夏に向けて レモン酢をつくりました - わたしづくり・くらしづくり・ふたりづくり毎年暑くなってくると、フルーツ酢を作ります。 今年は初めてレモン酢を作りました。 レモン酢、最近話題ですね。 高血圧予防、悪玉コレステロール上昇の抑制、疲労回復効果、ダイエット効果・・・などいろいろあるようです。 ダイエット効果も大いに期待したいところですが、暑い時期の水分補給にさっぱりしたレモン酢がおいしそう！と思い、今年初のフルーツ酢に決定です。 今回作ったのは レモン：2個（200ｇちょっと） 氷砂糖：200ｇ 酢：400ｃｃ です。 レモンは皮ごとスライスするので、できるだけ国産・無農薬のものがいいです。 無農薬でなければ、皮をよく洗うようにします。塩を使ってこするようにして洗うといいです。 薄い輪切りにして、消毒した瓶にレモンと砂糖を入れていきます。 上から酢を注ぎます。 砂糖が下にたまっていきますので、１日に一度くらい混ぜていって、砂糖が完全に溶けたら完成です。 水や炭酸水で割
