「蜜入りリンゴは甘い」は気のせい？ 農研機構が謎解明：朝日新聞デジタル
果肉の中心部が半透明になった「蜜入りリンゴ」のおいしさの秘密は、味よりも香りにあった――。そんな研究結果を農業・食品産業技術総合研究機構（茨城県つくば市）がまとめた。甘さは普通のものと変わらず、花のような香りの成分がふんだんに含まれていることが分かったという。 「甘くておいしい」と人気の蜜入りリンゴだが、糖類の量は必ずしも多くはなく、おいしく感じられる理由は謎だった。 農研機構の田中福代主任研究員は、加工食品の香料などを作る会社の専門職約３０人に、蜜入りと蜜なしのリンゴを食べ比べ、香りや味など７項目を客観的に評価してもらった。蜜入りの方が「果物の風味」「花のような風味」「甘い風味」が強い、との結果だったが、香りが分からないように鼻をつまんで試食してもらうと差はつかなかった。 リンゴの成分を分析すると、蜜入りには「エチルエステル」という物質が豊富に含まれ、蜜なしにはほとんどなかった。蜜の部分
家庭のカレーが本格的になる「8つの隠し味」を試してみた - ソレドコ
家庭のカレーを本格的にする隠し味8種類、どれが一番おいしくなるかを検証！チョコレートやインスタントコーヒーなど定番のちょい足し調味料をそれぞれ試してみました。最もコクが増したのは？さらにそれぞれのベストな「入れるタイミング」も紹介します。 インド人風コスプレでブログを書いている、カレーパフォーマー加藤です。 最近「スパイスからカレーを作った方が美味しいと分かっているが、大変そうだからいつも市販品のカレールーで作ってしまう」と相談されることがあります。その相談を受けて、カレーパフォーマー加藤は考えました。ルーで作ったカレーを、もっと美味しくできる“手軽な隠し味”はないのだろうかと。 そこで今回は、スパイスからカレーを作らなくても、入れるだけで本格的なカレーになる「隠し味」を8つご紹介します。 家庭にあるもの＆気軽に買える8つの食品 今回使用するのはこの8つです。 チョコレート インスタントコ
外食に関連するアーカイブ一覧 - Yahoo!ニュース
史上最年少で「数学検定」１級合格 兵庫の小４、理数系大卒業レベル 神戸新聞NEXT 12/10(火) 10:04
正式名称はつぶやけません １４６文字のバウムクーヘン：朝日新聞デジタル
１４０字以内のツイッターには書き込めない１４６文字の商品名が売り――。そんなバウムクーヘンを三重大の学生と洋菓子店「ルフラン」（津市丸之内）が共同で開発した。２２日に発売し、意外なネーミングで若者への浸透を狙う。 その商品名はこうだ。 国立大学法人三重大学大学院生物資源学研究科附属紀伊・黒潮生命地域フィールドサイエンスセンター附帯施設農場×仏蘭西菓子ルフラン×教養基盤科目キャリア教育領域『アントレプレナー論』及び教養統合科目地域理解・日本理解領域『日本理解特殊講義Ｓ』受講学生とのコラボレーションストロベリーバウムクーヒェン 文字制限を上回る商品名にしたことがツイッターで話題になればと期待し、農場、講義名などの正式名称をつなげた。ツイッターの文字制限は、今後１万字近くに広がる可能性が取りざたされているが、「１万字になる前に話題になってくれれば」と三重大生物資源学部４年の岡戸愛さん（２２）。自
熱々うどんの自販機、どんな仕組み？ 機械の内部を拝見：朝日新聞デジタル
「日本一自販機コーナー」。山口県岩国市の国道１８７号沿いに、そんな看板を掲げた一角がある。ひときわ人気を集めているのが、うどんとラーメンの自動販売機。３５０円を入れると２５秒でプラスチックの容器に入って熱々で出てくる。人気の秘密を探った。 岩国市美川町南桑の「観音茶屋」。「茶屋」とはいっても、自販機が並ぶのみで店舗はない。その中に古めかしい１台が鎮座し、ボタンは肉うどんとラーメンの２種類。 うどんには肉、かまぼこ。ラーメンにはチャーシューも。軽トラックでやって来た市内の男性（５７）は「この道を通ると食べたくなる。３０年以上前から食べているけど飽きないね」。 「茶屋」を営むのは、島根県益田市の田中健一さん（６７）。自販機コーナーは４０年以上前からあり、１９９７年に引き継いだ。 機械の内部をのぞかせてもらった。らせん状の枠にうどんとラーメンが入った器が並ぶ。田中さんと近所の主婦が交代で１日２回
dfltweb1.onamae.com – このドメインはお名前.comで取得されています。
このドメインは お名前.com から取得されました。 お名前.com は GMOインターネットグループ(株) が運営する国内シェアNo.1のドメイン登録サービスです。 ※表示価格は、全て税込です。 ※サービス品質維持のため、一時的に対象となる料金へ一定割合の「サービス維持調整費」を加算させていただきます。 ※1 「国内シェア」は、ICANN(インターネットのドメイン名などの資源を管理する非営利団体)の公表数値をもとに集計。gTLDが集計の対象。 日本のドメイン登録業者(レジストラ)（「ICANNがレジストラとして認定した企業」一覧（InterNIC提供）内に「Japan」の記載があるもの）を対象。 レジストラ「GMO Internet Group, Inc. d/b/a Onamae.com」のシェア値を集計。 2023年10月時点の調査。
バナナは完熟してるより少し青臭いぐらいが美味しいんだけど異論ある？
おはようございます。本日は日常にあるネタ、そして安くておいしいバナナに関する記事です。 興味のない方はそっ閉じしていただいて構いませんｗでも１分で読めると思うので出来れば読んでください（願望）。 著者は毎朝バナナ食べます。 朝ごはんを食べる派の僕は、お通じのためにバナナを食べるようにしてるんです。 というのは嘘で、何となくバナナを食べるのが日課になってます。 んでこのバナナ、僕は断然熟してないちょっと青いぐらいのバナナが好きなんです。 これ、僕だけですかね。妻にも甘くない、まずいと罵倒され、肩身が狭い毎日を送っています。 というわけで恐らく少数派であろう著者の見解を含めた考察です。 完熟してないバナナとは 試しに「完熟バナナ」で検索してみたんですが、熟女デリが一番最初に検索に上がってきてしまいました。 それでは役に立たなそうなので「完熟していないバナナ」で検索してみます。するとどうでしょう
【悲報】 恵方巻 大量廃棄 : 痛いニュース(ﾉ∀`)
【悲報】 恵方巻 大量廃棄 1 名前： ツームストンパイルドライバー(庭)＠＼(^o^)／：2016/02/04(木) 17:52:46.58 ID:VQZEfrqa0● 画像 http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1454575966/ 10: 頭突き(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 2016/02/04(木) 17:54:43.75 ID:nk1pvocJ0.net もったいない 5: トペ コンヒーロ(大阪府)＠＼(^o^)／ 2016/02/04(木) 17:54:11.03 ID:sUe6u+rz0.net かわいそう 来年から恵方巻き食わないことにする 8: ミラノ作 どどんスズスロウン(チベット自治区)＠＼(^o^)／ 2016/02/04(木) 17:54:40.94 ID:8pXy4ZiN0.net ２６万円分も廃棄って儲か
ホットケーキミックスを生で食い勢
０６２ @sa_ikouzee そういう事するたびに親から「おなか壊すよ」って注意されてきたけどそれによって腹下した事１度もないから物心ついてない頃は「おなか」を「壊す」のイメージが何か腹がボッカァーンと爆発するみたいなのしか浮かばなかったからよく意味がわからなかった アカウント移動しました @SKBsu ココアの粉をこう…＾＾ズズッズゥーーーウウウウズッズズッスズズッズズゥッズズっとこうやって…＾＾ズズッズゥズッスズゥズッズズゥズズズッ ( ◠‿三└(┐┘)┌)三‿◠ )！おっおおおっおおっ？おおおっおっ！おっ？おおおお！？おおおっ？└(┐┘)┌おおおおっおおおっおっお！？ ０６２ @sa_ikouzee ココアの粉をこう…＾＾ズズッズゥーーーウウウウズッズズッスズズッズズゥッズズっとこうやって…＾＾ズズッズゥズッスズゥズッズズゥズズズッ ( ◠‿三└(┐┘)┌)三‿◠ )！おっおおおっ
【悲報】ラーメンのいらない具ランキングが酷すぎる
1 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/01/28 18:35:43 ID:lFLjXBtg0.net
巨大生ホタテに塩水ウニ！ 北海道の味を満喫：ゆかいなお取り寄せで日本一周【その1】 - ソレドコ
ブログ「ギャラリークラフト」の食べ歩きマンガでおなじみ、マンガ家・イラストレーターのくらふとさんが「それどこ」で新連載をスタートします。 テーマは「お取り寄せ」。大阪在住のくらふとさんが、楽天市場のお取り寄せを活用し、自宅にいながら“日本一周”を楽しみます。 記念すべき第1回目は、海鮮がおいしい「北海道」。中でも殻付きのアイツは、インパクト、味ともに抜群だったようです。 今回紹介した商品はこちら！ hb.afl.rakuten.co.jp hb.afl.rakuten.co.jp hb.afl.rakuten.co.jp 著者：くらふと (id:craft_kim) 大阪在住の漫画家・イラストレーター。食べ歩き漫画シリーズ「ゆかい食堂」をぐるなびなどで連載中。単行本「ゆかいなお役所ごはん」「ゆかい食堂セレクション お肉編」「ゆかい食堂セレクション 定食編」（星海社）発売中。 http://
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「午後の紅茶」からヨーグルト風味「ティーグルト」とワンランク上「プレミアムストレート」、自販機限定発売 （ねとらぼ） - Yahoo!ニュース
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ようかんとコイ料理が名物の佐賀の小京都・小城 - ショッピングコラム「旅空子の日本列島「味」な旅」：朝日新聞デジタル
モチモチ食感が病みつきに！ドイツ発の生パスタが上陸 （東京ウォーカー） - Yahoo!ニュース
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魚の骨、刺さりにくい食べ方は ひれの付け根に注意：朝日新聞デジタル
フランス スーパーに対し賞味期限切れ食品の廃棄を公式に禁止
