ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆レンジで4分!カフェモカケーキ☆ 今日は、レンジでたったの4分でできる『カフェモカケーキ』を作りました。 オーブンで焼くケーキは時間もかかるし少し面倒!そんな時に電子レンジは大活躍してくれます。 この『カフェモカケーキ』、初めに卵をふんわりするまで泡立てることで、ふわふわの生地になります。そして、甘さとほろ苦さを兼ね備えた味わいで少し大人の味に! カフェモカといえば生クリームとの相性は抜群!ぜひ生クリームを添えてお召し上がりください。 レシピ(15㎝ケーキ型) 材料 ☆ホットケーキミックス 150g ☆ココア 大さじ2 ☆砂糖 60g インスタントコーヒー 大さじ1 溶かしバター 20g 卵 2個 牛乳 50cc 作り方 1)卵をボールに割り入れ、泡立て器でふんわりする
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