博多名代「水炊き 長野」 店舗案内 住所:〒812-0020福岡市博多区対馬小路1-6 電話:092-281-2200 営業時間:12:00〜22:00 店舗はマンションやビルの間に挟まれるように建っています。 中に入ると青々とした竹が生えていて、石畳も美しい✨ 女将さんが予約先まで案内して、おしぼりを手渡してくれました。 メニュー 予約の水炊きの他に、おじやとビールを追加しました。 水炊き 予約したのは骨付き鳥とつくねのミックス。 お鍋の中には骨付き鳥が入っています。 席には鳥のスープの入ったお鍋、お野菜とつくねが葉っぱ型にして置いてありました。 お鍋が沸騰したらまずはスープをいただきます。お好みでネギと紅葉おろしを加えます。 スープは濃厚でまったりとしていてとても美味です。 鳥もつの酢の物は酢はきつくなく、さっぱりといただけます。もつは臭みもなく、柔らかい鶏肉といった感じです。 スープ