麺食いな私です。 この1カ月ほど、蘭州拉麺(蘭州牛肉麺、牛大)にハマってまして、東京と埼玉で知られている蘭州拉麺の店を4店舗ほど訪れました。今日も、さらにもう1店舗訪れたのですが、これがまあ紹介できるレベルではなかったため、これまで訪れた4店舗を、東京・埼玉の蘭州拉麺四天王として個人的に認定した次第です。 で、今回はそれらを一挙紹介して、当ブログでの蘭州拉麺まとめとしたいと思います。 ザムザムの泉 金味徳 六本木店 馬子禄 牛肉面 火焔山 蘭州拉麺 まとめ ザムザムの泉 埼玉の西川口駅にある「ザムザムの泉」。これが人生初の蘭州拉麺ということになりました(実際には中国で食べてるんですけど、ちょっと違うものを食べた模様)。 特徴としては、 麺:9種類から選べる パクチー:みじん切り 肉:角切り 大根:多め スープ:透明。あっさり 辣油:少なめ。追加できる 値段:980円(税込) といったところ