村上農園ホームページ調理時間 15分 カロリー 216kcal 塩分 2.8g 料理の種類 主菜 出典：『村上農園の社員がためして納得!! 豆苗レシピ』あさ出版刊 Photo by Akio Inden アクが少なく、レンジで手軽に調理できる豆苗の特長を生かした一品。豚肉と豆苗を組み合わせた栄養バランスのよさとボリューム感が高く評価されました。
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豆苗は根元を落として洗い、3等分に切る。 1をラップでくるみ、電子レンジ(600W 1分30秒)で加熱する。 【調味料】を混ぜ、2にあえる。
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豆苗は根元を落として洗い、さっとゆでて水にさらす。 ※電子レンジ(600W 1分30秒)で加熱してもよい。 1を軽く絞ってから冷蔵庫で20分程冷やす。 皿に盛ってめんつゆとかつお節をかける。 豆苗はアクが少なく、下ゆでの必要がないので電子レンジでも調理できます。 作りかたムービーでは、豆苗を電子レンジで加熱する際のコツを紹介しています。
豆苗と豚肉のみそ炒め│森野眞由美の健康レシピ│おすすめ健康レシピ | Let's食育! | イオンリテール株式会社
1. 豆苗はかたい部分をきりおとして3cm長さに切る。まいたけはほぐして長い部分は半分に切る。しょうがはみじん切りにする。 2. フライパンに油を熱して豚肉を炒める。色が変わったらしょうがとまいたけ、豆苗を加えて炒める。 3. みそ、みりん、酒をあわせてよくまぜて(2)に加えて調味し、炒め煮する。
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豆苗とわかめのナムル風 by iam樹
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