・ 混ぜて、焼くだけやんッ！ これ・・・ 料理っていうの？？？ って言われそう・・・(

~~~ヾ(＾∇＾)おはよォございます♪　　☆ｓ４☆です！ お越し頂きありがとうございます_(._.)_ 今日の北海道（札幌） / 日中の予想最高気温　16℃ 昨日、息子は・・・ テニスの新人戦大会。 朝から意気込んで行ったのは言うまでもない。 それまでの練習の積み重ねもあるし・・・ ギリギリまでダブルスの相棒さんの やんちゃぶりで 出場できないかも・・・なんてこともあり ショックを受けていたり・・・。 中学生ともなると・・・ 様々な事に興味を持つ時期でもあるから・・・ 色々あるよねッ。 でも、なんとか出場は出来たけど・・・ 私が仕事から帰っても 何も大会の事は口にしない・・・ 【あまり納得のいく結果ではなかったのね】 察して・・・ 聞くに聞けなかった(^^;) 【我が家の食卓～夕食～】 ●主　食：スープカレー ●副　菜：ツナサラダ ●副々菜：大根の甘酢漬け ●その他：ピンクグレープフルーツ

ワーママの、楽しんで！おべんと＆おうちごはん自ら楽しまなきゃ、長続きはしない！自ら楽しめなければ、苦痛に思うだけ！ とことん、楽しみながら・・・息子弁当＆おうちごはん♪ ~~~ヾ(＾∇＾)こんばんわぁ♪　☆ｓ４☆です！ お越し頂きありがとうございます_(._.)_ 今日は 【働くママ】の工夫料理(^^♪ サッパリとしたシンプル料理！ ちょっぴり色をつけたら、見た目もかわいい！？ 食卓が明るくなるね！ ＜桃色大根の甘酢漬け＞ クックパッドレシピへ⇒　★★★(^^♪ 【ポイント】 ※甘酢ダレに入れる食紅は、ちょっと薄いかな？ と思うくらいの色で丁度良い桃色に！ ※簡単すぎる１品！でも、美味しい！ こってりおかずにぴったりです♪ ★☆★　ｓ４のお料理エピソード　★☆★ 大根が中途半端に余っちゃってさ〜。 どうしよォ〜って思いながら・・・・。 メニューの組合せ的に 以前作った、甘酢大根を貝割れに巻

~~~ヾ(＾∇＾)こんばんわぁ♪　☆ｓ４☆です！ お越し頂きありがとうございます_(._.)_ 今日は！　嬉しいお知らせ！ クックパッドさんにＵＰしているレシピに たくさんの「つくれぽ」や「カテゴリ掲載」の お知らせを日々頂いております。 なんて、ありがたいことやら。 そんな中、 「話題入り」の嬉しいお知らせを頂きました(*^^)v 【クックパット】さんに登録させて頂き・・・ 2015/4/02　　　　 初レシピ公開 2016/10/07現在　 レシピ公開５５１ カテゴリ掲載３４１品 話題入り　１５品目ェ～！ 我が家の喜ばれたレシピを地道にＵＰし・・・ 公開レシピの半数以上をカテゴリ掲載して頂けました！ 本っと嬉しい限りです(^^♪ こんなに多くの方に見て頂き　そして、つくれぽまで頂き ありがたいなぁ～！！！ たくさんのつくれぽを頂いている中でも　こちらの１品！ 話題のレシピとなりました！

~~~ヾ(＾∇＾)こんにちわあ♪　☆ｓ４☆です！ お越し頂きありがとうございます_(._.)_ 今日は 【働くママ】の時短の工夫料理(^^♪ 時間のかかる煮魚。付合せも一緒に煮て 盛れば、時短でボリュームもＵＰ！ 見た目も◎ ＜真ガレイの煮魚＞ クックパッドレシピへ⇒　★★★(^^♪ 【ポイント】 ※魚の背に隠し包丁を入れ味をしみやすく します。 ※煮魚に添えるものを一緒に煮込み簡単・ 時短の工夫。 ※短時間で仕上げるため、ちょっぴり濃い目の 汁で中火で一気に煮込みました！ 状況に合わせ、調整して下さいね♪ ★☆★　ｓ４のお料理エピソード　★☆★ 【煮魚レシピ第3弾】 煮魚って意外と難しいですよねぇ〜！ おふくろの味と言われる 肉じゃが並みに難しい。 中まで味がしみなかったり・・・ 煮崩れしちゃったり・・・ 煮魚はひっくり返したり 混ぜたりが出来ないので余計に難しいのかもね。 上手に作れる

~~~ヾ(＾∇＾)おはよォございます♪　☆ｓ４☆です！ お越し頂きありがとうございます_(._.)_ 今日は 【働くママ】の節約料理(^^♪ とってもお安い鶏ハート！ モチモチとした食感とブラックペッパーで ピリッと食欲ＵＰ♪ ＜鶏ハートとニラ・もやしのペッパー炒め＞ クックパッドレシピへ⇒　★★★(^^♪ 【ポイント】 ★☆★　ｓ４のお料理エピソード　★☆★ スーパーに行くといつも目に入る 砂肝とか・・・ レバーとか・・・ 鶏ハツとか・・・ 内臓類ってのはなぜこんなに安いんだぁ〜！ って思いながらも素通り。 なんか特殊な食材って お料理にどう使おうか悩んじゃってね。 でも、たまに 心に余裕があると よっし、何か美味しいもの作ってみよ〜と 何も考えずに、ただ意気込んで購入することも・・・。 さて！何作ろうか・・・・ と考えた末、こんな１品がッ！ 以前作って好評だった１品を アレンジしただけ

~~~ヾ(＾∇＾)おはよォございます♪　☆ｓ４☆です！ お越し頂きありがとうございます_(._.)_ 今日は 【働くママ】の簡単スープ(^^♪ 市販の肉団子で簡単・時短！ ツルツルのどごしの良い春雨もたっぷりで スープなのに満足！ ＜肉団子と春雨の鶏ガラスープ＞ クックパッドレシピ⇒へ　★★★(^^♪ 【ポイント】 ※通常汁物は水300ccで作っていますが、春雨が やわらかくなるまでの蒸発分をふまえ多め。 ※食卓に物足りなさを感じた時にぴったり！ 満足感たっぷりスープ♪ ※食材を色々変えてアレンジ可能。 簡単にレパートリーＵＰ！ ★☆★　ｓ４のお料理エピソード　★☆★ 献立の組合せ的に ちょっぴりボリュームのあるスープを 添えたいな～って思って・・・ 以前作って、とっても好評だったスープを アレンジしてみたのォ～！ これこれ　↓↓　　このスープをアレンジ！ ふわふわ玉子と春雨の鶏ガラスープ

~~~ヾ(＾∇＾)こんにちわぁ♪　☆ｓ４☆です！ お越し頂きありがとうございます_(._.)_ 今日２品目は 【働くママ】の簡単料理(^^♪ 切ってドレッシングで和えるだけ！ 栄養価は高いのにヘルシーな、お豆腐のサラダ♪ ＜豆腐とカニカマの中華サラダ＞ クックパッドレシピ⇒へ　★★★(^^♪ 手作り中華ドレッシングはこちら⇒　★★★(^^♪ 【ポイント】 ※水っぽくなるので、豆腐の水切りはしっかり。 ※レタスやカニカマは他の食材で色々アレンジ 可能です。 ※普段の食卓にも、おつまみにもぴったりです！ ★☆★　ｓ４のお料理エピソード　★☆★ 手作り中華ドレッシングの 活用レシピ第5弾！！ ウチの息子の大好きな中華ドレッシング～♪ 色々使えて本っと便利～！ しかもおうちにある調味料で お手軽に出来ちゃうので助かるゥ～！ 今回は豆腐サラダにしたよっ(*^^)v うーん、めちゃくちゃ美味し～！ 冷

~~~ヾ(＾∇＾)おはよォございます♪　☆ｓ４☆です！ お越し頂きありがとうございます_(._.)_ 今日は 【働くママ】の簡単料理(^^♪ 切って、茹でて、漬けるだけ！ シンプルな料理で素材を楽しもう♪ ＜にんにくの芽の漬浸し＞ クックパッドレシピへ　⇒　★★★(^^♪ 【ポイント】 ※にんにくの芽はたっぷりの湯に塩を入れ、 色よく茹でます。 ★☆★　ｓ４のお料理エピソード　★☆★ 以前アスパラで作った漬浸し・・・ シンプルながらもとっても美味しくって 家族にも好評だったので・・・ にんにくの芽でも美味しいかもって思ってね。 作っったのォ～！ めちゃくちゃ簡単だし・・・ 食材色々変えてアレンジ・・・ 簡単にレパートリーＵＰよォ♪ あ・・・これ、葉物野菜でも美味しいよ！ ほうれん草のお浸しとか・・・ 醤油をかけずに、このタレに３０～４０分浸すと めっちゃ美味し～(*´▽｀*)ｳﾏッ こって

~~~ヾ(＾∇＾)おはよォございます♪　☆ｓ４☆です！ お越し頂きありがとうございます_(._.)_ 今日の北海道（札幌） 日中の予想最高気温　２４℃ 今日、息子は学校祭！ 朝から、 面倒～、だり～、学校祭とか本ッとやめて欲し～わ～(^^; つべこべ言ってるし。 楽しいと思うのに・・・興味ないのかな？ 男の子ってのはこんなものなのでしょうかね？ ってことで私も今日は 学校祭へレッツゴー！！ そうそう！ 昨日UPした南瓜の天ぷらレシピ・・・ サクサクの天ぷらを作る裏ワザとして 母からの伝授でビールを使っているんですが・・・ うっめーって喜んでくれる息子に・・・ ねーねー、それッ、ビール使ってるのォ～！ って言ってみた。 とたんに、はきだすし・・・(◎_◎;)ﾏｼﾞｶ～ アルコールは飛んでいるから大丈夫！ 煮物料理なんかにも、お酒使うんだから それと同じよォ～！ ( *´艸｀)ｗｗｗｗ　いつか

~~~ヾ(＾∇＾)こんばんわぁ♪　☆ｓ４☆です！ お越し頂きありがとうございます_(._.)_ 今日は 【働くママ】の工夫料理(^^♪ 天ぷらの衣をサクサクに仕上げるには！ ビール（発泡酒）がおススメ！ 余った衣は揚げ玉に！ ＜南瓜の天ぷら＞　おまけ・・・揚げ玉・・・ クックパッドレシピへ　⇒　★★★(^^♪ 【ポイント】 ＜サクサクの衣のポイント＞ ※衣はしっかり冷やすこと。 ※衣にビールを混ぜること。 （炭酸水でもいいらしい・・・） ※油の温度は一定に保つこと。 （具材を入れ過ぎると一気に下がります） ★☆★　ｓ４のお料理エピソード　★☆★ 天ぷら・・・ 簡単なようで難しい・・・ サクッサクの衣に憧れるも、 家では上手に作れなかったり・・・ これは・・・ 母に教えてもらった裏技！？ ビール？？？？ 嘘でしょっ！って思いながら試してみたら・・・ ホントだぁ～！サクサク～！ 家族も大喜びの

~~~ヾ(＾∇＾)こんにちわぁ♪　☆ｓ４☆です! お越し頂きありがとうございます_(._.)_ 今日は 【働くママ】の節約料理(^^♪ 安い豚こま切れ肉で節約。ピリ辛味で食欲ＵＰ！ご飯がススム～！ にんにくの芽の歯ごたえも◎ 【豚肉とにんにくの芽のピリ辛炒め】 クックパッドレシピへ　⇒　★★★(^^♪ 【ポイント】 ※たっぷりのにんにく・生姜とピリ辛味が白いご飯にぴったり～♪ごま油の風味も◎ ※豆板醤は、ご家族の状況に合わせ、お好みの辛さで調整すると良いです。 ※ごま油は出来上がりに回し入れることでとっても香り良く美味しく出来上がります！ ★☆★　ｓ４のお料理エピソード　★☆★ 夕食のメニューに 南瓜の天ぷらのリクエストがあったので・・・ 天ぷらは即決定！ さてさて、天ぷらに合うおかず～？？？ 何にしようかと考えていたら・・・ ウンウン！久々にあれ作ろォ～！ って思い出したように作ってみた

~~~ヾ(＾∇＾)おはよォございます♪　☆ｓ４☆です！ お越し頂きありがとうございます_(._.)_ 今日は 【働くママ】の節約料理(^^♪ 安い鶏むね肉を美味しい１品に！ とろ〜りチーズが絶品！ 大葉の風味もGood！ ＜大葉&とろ〜りチーズの鶏むねロール＞ 【ポイント】 ※工程2:筋切り・火を通りやすくする。 ※工程4：チーズは肉からはみでないように 巻きます。（焼いているうちに溶け出て しまわないように） ※工程6:小麦粉をまぶし身が縮まりにくく硬く なりにくい。 ★☆★　S4のお料理エピソード　★☆★ 以前、イワシで作ったら・・・ イワシがあまり好きではない息子が バクバク食べてくれたのォ〜！ ウッメ―――！！　てさ。 大葉の香りが大好きなんでね。 そして！やっぱり！チーズよねぇ〜！ さすがチーズパワー！ どんなお料理にも合わせやすいし・・・ のせたり・・・ 巻いたり・・・ はさん

~~~ヾ(＾∇＾)こんにちわぁ♪　☆ｓ４☆です！ お越し頂きありがとうございます_(._.)_ 今日は 【働くママ】の工夫料理(^^♪ ゆで卵を塩麹に漬けて、優しい塩味が美味！ ハーブを入れて風味も良し！ お弁当にもぴったり！ ＜ハーブ香る塩麹ゆで卵＞ クックパッドレシピへ⇒　★★★(^^♪ 【ポイント】 ※卵はお好みの固さになるようゆで時間を調整 すると良いです。 ※塩こうじは、市販品を使用していますので、 種類により調整が必要な場合もあります。 ※塩味がついているので、何もつけなくても 美味しいよ。お弁当にもいいね！ ★☆★　S4のお料理エピソード　★☆★ ウチの息子の大好きなゆで卵。 お弁当にも必ずゆで卵・・・。 玉子焼きよりもゆで卵が好きだったんですよね。 そうそう今回の夏休みの家庭科の課題で お弁当作りがあって・・・ 私にお弁当を作ってくれたのね。 （ブログを見て下さった方もいる