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食べ物と宗教に関するlstyのブックマーク (10)

  • 植物一覧・検索 | 聖書植物園 Biblical Botanical Garden | 西南学院大学

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  • ゆきむらな食生活とか 天華@品川(5)

    ゆきむらです。 最近極一部の間で「コショーそば」が密かな話題のようです。 ならば行かなければ! ってことで今日は、品川一怪しげな路地にある「天華」で「名物!」です。 今日の天華はワタシの他に客は無し・・・。 夕立の影響かな? 注文はモチロン「コショーそば」。 メニューにも「名物コショーそば」と書いてあるほどの名物です!【メニュー】 4分でご提供~。 コショーそば(750円)★☆ はい。「コショーそば」です。 当然のようには胡椒たっぷり~。 コショウは強力な餡かけの上に乗っています。 胡椒以外の具は「豚肉、キャベツ、モヤシ、筍、等」 スープはアッサリ塩味。 餡かけが超強力で熱々です! 胡椒は噂ではマレーシア産のものを使用しているそうで、見た目ほど辛くなく、いくらでもべられそうです。 あまりにもアッサリなので、途中でラー油投入~(^^) でもそれくらい辛くないです。 麺は中細麺。 餡かけが絡

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    lsty 2010/03/07
    おいしそうだけど、熱いんだったら食べない。世にはびこる「熱けりゃうまい真理教」が、僕は大嫌いだ。ちなみに「甘けりゃうまい真理教」も「柔らかけりゃうまい真理教」も大嫌い。
  • Amazon.co.jp: あなたのために: いのちを支えるス-プ: 辰巳芳子: 本

    Amazon.co.jp: あなたのために: いのちを支えるス-プ: 辰巳芳子: 本
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    lsty 2008/12/08
    レビューが宗教がかっていて買う気をなくす。
  • 食事の禁忌&機内食 | 写真でイスラーム  

    1.禁忌 事に関する禁忌は古代日をはじめ、世界の諸地域にある。日の場合は、675年、天武天皇による肉禁止令が出たことで、牛・馬・犬・猿・鶏の肉をべてはならないとされた。 これは、すでに唐の公地公民や税のしくみを取り入れて、中央集権国家として成り立つために邁進していたころの話だ。当然、禁忌とされた馬・牛については農民が農業生産に欠くことのできない牛・馬をやたらとべないように・・・という意図が見える。もちろんこの5つの種類の肉と決めた背景には仏教思想がある。 この後もたびたび禁止令が出されたことにより、禁忌が徹底はされていなかったということになる。また、鹿や猪・山鳥についてはお構いなしなのだ。また、兎はいつの間にやら、一羽二羽と数えて鳥扱いにしてしまっている。うるさいようで、抜け道のある日らしさが見えてくる。 ましてや、明治維新後の肉解禁以後は禁忌なんてことはなかったかのように

    食事の禁忌&機内食 | 写真でイスラーム  
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    lsty 2006/07/12
    ジャイナ教向け機内食。動物の他、根菜と添加物もNG。
  • ジャイナ教 - Wikipedia

    ジャイナ教(ジャイナきょう、サンスクリット: जैन、英: Jainism)は、マハーヴィーラ(ヴァルダマーナ、前6世紀-前5世紀)を祖師と仰ぎ、特にアヒンサー(不害)の禁戒を厳守するなど徹底した苦行・禁欲主義をもって知られるインドの宗教。「ジナ教」とも呼ばれる。仏教と異なりインド以外の地にはほとんど伝わらなかったが、その国内に深く根を下ろして、およそ2500年の長い期間にわたりインド文化の諸方面に影響を与え続け、2019年時点、およそ世界全体で500万人の信徒がいるとされる[1]。 「マハーヴィーラ」(Mahāvīra)は、名「ヴァルダマーナ」(Vardhamāna、栄える者)。「マハーヴィーラ」(偉大な勇者)の尊称で広く知られた。 マハーヴィーラはマガダ(現ビハール州)のバイシャーリー市近郊のクンダ村に、クシャトリヤ(王族)出身として生まれた。父親の名はシッダールタで、ゴートラはカー

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    lsty 2006/07/12
    多分最も食べ物について厳しい宗教。
  • ゴリモンな日々 | 閉鎖直前! うめだ阪急コンコース

    初夏からの“準備工事”を終え、14日から阪急百貨店の“建て替え第一期工事”が始まります。 あと数時間で閉鎖されてしまうという事で、昨夜の百貨店前のコンコースは見納めをする人で大賑わいでした。ケータイのカメラからテレビカメラまで。数え切れないほどのカメラの大集合です(笑) カメラ、カメラ、カメラ〜! カメラ、カメラ、カメラ〜ァ!! こちらはテレビカメラ! リポーターも登場。 あっち向いて こっち向いて。‥‥なんか凄い事になってます(笑) さよなら昭和の阪急!みんなで見納め状態♪ Comments 生き生きとした写真ですね。昨日の雰囲気が伝わってきます。 百貨店の『もったいない チャリティーオークション』行きたかったのですが、仕事でどうしても・・・残念でした。 これらの写真、多くの人に見てもらいたいですね。 とねっこ | 2005/09/14 10:23 AM あっ!私がちょっとだけ映ってる♪

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    lsty 2005/08/25
    インドのマックには牛肉使用メニューがない。ムスリムもいるからハラールなのかな?
  • AHF:ハラルとは

    Halal-ness "Eat things which Allah had provided for you, Halal and good; but fear Allah, in whom you believe "(Al-Maaidah : 88) The above verse is the main motivation of our business. 「ハラルとは」or 「ハラールとは」 「イスラムの律法にのっとったべ物」のことをいう。 調理油に獣脂などを使うとハラール違反になる。回教徒の人とお茶をして、ビスケットやクッキーをすすめるときは、あらかじめ原料に獣脂が含まれていないかどうかチェックが必要。 2001年1月、インドネシアで「味の素」に豚の酵素が使われていたことが問題になりました。多種の材を使っている日人には、に関する厳格さは想像しにくいと思います。興味があり

  • http://www.maff.go.jp/kaigai/1998/19981115malaysia08b.htm

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    lsty 2005/08/22
    まず、ISOやHACCPのような国際基準を決めるべきでしょうな。決めた機関は大もうけできそう。
  • ハラール・フードの東西 - アラビア語に興味があります。

    この前の日曜日の夜、来月からイスラーム圏に留学する、知り合いのイスラーム教徒の方とお会いしました。前回、お会いしたときは、海鮮料理のお店に入ったのですが、今回は焼肉です! 最初、焼肉のお店と言われたときには、日の普通の焼肉店で、ハラール・ミートなんか出してるわけないので、びっくりしましたが、イスラーム教徒さんいわく、 「オージー・ビーフしか出してないお店だから、大丈夫です」 オージー・ビーフ ― 豪州産の牛肉ですが、なぜオージー・ビーフなら大丈夫なのかというと、預言者ムハンマドの言行録(ハディース)に、啓典の民の用意してくれたものならばべなさい、ということばが載っているそうです。そうだとすると、イスラーム教徒ではないキリスト教徒が〆た牛でも、キリスト教徒は同じ啓典の民なので、べても大丈夫という理屈がとおります。 ただし、上記のような解釈に至っているのは首都圏、関東圏で、神戸など関西圏

    ハラール・フードの東西 - アラビア語に興味があります。
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    lsty 2005/08/22
    日本にいるムスリムの中でも意見が分かれている。
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