さば缶の卵とじ丼のレシピ・作り方【簡単＆時短】 - レタスクラブ材料（２人分） さば水煮缶…１缶(約210g) 溶き卵…２個分 ほうれん草…1/2わ 温かいご飯…どんぶり２杯分(約400g) 煮汁 ・だし汁…1/2カップ ・しょうゆ…大さじ２ ・酒…大さじ１ ・砂糖…大さじ１弱 さば水煮缶…１缶(約210g) 溶き卵…２個分 ほうれん草…1/2わ 温かいご飯…どんぶり２杯分(約400g) 煮汁 ・だし汁…1/2カップ ・しょうゆ…大さじ２ ・酒…大さじ１ ・砂糖…大さじ１弱 作り方 ほうれん草は３cm長さに切る。 フライパンに煮汁の材料を入れて混ぜ、さばの缶汁をきって加え、火にかける。煮立ったらほうれん草を加え、さばを木べらなどでざっとほぐして混ぜ、２〜３分煮る。溶き卵を回し入れ、ふたをして１分弱蒸し煮にする。 煮汁が煮立ったところに、ほうれん草を加える。ほうれん草は下ゆでせずに生のまま加えてOK。 器にご飯を盛り、２をのせる。好みで三つ葉のざく切りを
