お向かいさんからいただいたサニーレタス。 気ままに実るミニトマト。 久しぶりにあれを作りましょうか。 見た目ガパオライス(°_° 用意しました食材はこちら。 【材料】2人分 ・ほかほかごはん ・レタス ・ミニトマト ・鶏ひき肉(200g) ・きざみねぎ ・卵(2個) ・調味料:みりん、味噌 ・炒め油(今回はごま油を使用) ※レタスとトマトの量は、お好みで。 【手順】 1.あらかじめ、ごはんを炊いておく。 2.ひき肉とネギを油で炒め、火が通ったら味噌とみりんを入れる。 いつも目分量です。細かいことは気にしない。 好みもありますし、お味噌によって風味が違いますからね。 あとで味見をすればOK(°▽° 3.弱火で炒めつつ、味をなじませる。 味見をするなら、この段階でしょう。 5.丼にごはんをよそい、レタスをのせる。 温かいごはんに、冷たいレタス。 抵抗のある人には向かないメニューですね。 今さら