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ゆきむらです。 最近極一部の間で「コショーそば」が密かな話題のようです。 ならば行かなければ! ってことで今日は、品川一怪しげな路地にある「天華」で「名物!」です。 今日の天華はワタシの他に客は無し・・・。 夕立の影響かな? 注文はモチロン「コショーそば」。 メニューにも「名物コショーそば」と書いてあるほどの名物です!【メニュー】 4分でご提供~。 コショーそば(750円)★☆ はい。「コショーそば」です。 当然のようには胡椒たっぷり~。 コショウは強力な餡かけの上に乗っています。 胡椒以外の具は「豚肉、キャベツ、モヤシ、筍、等」 スープはアッサリ塩味。 餡かけが超強力で熱々です! 胡椒は噂ではマレーシア産のものを使用しているそうで、見た目ほど辛くなく、いくらでも食べられそうです。 あまりにもアッサリなので、途中でラー油投入~(^^) でもそれくらい辛くないです。 麺は中細麺。 餡かけが絡
1.禁忌 食事に関する禁忌は古代日本をはじめ、世界の諸地域にある。日本の場合は、675年、天武天皇による肉食禁止令が出たことで、牛・馬・犬・猿・鶏の肉を食べてはならないとされた。 これは、すでに唐の公地公民や税のしくみを取り入れて、中央集権国家として成り立つために邁進していたころの話だ。当然、禁忌とされた馬・牛については農民が農業生産に欠くことのできない牛・馬をやたらと食べないように・・・という意図が見える。もちろんこの5つの種類の肉と決めた背景には仏教思想がある。 この後もたびたび禁止令が出されたことにより、禁忌が徹底はされていなかったということになる。また、鹿や猪・山鳥についてはお構いなしなのだ。また、兎はいつの間にやら、一羽二羽と数えて鳥扱いにしてしまっている。うるさいようで、抜け道のある日本らしさが見えてくる。 ましてや、明治維新後の肉食解禁以後は禁忌なんてことはなかったかのように
ジャイナ教(ジャイナきょう、サンスクリット: जैन、英: Jainism)は、マハーヴィーラ(ヴァルダマーナ、前6世紀-前5世紀)を祖師と仰ぎ、特にアヒンサー(不害)の禁戒を厳守するなど徹底した苦行・禁欲主義をもって知られるインドの宗教。「ジナ教」とも呼ばれる。仏教と異なりインド以外の地にはほとんど伝わらなかったが、その国内に深く根を下ろして、およそ2500年の長い期間にわたりインド文化の諸方面に影響を与え続け、2019年時点、およそ世界全体で500万人の信徒がいるとされる[1]。 「マハーヴィーラ」(Mahāvīra)は、本名「ヴァルダマーナ」(Vardhamāna、栄える者)。「マハーヴィーラ」(偉大な勇者)の尊称で広く知られた。 マハーヴィーラはマガダ(現ビハール州)のバイシャーリー市近郊のクンダ村に、クシャトリヤ(王族)出身として生まれた。父親の名はシッダールタで、ゴートラはカー
初夏からの“準備工事”を終え、14日から阪急百貨店の“建て替え第一期工事”が始まります。 あと数時間で閉鎖されてしまうという事で、昨夜の百貨店前のコンコースは見納めをする人で大賑わいでした。ケータイのカメラからテレビカメラまで。数え切れないほどのカメラの大集合です(笑) カメラ、カメラ、カメラ〜! カメラ、カメラ、カメラ〜ァ!! こちらはテレビカメラ! リポーターも登場。 あっち向いて こっち向いて。‥‥なんか凄い事になってます(笑) さよなら昭和の阪急!みんなで見納め状態♪ Comments 生き生きとした写真ですね。昨日の雰囲気が伝わってきます。 百貨店の『もったいない チャリティーオークション』行きたかったのですが、仕事でどうしても・・・残念でした。 これらの写真、多くの人に見てもらいたいですね。 とねっこ | 2005/09/14 10:23 AM あっ!私がちょっとだけ映ってる♪
Halal-ness "Eat things which Allah had provided for you, Halal and good; but fear Allah, in whom you believe "(Al-Maaidah : 88) The above verse is the main motivation of our business. 「ハラルとは」or 「ハラールとは」 「イスラムの律法にのっとった食べ物」のことをいう。 調理油に獣脂などを使うとハラール違反になる。回教徒の人とお茶をして、ビスケットやクッキーをすすめるときは、あらかじめ原料に獣脂が含まれていないかどうかチェックが必要。 2001年1月、インドネシアで「味の素」に豚の酵素が使われていたことが問題になりました。多種の食材を使っている日本人には、食に関する厳格さは想像しにくいと思います。興味があり
この前の日曜日の夜、来月からイスラーム圏に留学する、知り合いのイスラーム教徒の方とお会いしました。前回、お会いしたときは、海鮮料理のお店に入ったのですが、今回は焼肉です! 最初、焼肉のお店と言われたときには、日本の普通の焼肉店で、ハラール・ミートなんか出してるわけないので、びっくりしましたが、イスラーム教徒さんいわく、 「オージー・ビーフしか出してないお店だから、大丈夫です」 オージー・ビーフ ― 豪州産の牛肉ですが、なぜオージー・ビーフなら大丈夫なのかというと、預言者ムハンマドの言行録(ハディース)に、啓典の民の用意してくれたものならば食べなさい、ということばが載っているそうです。そうだとすると、イスラーム教徒ではないキリスト教徒が〆た牛でも、キリスト教徒は同じ啓典の民なので、食べても大丈夫という理屈がとおります。 ただし、上記のような解釈に至っているのは首都圏、関東圏で、神戸など関西圏
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