白隠正宗を楽しむ会 | 暦 koyomi 酒屋せりざわ
創作居酒屋 縁えにし さまで 沼津の地酒 白隠正宗飲み比べと創作料理の試飲食会 が開かれました。 蔵元高嶋酒造さんより社長兼杜氏の高嶋孝一さんも駆けつけ おいしいお料理と沼津の地酒を順に お品書き 一 ヒラメのこぶじめ・たこの塩辛 二 はりこの干物 三 ぶり大根 四 ほたての西京焼き(白隠正宗の酒粕を使用 五 生チョコ 白隠正宗ラインナップ ①純米吟醸 ②山廃 特別純米 山田錦 ③純米 氷温貯蔵 ④特別純米 五百万石 しぼりたて ⑤特別純米 にごり酒 色合い・香り・味わい・余韻と順に丁寧に飲み～ ②山廃 特別純米 山田錦 ③純米 氷温貯蔵 ⑤特別純米 にごり酒 この３種は燗酒でも “山廃の燗酒”と“はりこ”の渋い大人の味わいに にごり酒の燗酒に驚く方も 冷よりも丸くやわらかくさらに美味しく 東京からいらっしゃったお客さまとも親しくなれ ご縁のひろがった楽しい有意義な一時を過ごせました 人
りょうりや 一賀久亭｜静岡県富士市
明治2年に生まれた『小牧角太郎』私どもの店の創業者でございます。 明治25年に現在の内藤金物屋さんの向かえ辺りに『角湯』という銭湯をはじめます。当時、鯛屋旅館を常宿としていた清水の次郎長親分の子分でもありまして、店の玄関にはいつお呼びがかかっても飛んで行けるよう槍がかかっていたそうです。今現在も店の玄関でお客様をお迎えしているガラス灯籠は、その当時から角湯で使用していたものです。 まだ舗装されない砂利道を馬車がパカパカ行き交う中やわらかなランプの明かりを灯していたことでしょう。 そして明治38年。現在のこの場所に移り息子と共に食堂を開きます。 その際、息子の名前『一男』の一字と自分の名前『角太郎』の一字を取り『いっかく』としました。 一賀久亭のはじまりはじまりでございます。 会席コースの組み立ては上に記載の『お献立』がベースになっております。 コース全体の量や流れを考慮しまして、 ・お出し
「すきやばし次郎」など８店が３つ星 (1/3ページ) - MSN産経ニュース
「ミシュランガイド東京2008」発刊記者会見でガイドブックとともに記念撮影に応じるジャン＝リュック・ナレ（ミシュランガイド総責任者）＝19日午後、東京・千代田区の東京国際フォーラム（撮影・緑川真実） レストランを星で格付けすることで知られる「ミシュランガイド」初の東京版（２００８年版）が２２日に発売されるのに先立ち、１９日、その内容が発表された。星付きレストランは一都市としては世界最多となる計１５０店。うち最高ランクの３つ星は、すし店「すきやばし次郎」（東京都中央区）やフランス料理「カンテサンス」（同港区）など８店が獲得。続く２つ星には２５店が輝いた。 記者会見した発行元の仏タイヤメーカー「ミシュラン」の同ガイド総責任者、ジャンリュック・ナレ氏は「東京の空には、世界で最も多くの星が輝いている。質の高い食材、卓越した技法、何世代も受け継がれてきた伝統と、それを若いシェフが発展させている。われ
Baird Beer
Due to the State of Emergency issued in Shizuoka prefecture, Shuzenji Brewery Gardens Taproom and Numazu Fishmarket Taproom’s business operations are as follows. Shuzenji Brewery Gardens is not serving draft beer, but beer is available for takeout in bottles or growler fills. The Camp Baird Outpost will also be closed. Numazu Fishmarket Taproom is open only on Saturday and Sunday for takeout only.
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