度々紹介させていただいている 自家製ビール(アルコール度数1%未満) 前回と少し前の記事で作った 梅酵素ドリンクと生姜酵素ドリンクを 使ってビール作りに挑戦しました。 画像は生姜ビールの完成品♪ 見た感じは美味しそう、、かな? mkonohazuku.hatenablog.com↑ ↑ ↑ 生姜酵素ドリンクの記事 mkonohazuku.hatenablog.com ↑ ↑ ↑ 梅酵素ドリンクの記事 梅酵素ドリンクですが日に日に味が 丸くなってきています。 ただ傷みやすいようなので 早めに飲まねば、、という感じ♪ 作成中。 左側の画像が酵素梅と梅酵素ドリンク。 右が酵素生姜と生姜酵素ドリンク。 ここに一次発酵を終えたビール液を注ぎ 二次発酵をさせたら自家製ビールが 完成します。 梅ビール。クセがなく自家製にしては 美味しいらしい。私も飲んでみたけど まぁまぁの味かな、と思う。 私は味が苦手
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