珍味「タコの卵」が濃厚で超うまい…！ 北海道民が本気でうらやましくなる - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは！ ほそいあやです。 梅雨に入りじめじめした日々が到来しましたがいかがお過ごしでしょうか。 今日は、この季節ならではの珍味を紹介します。 梅雨時も悪いことばかりじゃない！ そう思わせてくれた珍味です。 それは、昨年届いた一通のメールから始まりました。 読者のかたから時々珍味情報をいただくのですが、このタレコミ風メールには胸が高鳴りました。 タコの卵は北海道で食べられていて、米粒に似た形状から「たこまんま」とも呼ばれています。タコの種類はヤナギダコ。 ほとんど地元で消費してしまうため他地域に流通することは稀だそうです。 湯引きしたものは昔どこかのお店で食べた記憶があるのですが、たしかにおいしかった。しかし調べてみると生で食べるのが一番おいしいらしい。 食べたい！ しかし、もたもたして6月の末に吉池にいくも、すでにないとのこと・・・もたもたしてる場合じゃなかった！（悔） そんなこんな
札幌中央卸売市場で買い物した後に絶対に寄っておきたい飲食店3選 - ぐるなび みんなのごはん
来年11月に築地市場が豊洲に移転することもあって、築地市場が活況を呈し、全国的にも市場ブームが到来しているように見受けられます。市場って訪れるだけで、どこか高揚するような、そんな活気に満ちていますよね。そこで今回は、東京より少し足を伸ばして、北海道は札幌の中央卸売市場の歩き方を御紹介します。 札幌中央卸売市場って？ 札幌市が市の中央区設置している卸売市場です。北海道産の新鮮なカニやエビなどの海産物や、メロンなど農産物の販売店舗に加え、飲食店が約60店舗あります。活気溢れる雰囲気の市場ではメロンの食べ歩きや試食を楽しむことができます。札幌でお土産買うなら中央卸売市場！と言っても過言ではないほど、なんでも揃う市場です。 札幌中央卸売市場 住所：札幌市中央区北12条西20丁目 電話：011-611-3111 営業時間は？ 市場の見学時間はAM5:00～PM4:00（市場の休市日を除く）となってお
【決定版】札幌で絶対に食べたい有名回転寿司店5店まとめてみた - ぐるなび みんなのごはん
どうも、こんにちは。料理研究家、フードコーディネーターの河瀬璃菜です。突然ですが、みなさま北海道と言えば、何が思い浮かびますか？ 雪まつりにジンギスカン、スープカレーに味噌ラーメン……美味しいものがたくさんある北海道ですが、やはり食べたいのは海鮮！ そう、お寿司！！ そこで今回は北海道に行く機会があったので、札幌で地元民に人気の有名回転寿司店を食べ歩いてみました。 どれもリーズナブルに本場の味を楽しめてしまうお得なお店ばかり。地元の方はこれ以外にもおいしい回転寿司屋さんがあれば、ぜひ教えていただきたいですし、札幌に旅行で行かれる方は参考にしていただければと思います。 1. トリトン 圧倒的なネタの鮮度と最強コスパ！ 北海道地元民の間でも大人気の鮮度とコスパを楽しめる「トリトン」。北海道で12店舗を展開する地元ではよく知られたお店です。 この日いただいたのは、北海道といえば「タチ軍艦（
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