メニュー 扱う食材やワインが高級なのは当然なのですが、国賓とはいえ相手によってグレード変えて、メニューの決定権は大統領にあるのは知りませんでした。 国賓なら誰にでも最高ものもを出すのではなく、相手に持つイメージでメニューを選んでるように見えました。 ザックリ言ってしまえば個人的にどう思ってるのかを、料理やワインで表現しているんだなと。 もちろん政治的な関係性も含まれると思いますが、僕には個人的なイメージの方が強く感じました。 メニューの表紙になぜその絵を選んだのか、という拘りも面白かったです。 食器 ナポレオンの時代から使われているお皿、バカラのグラスなどが使われているんですね。 新しいものを常に使ってるかと思いきや、良いものをずっと大切に使っていることを知りました。 本には使われているお皿やグラスの写真がカラーで載っていて、本当に美しいです。 座った席にこんな食器が並べられていて、さらに