肥満の大きな原因は、脂肪の代謝が正常に行われていないことにあります。カロリー計算に血眼になるより、体内の代謝機能を正常化し、おだやかに確実に脂肪を燃焼させましょう。玄米食はもっとも安全で確実なダイエット方法です。 人は、口からとり入れた食物をエネルギー源にして、生命活動を営んでいます。 活動のために消費するエネルギーと外から補給するエネルギーのバランスが整っていなければなりませんが、とり入れる量の方が必要以上に多いのが現代人の生活です。 しかし、入れる量が多くても、体内での収支はバランスがとれるように調節する機能によって保たれています。 このエネルギーの収支バランスをコントロールしている機能のひとつが、脂質代謝です。 過剰なエネルギー源を脂肪にかえて蓄えたり、エネルギー源が不足するときは、蓄えた脂肪を燃焼させて、エネルギーにかえて活動したりする機能を脂質代謝といいます。 脂質代謝機能が充分