よく食べてトレーニングした日昨日のこと 昨日は料理オリンピックで銅メダルを取った、地元の後輩のフレンチレストランへ、期間限定ランチを食べに行ってきました。 彼は昔のバイト仲間で、今だに仲良くしてくれてます。 移転してしばらく経ちますが、移転後初めて行ってきました。 ここで美味しいディナーをいただきながらワインが飲みたすぎて手が震えます。 行くならジムを休むしか無いので、夜はなかなか行けません。 夕食も重めだったので、よく食べた1日でした。 行った店のことはこちらに書きました。 ↓
[イタリアン] 福井県福井市 オステリアマーゴでアマトリチャーナランチ
アマトリチャーナとは、トマトベースでベーコンやチーズなどを加えたソースのこと。 綺麗な赤いソースと細めのパスタ、たっぷりの粉チーズがかかっています。 このチーズはパルミジャーノレッジャーノよりマイルドな、なんとかチーズで濃厚さが増します。 ペコリーノ・ロマーノ？だったかな… 全く自信がありません笑 チーズ好きの僕でもここまでたくさんかけることはないので、この山盛りチーズは嬉しいです。 この他にパンとドリンクもついていてお腹いっぱいです。 真面目なオーナーらしく丁寧に作られてるのを感じ、美味しくいただきました。 夜のメニューやコースもあるので、今度はワインと一緒に味わいたいです。 ごちそうさまでした！ 店舗情報イタリア食堂 オステリア マーゴ 福井市板垣5-901 板垣プラザ1F TEL: 0776920503 E-Mail: info@mago2018.com 営業時間ランチ11:30～1
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