「そのお店へ行くためだけに、わざわざ足を運びたい」。そんな名店が、全国には数多く存在します。どちらもその土地ならではの食材を使用した、匠の技が光る一流のお店ばかり。今回はその中でも「KIWAMINO」が厳選する天ぷらの名店を全国から4店舗ご紹介します。 1．北海道の旬の食材で彩る“蝦夷前” 天ぷらを堪能 天ぷら成（北海道／すすきの駅） 北海道・すすきの駅より徒歩2分ほどの場所に佇む「天ぷら成」。店主は、札幌の日本料理店「すすきの浪花亭」の3代目として生を受けた村井成至氏。京都の「菊乃井」で約7年修業し、銀座の名店「てんぷら近藤」で約3年の研鑽を積んだ実力派です。 コースは、季節の料理2～3品と、北海道ならではの旬の魚介や野菜の天ぷら10品ほどが提供されます。ホタテやウニといったその土地らしい馴染みの食材はもちろん、サバやハタハタなども天ダネに。また、札幌軟石をあしらった壁や、旭川のナラの木

広告会社にいると避けて通れないのが「競合プレゼン（通称：競合）」というイベント。 競合プレゼンとは文字通り、複数の会社が同じお題で競い合うこと。 似た概念で「入札」もあるが、提案内容で競い合うのが競合で、受注金額で競い合うのが入札と理解するといい。 私は17年間電通という広告会社にいたが、競合プレゼンという行為があまり好きではなく、その理由は以前も日経COMEMOに書いた。 ただいくら「好きではない」と言っても、避けては通れないのが競合プレゼン。17年間で何度も経験した。 もちろん勝ったことも、負けたこともあるが、キャリアの後半の勝率はかなり良かったと思う。 それは提案内容が磨かれたというより「勝ち方がわかってきた」と表現した方が正しい気がする。 キーワードは「アイデアじゃんけんからの脱出」だ。 今日はそんな話。 ◾️勝つ確率を少しずつ上げる方法広告会社における競合プレゼンと言うと「アイデ

その早すぎる死を迎える6年前、スティーブ・ジョブズは、衝撃的なまでに真実をえぐり、私たちの心に突き刺さる、以下のような言葉を残しました。 人に与えられた時間には限りがある。 だから、誰かの人生を生きて、時間を無駄にしてはいけない。 Appleの共同創業者だったジョブズがこの言葉を発したのは、2005年のこと。スタンフォード大学の卒業式で、もうすぐ社会に旅立とうとする学生たちに向けられた言葉でした。 実は、この式典に出席する少し前に、ジョブズはすい臓癌の診断を受け、余命は3～6カ月ほどと宣告されていました。 自身の命に限りがあるという事実に直面したことで、この時のジョブズの心には、できる限り最高の人生を生きることの大切さが深く刻まれていました。 そしてそれこそが、スタンフォード大学の学生たちと、この式典を見守った世界中の人々に対して、ジョブズが伝えたかったメッセージだったのです。 ジョブズの

1000億円男・大谷翔平もする「昼寝」3分の2が生産性が高まった メジャーリーガーの大谷翔平選手はシーズン中、夜に最低10時間睡眠をとるだけでなく、「昼寝を2時間している」と自らYouTubeで語っている。 以前からグーグルやアップル、ナイキなど米国企業は昼寝を導入していた。国内では2018年に三菱地所が仮眠室を始め、大企業でも実施されるように。 NASA（アメリカ航空宇宙局）や大学の研究では、30分弱の仮眠で、認知能力が34％、注意力が54％向上した。 三菱地所が協力企業と共に実施した仮眠体験をした社員への調査では、3分の2が作業の生産性が高まったと回答。「会議中の眠気がなくなった」「夕方までやる気が持続」「眠気改善で、思考は進む」といった声があった。 また、仮眠した人は、仮眠しなかった人に比べ、タイピングテスト（間違いなく打ち込めるか）やまばたき回数の多さなどをスコア化すると5ポイント

※この記事はぐるすぐり編集部からのPRです。 東京土産といえば東京バナナや東京ラスクなどとても全国でも有名なお菓子がたくさんありますが、今回は自由が丘や代官山などの絶品東京土産をご紹介します。 知る人ぞ知る星付きレストランなどのちょっとリッチなお菓子も登場しますよ！ 1日10個限定！瓶パフェ2本セット 冬（オペラ＆苺と薔薇のチーズケーキな瓶パフェ） EMMEの瓶パフェがご自宅で2種類楽しんで頂けます。 オペラな瓶パフェとモンブランな瓶パフェの2本入り。 チョコレートとコーヒー、グレープフルーツの爽やかな瓶パフェと、苺と薔薇が詰め込まれた瓶パフェの2種。 ※スプーンが2本ついています。付属のスプーンでお召し上がりください。 解凍は瓶を立ててお願い致します。 青山学院大学すぐ、表参道に店を構える「EMME エンメ」。昼はランチとスイーツ、夜はワインバーと2つの顔を持つ当店では、目の前でパティシ

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ダイヤモンド社にて、書籍事業を担当する局。ビジネス、実用、教育、サイエンスなど多様なジャンルの書籍を刊行している。 スタートアップ芸人 お笑い芸人→ニート→家電販売員→年商146億円の「元芸人社長」が明かす「仲間力アップ㊙️マニュアル」6大奥義を初公開！ 6大奥義＝1.仲間を集める、2.仲間を見極める、3.仲間を成長させる、4.仲間との絆を深める、5.顧客を仲間にする、6.取引先を仲間にする 貯金0円、4年間のニート生活から人生大逆転！ Financial Times「アジア太平洋地域急成長企業ランキング 未上場日本一」、「ベストベンチャー100」受賞、経済産業省選定「地域未来牽引企業」。創業以来18年連続増収増益を達成したしくみとは？ バックナンバー一覧 「圧倒的に面白い」「共感と刺激の連続」「仕組み化がすごい」と話題の『スタートアップ芸人 ── お笑い芸人からニートになった僕が「仲間力

自分の強みがわかる心理テストの開発 この診断テストは、あらゆる人種、年齢層、ライフステージの数千人の女性とのやりとりを基に開発しました。専業主婦から専門職まで、業界も役職のレベルもさまざまです。女性たちとの出会いは、10年以上にわたる、講演会や対象者グループへの調査、試着室でのアドバイスを通じたものであり、それ以前の10年間に私がコンサルタントとしてさまざまな業種に関わった経験も取り込みました。 私の会社のチームスタッフは、偏りのない聴衆1000人を対象にした定量的調査によって、一連の研究内容を検証しました。対象の女性は調査の意図を知らず、年齢は25歳から75歳で、異なる収入と年齢と人種と雇用状況（働いている、働いていない、以前働いていたが今は働いていない）の代表者として採用しています。 戦略的思考で人を導く〈主導する力〉 この強みを発揮できる人は、戦略的な思考の持ち主で、長期的なゴールに

ついにiPhone卒業→「Nothing Phone (2a)」へ。この乗換えが大正解だった!【今日のライフハックツール】

投資詐欺事案の多くは高利回りを謳っています。そのため、高利回りを謳うものに対してはまず疑いの目を向けるという人も多いでしょう。安直に甘い話を信じないことは重要ですが、順調に資産を殖やす富裕層のあいだでは、確かな根拠をもとに「年利10％超」の投資先へ積極的に投資しています。本記事では、サラリーマン投資家の松田二朗氏の著書『臆病なサラリーマンが見つけた！5年で資産を倍にする「ずぼら長期投資」』（朝日新聞出版）より一部を抜粋・再編集し、高利回り商品の実態について解説します。 年利10％なんて投資詐欺以外ありえない!? 年利10％をねらえる商品があるという話を聞くと、どう思われるでしょうか。おそらく、「年利10％なんて、そんなの怪しいよ」と感じる方も少なくないのではないかと思います。 私自身も以前は「年利10％の投資なんてありえない」と思っていたので、怪しいと思う気持ちは理解できます。私が怪しいと

こんにちは！くふうロコ公式ライターのよれちゃんです！ こちらのお店、ラーメン好きで知らない人はいないはず！？静岡を代表すると言っても過言ではない、大人気のラーメン店「めん奏心」をご紹介します。県内産の素材を中心に、無化調にこだわった究極の一杯を提供してくれるお店！大満足間違いなし！ 素材にこだわる無化調ラーメンのお店「らぁ麺めん奏心」 静岡県島田市金谷、国道1号バイパス大代ICから車で数分の場所にある「らぁ麺 めん奏心」。9:00〜14:00までの昼のみ営業のお店ですが、素材にこだわる究極の一杯を求めて、多くのお客さんが足を運ぶ大人気のお店です。 らぁ麺めん奏心のメニュー 厨房を囲うようにコの字型に設置されたカウンター席のみの店内は、空間が広々取ってあり、隣をあまり気にせずにゆったりとラーメンを楽しめる環境です。 メニューも豊富で、丸鶏の凝縮された旨味を感じる中華そばや、旨味も苦味もダイレ

ある日突然10億円を手にしたらあなたは会社を辞めますか？　その選択は意外に賢くないかもしれません。韓国で100万部の大ヒット。とてつもなく貧しい境遇から成り上がり、韓国人として初めて、アメリカの外食産業で大成功した希代の起業家、キム・スンホ氏が語る「伝説のお金の授業」を邦訳版として書籍化した『お金は君を見ている　最高峰のお金持ちが語る75の小さな秘密』（サンマーク出版）から一部抜粋、再構成してお届けします。 10億円を手にして初めて「月給」の凄さがわかる 会社員のジェウク氏はある日、子どものいない伯父から10億円という大金を相続した。これからお金持ちの人生が待っているんだと思ってわくわくしたが、遺書をよく読むとふたつの条件が書かれていた。ひとつ、遺産を一銭も失ってはならない。ふたつ、年間の物価上昇率は利益から差し引く。 どうやら伯父は、自分の身内が贅沢や放蕩生活で資産を食いつぶすのを見たく

「具体化」できれば、行動力は格段に高まる ノートに日々の出来事や感じたこと、気付いたことを書き留め、それを振り返って内省する「振り返りノート習慣」をつけることで、人生の質は各段にアップします。 その振り返りの過程で活用するスキルのひとつが「具体化」です。 振り返りにおける具体化スキルとは、行動できるように落とし込むことです。 もしあなたがなかなか行動へ移せないとしたら、それは意志が弱いからではなく、ただ具体化するスキルが弱いだけかもしれません。具体化できたら、とたんにスッと動けるようになる人はたくさんいます。 振り返りで具体化スキルを鍛えていくと、行動に移すスピードが格段に上がっていきます。 具体化できていない例を見てみましょう。 ある年に私は、「綺麗な場所でワーケーションをしてみたい！」とノートに書いたことがありました。 しかし、2年経っても、実現できませんでした。 これだと、いつ行くの

黒いゆで卵じゃないよ。 PC作業を快適にするために、何も大掛かりな環境改善をする必要はありません。たった110円で買えるこのボールさえあれば良かったんです。 ボールじゃないよ、PCスタンドだよ これ、ダイソーで売っている｢ノートPC用放熱スタンド｣という商品。こう見えて、PCスタンドなんです。 使用するときは、ボールを2つに割ります。パカッ。 半球状のボールを机の上に置いて、そこにノートPCを置くだけ。これで、ノートPCに適度な角度がついてキーボード入力がしやすくなります。 そのほか、放熱効果もあります。底面が熱くなりやすいノートPCでは、かなり効果を発揮します。 関連記事：ダイソーで見つけたステッカー、何かがおかしい…　雨の日を楽しくするアイテムだった お値段以上すぎる満足感 ノートPCスタンドはさまざまな種類がありますが、数百円から数千円と、結構価格に差があります。 僕もいろいろ買って

東京から電車でわずか90分という、都心からほど近い千葉の〝避暑地〟勝浦は、夏を過ごすのにおすすめの街。実際、勝浦は観測史上一度も猛暑日を記録していないという。 そんな勝浦はワーケーションスポットも充実しており、仕事の合間には400年以上続く朝市や絶品ご当地グルメを味わい、夜には美味しい酒も楽しめる。 そんなOFFの魅力も満点の勝浦で2024年の夏を過ごしてみてはいかがだろう。 and RIVER 勝浦 勝浦朝市〜日本三大朝市として知られる街の顔 1591(天正19)年から続く日本三大朝市の一つ「勝浦朝市」。当時の勝浦領主・植村土佐守泰忠が産業振興のために始めたという市は、今も地域の人とふれあいながら買い物ができる勝浦の人気スポットだ。 平日は約20店舗、週末は約40店舗が並ぶという朝市は、カツオやトウモロコシなど、旬の農林水産物を取り扱う店舗はもちろん、佃煮やパンなど、バラエティ豊かで食べ

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みなさん暑い日が続きますがいかがお過ごしですか？？💦 先日、会社の食通の先輩にお誘いいただいて行ったお店が本当に美味しすぎて幸せな気持ちになったので、ご共有したくブログを書いています✨ 場所は八丁堀駅の目の前！ 「Maru」というお店です🍷 1階はワインショップなのですが、2階に上がるとおしゃれなワインバルが、、、

New Open News オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を紹介します。

こんにちは、地域特派員のひなたかなです。 今日は私が神楽坂でお気に入りのお店を紹介させていただきます。 青を基調としたおしゃれなお店 そのお店がMrs.KINGSMAN（ミセスキングスマン）です。 お店全体が青を基調として、店先からすでに可愛さ満点です！ ジャンルにとらわれないメニューの数々Mrs.KINGSMANでは、自由で多国籍な料理を楽しむことが出来るカジュアルでラフなダイニングレストラン。 私は今回友人と2人で行ったので、ランチコースを注文しました。 最初に出てきたのがサラダ 1人ずつ出てくるのですが新鮮な野菜が美味しい！ サイドメニューは2人でシェアをするのですが、5つのメニューの中から選べます。 私たちはメキシカンフレンチフライをチョイス。 ピリっとしたスパイスとフレンチフライの相性は抜群！ ボリュームたっぷりのメイン そして一番楽しみにしていたメインディッシュ！ メインディッ

近年、日本ではスタートアップ育成が国家的な重点施策となり、その中でも出口戦略の多様化が重要視されている。 特に事業の合併・買収（M&A）は、優れた技術やサービスを持つスタートアップが一層の成長と発展や大きな経営資源を得る有力な選択肢として注目されているのだ。 しかしながら、創業者にとってM&Aは事業への情熱や従業員、ステークホルダーへの影響など、多くの要素を慎重に検討する必要があり、重大な経営判断となり、社内外の適切なパートナーを見つけることも大きな課題となっている。 このような状況を踏まえ、スタートアップM&Aは、起業家250人を対象に「M&Aの準備に関する実態調査」を実施した。 56.8％の起業家が自社のM&Aによる売却・譲渡に関しての意向を持っている まず、「自社の売却やM&Aによるイグジットの意向」に関する設問では、56.8％の起業家が自社の売却やM&Aによるイグジットに何らかの意

成功者に憧れますよね。脳科学者の西剛志氏は著書『「おとなしい人」の完全成功マニュアル 内向型の強みを活かして人生を切り拓く方法』の中で、「成功者にはある共通点がある」と言っています。一体どういうことでしょうか？　それは何か、本書から紹介します。 世界的な成功を収めた人たちの共通点 「成功者」というワードを耳にしたとき、あなたの脳裏にはどんなキャラクターの人物が浮かぶでしょうか。 ・カリスマ性があって、多くの人を巻き込む力が高い。 ・太陽のように明るい性格を持っている。 ・一流ブランドのスーツを着て、高級外車に乗って、派手な生活をしている。 ・とてつもない行動力があって、人との交流が大好き。 そんな外向性を持った人物を連想する人が多いかもしれません。しかし、現代のビジネスの世界で活躍している経営者や、一流クリエイターたちをよく観察してみると、内向性と外向性、どちらの特性も持ち合わせた「両向型

著者 京都大学大学院修了後、新卒で大手広告代理店に入社。 入社当時は競合代理店である「博報堂の回し者」と社内で揶揄（やゆ）されるほどの落ちこぼれであったが、恩師の言葉をきっかけに会食に全力で取り組むように。百戦錬磨の会食猛者達に揉まれ、最大28回/月の会食を経験。その苦戦苦闘の末に、すべての会食・食事会を誰もが成功に導くことができる、徹底的に実務に即した体系的な会食ノウハウ＝「会食メソッド」を独自に生み出す。「会食メソッド」の一部を公開したnote『若手のうちに絶対身に着けたい「ビジネス会食完全攻略マニュアル」』は大きな反響を呼び、noteでは異例の約30万PVを達成。 会食メソッドをフル活用して社内外の信頼を勝ち得たことで、徐々にビジネス人生が好転。媒体社の新規プロジェクトの立ち上げなど、切望していた業務に携わる機会を手にする。 その後、自らセッティングした会食をきっかけに、念願のスター

株式投資では銘柄選びが重要となる。投資歴35年以上のライター・安恒理さんは「配当利回りや株価収益率（PER）、株価純資産倍率（PBR）など、割高か割安かを示す指標は複数ある。どれか一つだけで購入を判断するのは極めて危険だ」という――。 ※本稿は、安恒理『5万円からはじめる！　1億円を作る株式投資』（宝島社）の一部を再編集したものです。 「割安」「割高」をチェックする指標 とても有望だと思われる銘柄を見つけたとします。 業績も良い、将来性のある事業を展開している……。しかし、それだけの判断で株を買ってしまっては、そこに落とし穴があるかもしれません。 業績も良く、将来性のある事業ということがわかっていれば、ほかの投資家も承知しているはずです。すでに多くの投資家に買われていて、株価が割高になっているケースもあります。割高になっていたとしたら、値上がりする余地は小さく、また下落するリスクも大きくな

フレームワークはシンプルなものしか機能しないマーケティングや企業戦略の世界には沢山の「フレームワーク」があります。世に溢れるこうしたフレームワークは、どこかの企業で実際に使われているものなのでしょうか。 個人的には懐疑的です。過去いくつかのグローバル企業でマーケティングマネージャーを務めてきましたが、世に知れた「フレームワーク」を使って業務をした経験があまりないからです。 会社として取り入れていなくても、自分自身でやろうとしたことはあります。しかし、一部の例外を除き、あまりうまく行きませんでした。 過去を俯瞰して見ることができる、今ならその理由がわかります。それは、マーケティング施策を動かすには社内外、上下左右、様々な関係者と連携して進めていかないといけないからです。書籍や専門誌、セミナーで学ばないと使いこなせないような複雑なフレームワークを、そうした全員が理解してもらうのは現実的ではあり

新富町〈GINZA MACHiPON〉 名店を卒業した夫婦が営む、ザ・ワイン屋 オーナーシェフの池田崇之さんとソムリエの池田真知子さん夫妻は共に、ワイン居酒屋〈ポン・デュ・ガール〉の出身。昨年末の閉店に伴い、独り立ちならぬ、ふたり立ち。新店でも「ワイン屋でありたい」というスピリットは健在だ。 大人様プレート ヒントにしたのは東銀座の某有名店のランチ。「カスレに似ていて、ほぐしながら食べることを思いついた」と池田シェフ。肉の旨味が凝縮したラムソーセージにマッシュポテト、身離れのよい鶏のコンフィ、パンチのあるガーリックライスにさっぱりしたピクルスを添えて。ネーミングにもグッとくる。2,500円。奥久慈卵のウフマヨネーズ パリっ子のソウフルードであり、ビストロ定番の前菜。濃厚でコクのあるブランド卵〈奥久慈卵〉をいい具合の半熟卵に。一から手作りする自家製マヨネーズは酸味も程よく、素材の持ち味を引き

「お金持ちになる」という意欲を、最近の人はあまり持っていないといわれています。 でも、お金があれば、世界中の行きたいところに、好きな仲間と、好きなだけ行くことができるし、最高級レストランで食事し、高級車を手に入れ、豪邸に住むこともできます。 そういう生活をしたいと思っていなくても、億万長者は、したいと思ったときにそういう生活ができます。 平均的な人と億万長者の違いは「選択肢をどれだけ持っているか」です。 これは考え方の癖からも生まれます。 コミュニティや環境を変えれば、考え方の癖が変わり、自分の限界も変わる。 今回紹介する本、『となりの億万長者が17時になったらやっていること 大富豪が教える「一生困らない」お金のしくみ』嶋村吉洋著（PHP研究所）は、あなたがあなたの限界を超えるお手伝いをします。 ▶前回：初デートのとき、何を注文するのがベスト！？距離を縮めるに最適な食事やドリンクとは ▼I

生産性向上のテクニックはたくさんありますが、実践するにはハードルが高いと感じることも。 どれも、やるべきタスクをデータ化したり、優先順位をつけるために複雑な数列を作成したり、主観的な尺度で格付けする前にやるべきことをすべて一覧にしたりするなど、時間がかかります。 今回紹介する「7分生活」というフレームワークは、1日に数分しかかからず、やるべきことを計画してモチベーションを保つ効果的な方法です。 「7分生活」って何？これは、自分の仕事や興味にきちんと取り組めるようにする「7 Minute Life」を立ち上げた、生産性の達人として知られるAllyson Lewisが考案したフレームワークです。 このテクニックは終わっていないタスクや特定の目標の達成など、応用が効くだけなく、日々の雑事にも使えるもの。 基本的にやることはこれだけです。 毎朝晩7分、1日の14分間だけ使い、 その日やるべきことを

レポート 空海の寺の“1200年の至宝”が東博に大集結! 特別展「神護寺―空海と真言密教のはじまり」がスゴかった 東京国立博物館で、特別展「神護寺―空海と真言密教のはじまり」が始まりました。神護寺創建1200年、そして空海生誕1250年にあたる記念の年に、日本彫刻史上の最高傑作とされ寺外初公開となるご本尊の国宝「薬師如来立像」や、4メートル四方の国宝「両界曼荼羅」、さらに空海直筆の書や最澄直筆の手紙など、神護寺に受け継がれてきた貴重な寺宝が多数おでまし。空海が生きた時代の息吹、そして長い歴史を持つ神護寺のスゴさを体感できる、質・量ともに圧巻の展覧会となっています。 神護寺は、空海が活動の拠点とした真言密教の出発点 京都市の西北、高雄に所在する神護寺は、和気清麻呂(わけのきよまろ)が建立した高雄山寺(たかおさんじ)を起源とし、古くから紅葉の名所としても知られています。弘法大師・空海は804年