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ブックマーク / hsksnote.hatenadiary.org (3)

  • 吉祥寺の洋食屋『まざあ・ぐうす』はカボチャグラタンがうまい。☆3つ - hsksnote

    吉祥寺のLOFTへ至る狭い道の途中、かわいい看板の足下の、地下へと続く階段を降りると、そこに洋屋『まざあ・ぐうす』がある。 お店のHPはこちら。 吉祥寺 『まざあ・ぐうす』 店内はカントリー調で、兎が彫られた木の椅子や、ハンプティ・ダンプティの調味料入れなど、店の名前に沿ったもので雰囲気が作られている。トイレのソープボトルが汚いのが少し残念。 広さは20人ほどで埋まりそうなぐらい。喫煙可で、近くで吸われるとつらい。 それはそれとして、お料理であるが、スパゲティ、グラタン、ドリア、ピラフといったベーシックなメニューに並ぶ。今回はごちそうピラフとカボチャグラタンをいただく。 ごちそうピラフはごはんがぽろぽろ、しっかりした味付けで少ししょっぱい。上には鮭フレークがかかっていて良いアクセント。家でもつくれそう。 カボチャグラタンは特記すべき美味さ。味の濃いしょっぱめのホワイトソースに少し溶けた甘

    吉祥寺の洋食屋『まざあ・ぐうす』はカボチャグラタンがうまい。☆3つ - hsksnote
    lsty
    lsty 2007/05/28
    味を言葉で表すのは難しい、という話。
  • テクノに入門 フォロー。 - hsksnote

    テクノに入門。 - hsksnote これがはてブでhotentryに入ってたくさんご覧頂いた模様で驚いた。 はてブコメントやTBやコメントでたくさん教えてもらえたので、それをメモ。ありがとうございます。 はてブ gnt techno, music 他のジャンルに比べテクノって「最低限聞いとくべき盤/アーティスト」が少なくて入門しやすい気がする。中級以降が雨後の筍時代の徒花入り乱れてヒドいことになるんだけどね。 なるへそ! yujiorama music ジェフ・ミルズのアルバム聴いてほしい AltNight 音楽 『Innerelements』は最高ですが『Gerden On The Palm』もいいですよ sunagi music UNDERWORLDも聴いてください ミルズは「Mix Up Vol.2」が元記事でお勧めされていました。聞きたいい。 「ガーデン・オン・ザ・パーム」はケン

    テクノに入門 フォロー。 - hsksnote
    lsty
    lsty 2007/05/23
    お、こっちはノーブックマーク。そういうものだ(笑) ドラムンベースならロニ・サイズ「NewForms」とLTJブケム「Logical Progression」で十分かなあ。個人的にはアモン・トビンが好き。
  • テクノに入門。 - hsksnote

    テクノ名盤メモ: 啓蒙かまとと新聞 テクノもちゃんと聞いてみたい。そう思って、こちらの記事を参考に、入門用CDをいくつか購入した。一言ずつ感想を書いていく。 アウトバーン アーティスト: クラフトワーク出版社/メーカー: EMIミュージック・ジャパン発売日: 1998/05/27メディア: CD クリック: 23回この商品を含むブログ (51件) を見るこれは以前から持っていた。好きで、たまに聞いている。とてもゆったりした印象。テクノっぽい人工的なおとだけれど温かみがあるのは古い曲だからか。何かしながら聞くのによい。退屈なのかもしれない。 YMOはBESTをMDで持っていたがどこかに行ってしまった。意識的に聞かなくても、たぶんどこかで耳にしている。だからCDを買うとああこれかというのが結構ある。ポップポップ。 インナーエレメンツ アーティスト: ケン・イシイ,KEN ISHII出版社/メー

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    lsty
    lsty 2007/05/21
    例えば僕が高校生の頃、図書館の「ロック名盤」とかいう本を頼りにCDを聴いていたような感覚なのかなあ。
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