虎ノ門ヒルズ内にあるスーパー、福島屋の一角にあるパン屋『埜屋 noya 』さん。 前回カルダモンロールをはじめとしたパンレビューを連投しましたが、今回はキャロットケーキです。 我が家の面々、とにかくキャロットケーキが大好き。そのため、子供達が幼い頃からよく作っていました。 最近は面倒くさがりに拍車がかかり、お菓子作りもごくたまにお願いされた時だけしかしなくなりましたが。。。 キャロットケーキは本当にその家庭、またお作りしているお店によって、味わいがかなり違います。 スパイスの塩梅や生地の質感、具材など本当に千差万別で、我が家でも家族それぞれ好みが違い、微妙にレシピを変えたものを2種類焼くということもあるくらいです（とても面倒くさいです）。 市販のキャロットケーキを買うこともあるのですが、好みを知り尽くして作ったものに慣れているせいか、特に次女はなかなか好みに合うようなものが見つからないよう

右京 ふわふわどら焼き 小田原の日本料理店 右京に併設する和菓子店のどら焼き。 324円（税込） 右京 ふわふわどら焼きのスペック 重量：120g 最大高さ：3.7cm 横幅：10.2cm 右京 ふわふわどら焼き 実食 生地は良く焼きのクラッシュタイプ。 表面は焼いた銅板の香ばしさを強く感じる。 蜂蜜は弱め。 滲み出るような甘みはやや強め。 それでいて後味は爽やか。 餡はねっとりと炊かれた小豆餡。 小粒の小豆は小豆皮がそこかしこに散らばっているが小豆の香り、やや弱め。 強い甘みはじゅんわりやってくる。 甘さを皮の苦味が抑え込む寝技系どら焼き。 ボリュームがあり昼ごはんに使える。 ジャスミン茶がよく合う。 美味しい。 ukyou.shop

ちょっと久しぶりにパンケーキミックスを使わないタイプのパンケーキを朝ごはんに作りました。 ミックス粉を使うふっくらしたパンケーキも好きなのですが、自分で作ったもうちょっと薄かったらクレープか？くらいの薄さのパンケーキも好きなのです。ペラペラぐらい薄くて端っこがカリカリになったやつが好きです。 ところでパンケーキの絵文字がちっちゃくてとてもかわいい(🥞)←頻繁に使いたいけど使う時がない ペタンコだと言い方がアレだけどフワフワではなくてもしっとりした感じになるのでそこが美味しいのです。 粉のすぐ後に卵を入れてよく混ぜておかないとそのあと牛乳入れた時にダマになっちゃって、何度かひどいことになったので卵と粉だけで先に混ぜて作ってます。 でもふっくらパンケーキのレシピとかを見ると、卵と牛乳を先に混ぜて後から粉を入れると書いてあったりするんですよね。ダマにならない混ぜ方があるのかな？ でも私の好み的

2/9 終日ブエノスアイレス観光 1730ごろ空港へ 2/10 UA818 2205EZE 0535IAH ヒューストン空港にて乗り継ぎ UA007 1000IAH 2/11 1510NRT 成田空港着 2週間に及ぶ旅も本日が最終日。ブエノスアイレスを観光する。 ブエノスアイレスは東京からの距離が1万8千kmをこえており、日本から最も遠い都市の一つで、まさに「地球の反対側の都市」である。そんなブエノスアイレスは「南米のパリ」とも言われ、先住民がほとんどいない無人の草原を切り拓いて、主に白人の移民によって作られた町。ヨーロッパ風の町並みが広がるそうだが、その町並みはヨーロッパのそれとは似て非なるものとも言われ、独特の哀愁が漂っている、らしい。母を訪ねて三千里的なノリだろうか。下馬評としてはそんな感じだが、海外旅行では往々にして下馬評に裏切られるので、ニュートラルな視点での観光を心がけるように

今日紹介するスイーツは、ローソンの『Uchi Café×桔梗屋　桔梗信玄餅どらもっち』。 どう見てもこれは美味しいやつ。 （スイーツ＆お菓子カテゴリーでは他にもいろんなスイーツをご紹介！） Uchi Café×桔梗屋　桔梗信玄餅どらもっち あー、これはめちゃくちゃ美味い！ もっちりとした生地の中に、きなこなクリーム。 甘いながらに和風の風味が素晴らしい。 そこに黒蜜も加わり、味わいに深みが加わる。 真ん中には餅まであって、さらに弾力あるもちもち食感。 こりゃー、非の打ち所がないな。 以下、原材料と栄養成分表示を参考まで。 原材料と栄養成分表示 ↓↓↓ ランキング参加中！ 清き１クリックお願いします！ ↓↓↓ 前回紹介したスイーツ『Uchi Café×桔梗屋 ソフトクリーム風パフェ』はこちら。 nameless-bookshelf.hatenablog.com （スイーツ＆お菓子カテゴリーで

毎日のお風呂まだ一緒に入りたいと言ってるは下の子の方なのですが、上のお兄ちゃんは一年前ほどから1人で入る様になりました。最初のうちはお風呂上がりは裸のまま出てきて平気でうろうろしたりと家族の目は気にしてなかったのですが、最近変わってきた様でした。 この間上の子がお風呂から出て脱衣所でパジャマを着ようとしていた時に、ちょっと取りたいものがあって入るよーと声をかけて入りました。 なりたくないからならないで済むなら年頃になった息子さんを持つ世のお母さんの悩み事も少しは減りそうです。 思春期とか反抗期とかどういうのかわかってるのか聞いてみたら、「お母さんの事が大嫌いになって「ウゼーババア」とか言っちゃうやつでしょ」と言っていました。 そうか…？そうなのかな？ 後、厨二病みたいな将来恥ずかしくなってしまいそうな事と同じものと思っている様だ。そう聞くとなんか違う気がする。 まあこんな事言ってるのを思い

カルダモンロールが大好きで、以前はよく『ユヌクレ』さんや『VANER』さんのものをいただいていましたが、残念ながらどちらのお店も東京からなくなってしまいました。 それならと、自分で作ってみたりもしましたが、なかなか思う通りのお味に仕上がらず難航しております。 そんな中、Xでカルダモンロールについて呟いていた方がおり、情報をいただいたことで新規開拓が叶いました。 今年2月、虎ノ門ヒルズの福島屋さん（スーパー）内にオープンしたパン屋『埜屋（noya）』さんのカルダモンロールです。 こちらのスーパーには以前『五ノ神おはぎ』を買いによく行っていましたが、しばらくご無沙汰しているうちに美味しいパン屋さんができていたのですね。 我が家からも比較的近いので、先日お買い物がてら足を運んでみました。 福島屋さんがあるのはビジネスタワーB 1。このエリアは飲食店なども並んでいるので、お昼時になるととっても混雑