nerman: AllenNLP と Optuna で作る固有表現抽出システム - クックパッド開発者ブログ事業開発部の @himkt です．好きなニューラルネットは BiLSTM-CRF です． 普段はクックパッドアプリのつくれぽ検索機能の開発チームで自然言語処理をしています． 本稿では，レシピテキストからの料理用語抽出システム nerman について紹介します． nerman の由来は ner (固有表現抽出 = Named Entity Recognition) + man (する太郎) です． クックパッドに投稿されたレシピから料理に関する用語を自動抽出するシステムであり，AllenNLP と Optuna を組み合わせて作られています． （コードについてすべてを説明するのは難しいため，実際のコードを簡略化している箇所があります） 料理用語の自動抽出 料理レシピには様々な料理用語が出現します． 食材や調理器具はもちろん，調理動作や食材の分量なども料理用語とみなせます． 「切る」という調理
