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珍獣ママ『簡単【家にある調味料で作るスイチリソースと♡】サラダ油たったの大さじ１＊スペアリブフライドチキン』

こんにちは。夏休み毎朝の日課。珍獣達の宿題タイムで頭がおかしくなりそうです。珍獣ママです。勉強が出来ない云々じゃないんですよ… このふざけた珍獣達に巻き込まれて、怒り笑いを繰り返して最後にはアハハハハハ（涙が少し出た状態で崩壊）になる感じ。今もまさにその時間。横におるで…ふざけた男達が。宿題からなんでボイパ合戦になんねん…。・・・・・・・・・・・・・・・・・・すみません、冒頭に置かせて頂いてます。レシピお気に入り登録と応援のお気持ち♡はこちら↓↓↓レシピブログに参加中♪・・・・・・・・・・・・・・・・・・全国の書店やネットにて新刊珍獣ママの絶品ズボラごはん。（宝島社）発売中！ブログより反響の多かったオススメレシピをギュッと詰め込んだ一冊です。どうぞ宜しくお願い致します♡ 珍獣ママの絶品ズボラごはん。 (e-MOOK)918円Amazon珍獣ママの絶品ズボラごはん。 [ 後藤

mamiko88 2016/07/25

料理裏技

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珍獣ママ『[アイツのハートを撃ち抜け！] お店の味を再現☆ 薫製卵&たくあん入りポテトサラダ ※ハマります』

・・・・・・・・・・・・・・・・・レシピです。何が「あいつのハートを撃ち抜け！」だよ。チクショウ。（お前が書いたんだよ）片腹痛いわ！ハハハハハ！！！！あ、ごめんなさい♡ 全然世の中の恋人達に焼きもちなんて焼いてないですよ？まさか、そんな事～。アッハハハハ…… ハハ…（体育座りで窓の外を眺める）気を取り直しますね。（襟元正す）今日は、本気のポテトサラダです。なめたらあかん、なめたら。（いいから早くレシピ行け）先日、タラゴンちゃんと理絵さんと行った燻製バーで食べてハマり２回も注文したあのポテトサラダをどうしても自宅で再現したくて作りました。ほんっとこのポテトサラダ、食べたら病み付きになります。（こうしている間にも、また今日も作ろうか悩み中）野外で作って、しかも手間暇かかる燻製を自宅で手軽に作ります。本当におススメ。ザッバ～ン。（プールから上がり決めポーズ）

mamiko88 2016/07/23

燻製

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珍獣ママ『簡単【炊飯器で完成】キムメン炒飯』

こんにちは。この度、真夏に会いたくない料理ブロガーNo.１に輝きました鬱陶しいオバサンです。誰が女版ルー大柴や。（誰も言ってない）・・・・・・・・・・・・・・・・・・すみません、冒頭に置かせて頂いてます。レシピお気に入り登録と応援のお気持ち♡はこちら↓↓↓レシピブログに参加中♪・・・・・・・・・・・・・・・・・・３月７日より全国の書店やネットにて新刊珍獣ママの絶品ズボラごはん。（宝島社）が発売になりました。どうぞ宜しくお願い致します！！珍獣ママの絶品ズボラごはん。 (e-MOOK)918円Amazon珍獣ママの絶品ズボラごはん。 [ 後藤麻衣子 ]918円楽天※実際に反響の多かったレシピやAmebaトピックスで紹介して頂いたレシピ、TVで紹介して頂いたレシピなどをギュッと詰め込んだ１冊になっておりますレシピです。今日は何もかもが面倒臭い、何もしたくない、自分なんてちっぽけだ

mamiko88 2016/07/14

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珍獣ママ『簡単【酢衣＆たった大さじ２の油で】サクサク！柔らか♡ササミのチーズフライ』

※実際に反響の大きかったレシピ、Amebaトピックスさんで取り上げて頂いたレシピ、テレビで紹介して頂いたレシピなどを詰め込んだ１冊ですレシピです。今日はTVでも紹介させて頂いた酢衣シリーズ。酢衣を使って、たった大さじ２の油でもサックサクに。そしてある事で、パサパサになりがちなササミをしっとり柔らかにしました。一緒に混ぜるだけのガーリックマヨソースも良かったらどうぞ。＜材料＞ササミ６本分ササミ…６本マヨネーズ…大さじ１サラダ油…大さじ２ A 小麦粉、片栗粉、水…各大さじ２お酢…大さじ１/２ B パン粉…３０ｇ粉チーズ…大さじ２＜作り方＞ ①ササミは両面全体を包丁の先で刺し繊維を断ち切り、縦２等分に切る。ビニール袋でササミとマヨネーズをよく揉み込む。 Aを混ぜ酢衣を作り、別のビニール袋にBを入れシェイクしてチーズパン粉を用意する。 ②ササミを酢衣→チーズパン粉の順にま

mamiko88 2016/04/15

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珍獣ママ『[簡単！フライパンで！] スモークチーズ&ベーコンともうね、色々書く。』

＊チーズ＊ ①深めのフライパン（中華鍋など）にアルミホイルを敷き、その上にＴバッグの茶葉を出し、砂糖と混ぜる。網を置き、チーズを乗せ中火で火を点け、煙が出て来たらアルミを貼った蓋をかぶせ、３分燻製にすれば完成。 ※燻製の煙を閉じ込める為、アルミのはみ出した部分をフライパンに被せる様にして下さい。（画像参照）燻製後は、固めるテンプルの様にアルミごとごそっと捨てられる。＊ベーコン＊ ①豚バラブロック全体に、フォークで数か所刺し、塩、粗挽きコショウ、お好みでスパイスなどを擦り込み、ラップに包むかジップロックに入れ１時間ほど置いておく。 ②①を（ローレルは外して）ラップに包み耐熱皿に乗せレンジ６００ｗで５分加熱する。（まだ半生で良い）取り出したらキッチンペーパーで水分を吸い取っておく。（押さえる様にして） ③チーズの燻製同様に、フライパンに蓋を閉めたら１２分燻製にして、い

mamiko88 2016/04/07

料理裏技

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珍獣ママ『[簡単！捏ねない&発酵なし！] フライパンでサックサク☆ミニクロワッサン風とブーちゃんへ』

体温も少し下がって来て、もう、最後１日は声も小さく弱々しくて。もう元気なアウ―アウ―て鳴き声は聞けなかった。最後の１日は、ふかふかな毛をなでてね。いっぱい話しかけた。ありがとう。大丈夫だよ。みんなブーちゃんが大好きだからね。辛いね… て。消えそうなちっこい声でナー… ナー… て返事してくれるんだけど、それが精一杯で。だけど、たった１度だけ。その時に驚くぐらい機敏な動きをみせて。ガバッで起き上がってナー！！て言ってくれた。その晩、日付が変わる頃、最後の水を飲みに行って、飲めなくてその場で倒れ込んで暖かいカーペットの上にそっと置かれて旅立ちました。幸せだったのかとか。辛かったのかとか。そんなのは、きっと人間のエゴで。本当の気持ちを知るのは、ブーちゃんだけ。だから、もう考えない事にしました。ただ、嫌じゃなかったら、遊びにおいで。また

mamiko88 2015/11/28

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珍獣ママ『捏ねない！フライパンでふわふわ♪とろける白クリームパン・幼稚園弁当その⑪・レシピ本について』

珍獣ママオフィシャルブログ「珍獣ママのごはん。」Powered by Ameba もはや、余計な言葉はいらない。珍獣ママによるレシピ。もうそれだけ言いたい。（だれ）昨晩、パパが帰って来た時の一言。ただいまーと言うよりも先に彼が言った言葉。パ「ちょっとぉーママふざけんなよう。」おいおいおい。ちょいとお待ち。帰宅早々クレームかい。私「ふざけてねーわ。何なんだい。」パ「何が、オウィエー。だよっっ」私「あんだって？」パ「帰りの電車でヒマだったからママのブログ読んだんだけどさ。」私「ああ、そ～でございやすか。」パ「オウィエー。オウィエー言い過ぎ！何あのふざけたブログ。１人で笑って危ない人になっちゃったじゃんよう～。」私「知らんがな。お大事に。グッジョブ。」パ「でさぁ。」私「まだ何かあんのかい。」パ「ママのブログって勢いで笑わせてる感があるよね。」・・

mamiko88 2015/11/20

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珍獣ママ『[さつま芋だけでご飯が進まない皆さんへ捧ぐ] アレを入れて一味違う！鮭とさつま芋の炊き込みご飯』

こんにちはシルバーウィーク。さようならシルバーウィーク。 ……と思ったら、まさかの兄珍獣、学校公開の振替休日。必要なのでしょうか、シルバーウィーク後の振替｡ﾟ(T^T)ﾟ｡・・・・・・・・・・・・・・・・・・レシピブログに参加中♪ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・さつま芋シーズンまだまだ続くという事で我が家にもチビ珍獣が芋掘り遠足で掘って来たさつまいもがゴロゴロ。それでまた、掘って来たもんだから、それを料理してくれと言い出すじゃないですか。何なら作りたいとか言い出すじゃないですか(*´Д｀) という事でチビ珍獣リクエストの「さつまいもご飯」にしたんですが、どうも家族が男まみれだからか、甘党のチビ珍獣以外は、さつま芋とご飯という組み合わせを好まないわけですよ。珍獣考えました。形の悪い頭で考えました。（頭部の形状ほっとけ）鮭、入れました。（お、おう…）そして、味付け

mamiko88 2015/09/24

料理2015

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珍獣ママ『簡単【炊飯器に全部入れてスイッチポン！】ガパオライス〜目玉焼きだけ焼いてね〜』

こんにちは。ある日突然消え去るかもしれません。珍獣ママです。昨日珍獣達に言われました。ママにお札を貼りたい。そして封印したい、と。「でもママって覚醒しそうだよね」「封印解けて、覚醒して出て来そう」皆さん、さようなら。そしてこんにちは。（すぐさま覚醒して出てキターーーー！ｗ）・・・・・・・・・・・・・・・・・・レシピブログに参加中♪ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・レシピです。世の中のお母さん、お父さんーーーー！泣あと…あと一踏ん張りですよぉぉおおお(ﾉДT) もう少し頑張れば夏休みが終わりますよーーー・°・(ノД｀)・°・（どんだけｗ）というワケで、今日は、夏休みを頑張ろうレシピ。はい、出ました炊飯器ーーーー。全て炊飯器に入れて終了。 ※卵焼きだけはすまん。このままだと本格的な味。（全てはバジルのおかげ）少し引き算するとお子さんでも食べられる

mamiko88 2015/08/18

料理2015

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珍獣ママ『簡単オススメ[普通の味噌で！]珍獣家の西京漬け風と塩バタ汁とヒー！な話』

・・・・・・・・・・・・・・・・・久しぶりのレシピです。ピーナツレシピ。（さっきからピーナツ、何なん） ※一切ピーナツは使用していません。（だから何ーーーーーー！）今日は西京味噌を使わなくても、家にある普通の味噌で作る西京漬風の焼き魚と、塩バタ汁です。（食べるじる）←スープと言ってくれ簡単オススメ［普通の味噌で！］珍獣家の西京漬け風＜材料＞2人分赤魚などの魚…2枚（切り身でも） A お酒、はちみつ、醤油…各小さじ1/2 味噌…大さじ2 マヨネーズ…大さじ1/2 しょうが（チューブ）…1㎝＜作り方＞ ①Aを混ぜ合わせたら、魚の両面に塗り、３０分ほど漬け込む。 ②魚焼きグリルで両面、中火でこんがりするまで焼けば完成。普通のお味噌でもマイルドな味で、ふっくら柔らかに焼き上がります。味も濃過ぎないので、味噌を拭わなくても大丈夫。鰤やサワラ、鱈や今回使用した赤魚、鮭な

mamiko88 2015/02/28

料理2015

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珍獣ママ『[簡単！] 捏ねない発酵なしの♪チーズ丸ナンとチキンとほうれん草のトマトカレークリームスープ』

昨日のコメントで意外とアメーバピグやってる方いるんだなーと思い知った珍獣ママです。みなさん。グッピグ。（瞼ひっくり返して親指立てる）渋谷でごっじーみたく、待ち合わせしたら面白いかも。（あ、お時間ある方、いかがですか）カッパ眼鏡（私のピグ）フルボッコに遭うの巻。ていうか、コメントで「さっきカッパ眼鏡見てきました～」的なのを頂いたんですが、え、見れるんですか。ログインしてないんですけど、あれから放置なんですけど、皆さんからカッパ眼鏡見えるんですか。ぎゃっ。（テレ♡）さてさてさーて。レシピ本ですが、画像がもうすぐまとまりそうです。いえね。まとまりそうったって、ブログにあるレシピの画像をとにかくガッサーかき集める段階で、これを編集者さんへ送る訳です。さあ。（両手を広げ）この中から載せるレシピを選ぶがいい。て。もちろん、そのデータには皆さんか