コーヒーをよく飲む人は「大腸がんの再発や転移のリスク」が明らかに低いとの研究結果、1日に何杯飲むのがベスト？
大腸がんは男女ともに2番目に多いがんですが、早期の治療により高い確率で完全に治癒するため、早期発見だけでなくがんが治った後の再発予防も重要視されています。コーヒーをよく飲む人は、大腸がんの再発リスクが有意に低くなるとの研究結果が報告されました。 Coffee consumption is associated with a reduced risk of colorectal cancer recurrence and all‐cause mortality - Oyelere - International Journal of Cancer - Wiley Online Library https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/ijc.34879 Drinking Coffee Dramatically Lowers The Risk of
コーヒーや紅茶の残りかすをケーキに混ぜることで栄養価の向上＆腐敗の防止が可能という研究結果
コーヒーや紅茶を家で入れている人のほとんどは、抽出後の残りかすを生ゴミとして捨てているはずです。新たに、そんなコーヒーや紅茶の残りかすをケーキなどの焼き菓子に混ぜることで栄養価が向上し、焼き菓子の保存期間を延ばすことができるという研究結果が発表されました。 The Bioactive Substances in Spent Black Tea and Arabic Coffee Could Improve the Nutritional Value and Extend the Shelf Life of Sponge Cake after Fortification | ACS Omega https://pubs.acs.org/doi/full/10.1021/acsomega.3c03747 Something Fascinating Happens When You Put Te
「コーヒーがエネルギーを与えてくれるというのはウソ」と専門家、カフェインが活力を「前借り」する仕組みとは？
「起き抜けにコーヒーを1杯飲まないと1日が始まった気がしない」という人は多いはず。多くの人の活動力の源になっているコーヒーやエナジードリンクの刺激物質「カフェイン」を摂取するとエネルギーがみなぎるように感じるメカニズムやその落とし穴について、栄養学の専門家が解説しました。 Nope, coffee won't give you extra energy. It'll just borrow a bit that you'll pay for later https://theconversation.com/nope-coffee-wont-give-you-extra-energy-itll-just-borrow-a-bit-that-youll-pay-for-later-197897 オーストラリア・ニューカッスル大学で食品科学や栄養学を教えているエマ・ベケット氏によると、コーヒー
【3,500円で始める】コーヒーの美味しい淹れ方の基本と初心者さんに揃えて欲しいモノ【珈琲いかがでしょう？ 】
#ドリップコーヒー #コーヒーの淹れ方 kimimaroです。 おうちでハンドドリップを始めたい方におすすめのコーヒー器具をまとめました。 初期投資を抑えて美味しいコーヒーを毎日ドリップしたい方に参考にしていただけたら嬉しいです。 4分18秒からハンドドリップのタイマー代わりになるようにチャプターを切りました。 お湯の量とお湯を落とすタイミングを計るために使っていただければと思います。 一緒にドリップしてタイミングに慣れていきましょう！ 他にもコーヒー関連の動画を公開しています。 https://www.youtube.com/playlist?list=PLncTgrf7vVggkjQmJrLzBeUgae4xRQpMC [チャプター] 0:00 あいさつ 4:18 ハンドドリップのやり方タイマー付き 8:04 コーヒーを淹れるポイント 20:52 ハンドドリップのやり方おさらい
Book: Why We Sleep - steps to phantasien
Why We Sleep: Unlocking the Power of Sleep and Dreams: Matthew Walker PhD 睡眠学者が睡眠の重要性を説く本。睡眠をおろそかにしてた自分を反省した。 個人的な発見は、まず睡眠は睡眠不足してる間だけでなく永続的なダメージがあるということ。なので「一時的にがんばる」みたいのは一見するほどアイデアではない。どのみち生産性がおちるので良いアイデアではないのだけれど。 もうひとつは寝不足時の自動車運転のヤバさ。わかってはいたけど具体的な数字を挙げあれるとウっとなる。寝不足とアル中は事故率に大差ないのに寝不足が放置されているのは社会としてよくないと著者は説く。 睡眠のリズム。体のリズムは固定されていて急にはかわらないので、日によって就寝にばらつきがあると睡眠の質がさがる。つまり遅くまで起きていたぶん朝寝するとか、前の日が寝不足だった
僕が早起きするためにやって、よかった施策ベスト10
おはようございます！ ちょっと前に、「いろいろな施策を打ったら早起きが簡単になりました！」と書いたら、いろいろな人から、何の施策をやったか教えてほしい！と言われたので、まとめてみます。 なお、念の為ですが、僕は医者でもなく専門家でもないので、気になる人はいちいち調べたほうがいいと思います！また、人は、夜型の人もいれば朝型の人もいて、さらに人によって必要な睡眠時間も違うので、あくまで僕にあったよ、ということで参考程度にするといいと思います。 1位：同じ時間に起きる毎日を同じ時間におきるのはめちゃくちゃ効果ありました。前日に何時に寝たか、というのは気にしません。休日だろうと平日だろうと、必ず同じ時間に起きる・・・という風にしていると生活リズムが崩れないのでおすすめです。 目覚め方ですが、以下に紹介するXiaomiのMi Band3で、アラームを鳴らしています。音で起きるのすごい心臓に悪い気がす
秋葉原のSTORY CAFEがゆっくりできて読書、打ち合わせ、作業が快適！ | ディズニー好きなイクメン税理士ディズニー好きなイクメン税理士
秋葉原のヨドバシカメラにあるSTORY CAFEが快適です！ 買う前の本をカフェで読むことができますし、 電源・Wi-Fiもあるので作業もできます。 非常に快適です！ STORY CAFE（ストーリーカフェ）は落ち着けるカフェ 秋葉原のヨドバシカメラ7FにあるSTORY CAFEが非常に快適です。 何度か打ち合わせなどで使用したことがあるのですが、今日は初めて一人で行ってみました。 次の予定まで時間があったので秋葉原で作業しようと思ってスタバやタリーズに行ってみたのですがものすごい混雑。 どうしようかと思っていたらふとSTORY CAFEを思い出したので行ってみたのです。 Wi-Fi・電源があって一人作業が捗る！ STORY CAFEの一人用テーブルはこんな感じ。 電源とWi-Fiもあります。 私の他にも何人もPCを広げて作業していました。 あまり知られていないのかわかりませんが学生は全く
睡眠に影響を与えてるかも？ カフェインによる1日の覚醒度を視覚化するツール「Coffee Kick Calculator」 | ライフハッカー・ジャパン
カフェインを摂取すると眠気が取れて頭がすっきりしますが、夜よく眠れなくなる原因にもなります。 Omni Calculatorが作成した、Coffee Kick Calculatorを使えばカフェインが睡眠時にどのくらい影響を与えているか確認することができます。 カフェインによる覚醒具合を確認できる使い方をご説明しましょう。 まず起床した時間と何時間眠ったかを入力します。次に、いつどのようなカフェイン入りの飲み物を飲んだか入力します。すると、1日を通して頭の「覚醒度」がわかります（頭が覚醒しているほどラインの位置が上にあります）。 下のグラフは、朝6時に起きて8時間仕事をしたときの状態です。 午前6時起床して終日カフェインを全く摂取しない場合。Screenshot: Coffee Kick朝、起床した瞬間の「覚醒度」を100％とすると、午前11時ごろには81%に下がり、夜8時ごろに少しだけ上
Make: Japan | 小商い（スモールビジネス）をmakeする — COFFEE&CO. 代表 岡田裕二さんインタビュー
2018.03.28 小商い（スモールビジネス）をmakeする — COFFEE&CO. 代表 岡田裕二さんインタビュー Text by guest 編集部から：この記事は、小林茂さん（情報科学芸術大学院大学［IAMAS］産業文化研究センター 教授）に取材・執筆・撮影していただきました。 読者の中で日常的にコーヒーを飲むという人は多いだろう。なんとなく飲むという方から、焙煎やドリップ、シングルオリジンのコーヒー農家について何時間でも語れるという方まで、一口にコーヒーを飲むと言っても様々な関わり方があるだろう。そうしたさまざまな関わり方のあるコーヒーという世界において、スペシャルティコーヒーのオーダーメイド焙煎専門店という新しいビジネスを立ち上げたメイカーがいる。COFFEE&CO.とはどんなビジネスで、どのようにして生まれ、どんな可能性を感じているのかについて、代表の岡田裕二さんに静岡県三
【閉店】15歳のコーヒー焙煎士・岩野響さんに聞いた「僕が学校をやめて焙煎士になった理由」 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
岩野響さん、15歳。職業は、コーヒー焙煎士 中学2年生の時にコーヒーの焙煎を始め、卒業後は高校に進むことなく、群馬県桐生市の自宅に焙煎所を兼ねたお店をオープン。持ち前の鋭い嗅覚と味覚をいかして焙煎されたコーヒーは地元で評判を呼び、ネットの記事がきっかけで市外からのお客さんが訪れるようになった。 1週間ぶんの豆を1日で売りきるという大盛況ぶり。焙煎への熱意と独学で身に付けた技術は、あの伝説の大坊珈琲店の大坊勝次氏も一目を置いているという。 15歳という若さで焙煎士になった岩野さんはどんな少年なんだろう？ コーヒー焙煎の道に進んだ経緯。焙煎士としての毎日やコーヒーに込める思い。そして、15歳の職人として今考えていること。都内に滞在中のご本人に会って話をうかがってきた。 毎日11時間、焙煎機の前に立つ15歳 滞在先の都内のホテルで初めてお会いした岩野さんは初々しくて穏やか。落ち着いた空気をまとっ
spotifyのスタバ公式プレイリストであなたの家がいつでもスタバになる - LIFE UP!!
photo by Serge Esteve 皆さんスターバックス好きですよね。 待ち合わせまでの時間つぶしに入ったり、ゆったりとした時間を過ごすために行ったり、なかなかやる気になれない仕事をサクッと終わらせるために行く方もいると思います。 あのコーヒーのいい香りと心地よい音楽が流れる店内、フレンドリーな店員さん達に囲まれていると不思議とリラックスして本を読めたり、友達との会話が盛り上がったり、仕事に集中できたりと最高の空間ですよね。スタバはまさに、家でも職場でもない第三の場所だと感じます。 spotifyにはスタバ公式のプレイリストが沢山ある spotifyと米国のstarbucksは2015年に複数年にわたる提携を発表していて、米国のスタバで流れる音楽がspotifyベースとなっていたり、spotifyの有料会員になるとスタバのポイントがもらえたりするサービスをやっているとのこと（米国で
yebo blog: クレバー・コーヒー・ドリッパー
2011/05/14 クレバー・コーヒー・ドリッパー 革命的に美味しいコーヒーが淹れられるドリッパーがあるそうだ[boingboing]。形状はカリタやメリタのドリッパーだが、ドリップの方法が違う(動画あり)。ペーパーフィルタをセットして、お湯でフィルタを洗って紙臭さを洗い流す挽いたコーヒーを入れるお湯を注ぐ30秒蒸らして、スプーンで優しく浮いた粉を沈める3分半放置する(これは正確に)カップの上にドリッパーをセットドリッパーのマジックをご覧あれ!!お湯を注いでも、底部の弁が働いてコーヒーが落ちないところがミソ。4分程度コーヒーはお湯の中に入っているが、これが理想的なフレンチプレスの抽出時間と同じ。カップの上に置く事で弁が開いてコーヒーが落ちてくるようになっている。ドリッパーのようにお湯の注ぎ方の作法にこだわる必要が無く、これはメチャクチャ楽かも。しかも、ペーパーフィルタがあるので、通常のプ
家でカフェラテが飲める、超簡単なスチームミルクの作り方 | ライフハッカー・ジャパン
家でコーヒーを飲む時も、カフェで飲む時みたいにスチームミルクを上に乗せて飲んでみたいと思いません？ ミルクフローサー（ミルク用泡立て器）を持っていなくても、ガラス瓶と電子レンジで超簡単にスチームミルクができる方法がありました。 以前、自宅で本格派のコーヒーを飲む方法はお教えしたことがありますが、最後の仕上げに大事なスチームミルクの作り方はまだでした。ミルクをシェイクしてチンするだけで、最高のスチームミルクができるというので、ぜひ試してみてください。 [ 準備するもの ] ・牛乳 ・蓋付きのガラス瓶 ・電子レンジ [ 作り方 ] 普段飲んでいるコーヒー（もしくは、紅茶でも何でも）に入れている量の牛乳を、ガラス瓶に入れます。スチームミルクのスペースを確保するために、牛乳の量がガラス瓶の半分より多くならないように、ガラス瓶のサイズを選んでください。 牛乳を入れたガラス瓶を、力一杯ガーーーーッとシ
【連載】自宅でおいしいコーヒーを楽しむために | ライフ | マイコミジャーナル
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