シャインマスカットの中国への流出をめぐる主張が、中国のネット上で議論を呼んでいる。 中国の作家で果物に詳しい「フルーツハンター」の楊暁洋（ヤン・シャオヤン）氏は22日、中国版ツイッター・微博（ウェイボー）アカウントで「シャインマスカットの最も完全な解説、あなたの果物産業に関する認識を刷新する」と題する動画を投稿した。 同氏は、シャインマスカットについて米国の「スチューベン」と「マスカット・オブ・アレキサンドリア」の交配種である「安芸津21号」と欧州の「白南」を交配した結果生まれたものとしたほか、「白南」の血統をたどると元は日本人が中国から持ち帰った品種に行きつくと説明。それぞれの品種の特徴などについて詳しく説明した。 その上で、一部ネットユーザーらを「愛国心がない」と批判し、「中国の先人たちの献身があったからこそ、今われわれが果物の自由を享受できる」と持論を展開。シャインマスカットが中国に

料理はほとんど友人の雨田政彦が作る。 雨田が伊東の魚屋で買った新鮮な生牡蠣四つずつ 同じく雨田が買ってきた鯛のおろしたての刺身 ぱりぱりに炙った鯛の皮 わさび漬け 豆腐 鯛のあらで出汁をとった吸い物 雨田持参のシーヴァス・リーガルをオン・ザ・ロックで。 （『騎士団長殺し』第2部P171より） 小田原名物わさび漬けは買い忘れたが、おおむね忠実に作った。伊東の魚屋の生牡蠣は、相模湾産の殻付き牡蠣だろう。 「ぱりぱりに炙った魚の皮」は作り方が不明だが、手近にあった鰤の皮を引いて、塩をふり、網焼きグリルで裏表を返しながら焼いた。 昭和的スナックか小料理屋で、「ちょっと炙ったのでどうぞ～」的に出てきそうな気もする。 豆腐は食べ方がこれまた不明だが、腹がくちくなってきたところで、雨田が持参した木綿豆腐かなにかを手早くくずして、薬味を添えたりしたのではないか。ちょっと粋な居酒屋で「くしゃくしゃ豆腐」など

『誰が科学を殺すのか 科学技術立国「崩壊」の衝撃』(毎日新聞出版) 著者：毎日新聞「幻の科学技術立国」取材班 吉野彰氏のノーベル化学賞受賞という「良いニュース」の一方、名だたる科学者はこぞって「もう日本はノーベル賞を獲れない」と危機感を募らせています。 「経済最優先」の陰で着実に進行する「科学研究の破壊」は、一体誰が、なぜ実行しているのでしょうか？ STAP細胞「捏造」事件など数々のスクープを放つ、毎日新聞科学環境部による書籍『誰が科学を殺すのか』の抜粋をお届けします。 ◆「選択と集中」はここから始まった！ 小泉・竹中改革の何が問題だったのか？ ◇「寝耳に水」の交付金削減 「私は賛成です。国立大学でも民営化できるところは民営化する、地方に譲るべきものは譲る、こういう視点が大事だ」 〇一年五月の参院本会議。民主党議員に「思い切って国立大民営化を目指すべきでは？」と問われた小泉純一郎首相の答弁

今回はNATROMさんのブログ『NATROMの日記』からご寄稿いただきました。 ■他人にアレルギー症状を起こさせる疾患「PATM（パトム）」は実在するか？（NATROMの日記）■PATM（パトム）についての医学論文はほとんど存在しない「PATM（パトム, People Allergic To Me）」と呼ばれる病気がある。本人には必ずしも症状はないが周囲の人に咳、くしゃみ、鼻水といったアレルギー症状を起こさせるとされる。典型的には、自分が電車に乗ったり教室に入ったとたんに周囲の人が咳き込んだり、マスクをつけたり、鼻をすすったりする。 私がPATMを知ったきっかけは、PATMを取り上げたテレビ番組について意見を求められたことだった。Google検索ではPATMの診療を行っている日本の医療機関が見つかった。もちろん保険診療ではなく自費診療だ。PATM以外に「遅延型フードアレルギー」「副腎疲労」

コナン・ドイルの世界的な推理小説「シャーロック・ホームズ」シリーズに大胆なアレンジを加えてアニメ化したもので、テレビ放映されたのは1984年から1985年にかけて。テレビ放送前には映画『風の谷のナウシカ』と劇場で同時上映されていた。 ホームズものといっても推理小説的な要素は少なく、殺人事件もない。パイプたばこと化学実験が大好きなホームズ（広川太一郎）は若く健康的で、美人に弱い相棒のワトソン（富田耕生）は信頼できる好漢。悪事は天才・モリアーティ教授（大塚周夫）の一味が一手に引き受け、毎回、朗らかなドタバタアクションが柔らかなタッチで繰り広げられる。子どもから大人まで楽しめる作品であり、なんなら子どもに最初に見せる宮崎アニメとしても最適なんじゃないかと思う（短いし）。 とにかく豪華なスタッフ・キャスト陣 監督は宮崎駿だが、担当しているのは全26話中6話のみ。それでも宮崎は企画当初から深くかかわ

皆さんは、人気ドラマ「孤独のグルメ」をご存知だろうか？ 井之頭五郎(独身 / 自営業)が自由気ままに飲食店に入り、絶品料理を堪能するというグルメドラマである。主人公が美味しそうに食べるため、多くの視聴者が腹を空かせる「飯テロ」的ドラマとも言われている。 ■孤独に独りで食べるべし そんな「孤独のグルメ」のスタイルを真似して、知らない飲食店に入り、グルメを堪能している男性が急増しているという。いわゆる「孤独のグルメごっこ」である。もちろん友達や恋人と一緒に飯を食べたらルール違反。あくまで一人で食べるのが「孤独のグルメごっこ」なのである。 ■前情報なしで飛び込みで入店 インターネットが普及し、あらゆるところから飲食店情報を得られる時代、前情報がない店に飛び込む人は少ないと思うが、「孤独のグルメごっこ」は前情報を得ずに飛び込みで入るのもルール。なんだかミステリー感覚で楽しそうだが、そんな「孤独のグ

「トットてれび」（NHK 総合　土よる８時１５分〜　２０１６年4月１８日〜６月１８日） 脚本：中園ミホ　演出：井上剛、川上剛、津田温子 いったいなぜこんなドラマを。 生前葬というのがあるが、「トットてれび」はあたかも黒柳徹子の生前追悼番組のようだったから。 「８時１５分です」と黒柳徹子（本人）の合図ではじまる「トットてれび」が、６月１８日（土）に「８時４４分です」という合図で幕を閉じた。 前半の４回は、玉ねぎ頭がトレードマークのトットちゃんこと黒柳徹子の若き日の姿をテレビ（ジョン）の黎明期と並べて描く「青春編」、後半の３回は、向田邦子（ミムラ）、渥美清（中村獅童）、森繁久彌（吉田鋼太郎）との友情と別れを１話ずつ丹念に描いた「友情編」。 前編の、まるで夜放送している朝ドラのようなまばゆさや瑞々しさとうって変わって、後編は、情緒的で思索的な、「青春の終わり」編というタイトルでもいいくらいであっ

牛乳プリン、マロンプリン、マンゴープリン、ココアプリン、塩バターキャラメルプリン……などなど、増え続けてるプリンの種類。 昔はプリンといえば、カラメルソースのカスタードプリンだったはず。 それが今じゃ、プリンっぽくないものまで、プリンを名乗ってる。 そうなると、「プリン」って名前をつけられる定義が分からない。食品事典ではプリンのことを「卵と牛乳と砂糖を主材料」とか「卵が加熱によって固まる性質を利用」って表現してるけど、特にスーパーやコンビニに並んでるものは、卵を使わずにゼラチンや寒天などで固めてるものが多い。中には“ヨーグルトプリン”なんていう、「ヨーグルト姓」を名乗るものまである。 原材料や製法などに「プリン」って名前をつけられる基準はあるんだろうか。社団法人日本洋菓子協会連合会に話を伺った。 「プリンという名前をつけられる定義は、特にありません。自由に名前をつけられるのが現状です」 ま

スターウォーズ観た事ないけど別にいいじゃない 新作公開にあわせて、今夜「金曜ロードショー」で放送される「スターウォーズ」。今まで何度放送されてきた事でしょう。 しかし私はスターウォーズを観た事がありません。 特に避けてきたわけではなく、ただなんとなく通ってきませんでした。 それでも私が通ってきた作品の中にパロディが含まれていたりする事はあるわけで、なんとなく くらいの知識はあります。 ところで先日、私が漫画アシスタントとして働いているうめ先生の職場でスターウォーズの話題になりました。 聞けばエピソード4から始まるものらしいじゃないですか。なにそれわかりにくい。え、みんな知ってるの？ほんとに？ という事で、今更観ましたエピソード4。 ほんとにエピソード4からだった エピソード4からって話を聞いた時、「後付け設定で最初の一本を4にしたんじゃないの？」と疑ってたんですが 真っ先に書いてあって打ち

「みんなのごはん」が誇る大人気連載、田中圭一の『ペンと箸』。漫画家の息子さん・娘さんがご家族の生き方、漫画の描き方、家族の愛し方を語ってくださります。第13話はまさに神回。熱血野球漫画『アストロ球団』の中島徳博先生をとりあげます。トンデモ漫画と揶揄されることもありますが、漫画スローガン「一試合完全燃焼」に当時多くの少年少女が虜になりました。その『アストロ球団』の「一試合完全燃焼」を地で行く中島先生の生涯。先生の生き方を感じてください。（和歌山市のグルメ・ラーメン）

秘め事が描かれた絵、「春画」。2013年秋から2014年初めまで大英博物館で行われた春画展は3カ月で8万8000人近くの来場者を集め、大英博物館の2013年の年間来場者数は歴代最高となっている。 春画の評価は海外では高い。しかし、日本では研究書はあまり出版されておらず、研究者も少ない。 そんな中で、春画にまつわる新書が出版された。『わらう春画』（朝日新書）。著者は海外の有名な春画収集家、オフェル・シャガン。イスラエル生まれで、すでに日本・イギリスで春画に関する本を出版している。 コレクションは充実していて、大英博物館の春画展にも協力していた。 『わらう春画』は、江戸時代の春画をたくさん紹介しつつ、春画の歴史や性質について説明している。 載せられている春画をぱらぱら見るだけで楽しい。楽しいのだが、この本、春画に対しての誤認が非常に多い。 〈春画とは、社会的メッセージを伝えるために、性的題材を

なんと！　『小さな恋のものがたり』の、サリーのモデルの方は亡くなっていたのか！ みつはしちかこのエッセイ『ひとりぼっちの幸せ　チッチ、年をとるほど、片思いは深くなるね』を読んで初めて知った事実である。この恋愛漫画の古典が雑誌「美しい十代」に初めて掲載されたのは1962年5月号のことだ。 すでに50年余の時が過ぎている。そうか。『小さな恋のものがたり』は私よりお姉さんなのか。 『小さな恋のものがたり』の最新刊は2011年11月に出た第42集である。毎年５月に最新刊が刊行されることが慣例だったが、第41集が2007年5月に出た後は3年半もの空白ができてしまっていた。ファンの心配に答えるかのように、第42集のあとがきにはその間の事情が綴られている。 突如の病、最愛の夫の死、復帰できる態勢ができたところでの東日本大震災と、立て続けに大きな出来事があった。その激動を受け止めた後に書き上げられたのが『

《先生、ドラえもんには必ず、しずかちゃんの入浴シーンが出てくるけど、先生はスケベなの？》 「ドラえもん」の作者・藤子・F・不二雄（藤本弘）にあるとき、こんな質問がぶつけられたことがあった。それは、「大人だけのドラえもんオールナイト」というイベントでのこと。 このイベントは毎年春のドラえもん映画の新作の公開にあわせて、過去の作品をいくつか朝まで上映するというもので、1985年より始まった。藤本はそこで原作者としてあいさつに立っていた。 観客はもちろん18歳以上ばかりで、小中学生はいない。集まったなかにはスーツ姿の人やオタクっぽい人もいたものの、それ以上に革ジャンを羽織り、腰から鎖をジャラジャラさせた柄の悪い連中が目についたらしい。先の質問は、あいさつが終わったとき、ふいに客席から飛び出したものだった。それに対し藤本は笑いながら、こう切り返したという。 《君たちと同じです》 それからしばらく観

アハもじゃの社長さんのおかげで『赤毛のアン』が出版されることになり大団円の『花子とアン』。 実は、村岡花子の訳した『赤毛のアン』には、大きな謎がある。 第37章、最後からひとつ前の章。 マシュウが心臓発作で死んでしまう。 その晩、残されたマリラはアンに、いかに自分がアンを愛しているかを語る。 このシーンを、村岡花子は訳していないのだ。 村岡花子訳『赤毛のアン』では、こうなっている。 “その声を聞きつけたマリラが部屋にはいってきた。 二人はともに泣き、心から語りあい、慰めあった。 二日たってから、マシュウ・クスバートは彼が耕した畑やたいせつに育てた果樹園を通って運ばれていった。” （赤毛のアン』村岡花子訳・新潮文庫・昭和六十一年四月三十日七十四刷P376） この部分、原文ではこうである。 Marilla heard her and crept in to comfort her. "Ther

小学校の道徳の教材にも採用されることになった「江戸しぐさ」。江戸時代の商人の行動哲学で、他人を思いやり他人と共生するためのマナーを指す。 「江戸しぐさ」は企業が社内教育に用いたり、自治体や教育機関に高く評価されたりと、幅広い層に支持されている。 「江戸しぐさ」を初めて正面から批判した本が発売された。歴史研究家の原田実による『江戸しぐさの正体　教育をむしばむ偽りの伝統』（星海社新書）だ。 原田は「江戸しぐさ」を「実際の江戸時代の中で使えそうなものは皆無」と断言し、「現代人が現代人のためにつくったマナーとしか思えない」と否定する。本書は、どこがどのように誤っているのかをはっきりと指摘し、なおかつ江戸しぐさが現代日本で普及した経緯や、創始者の芝三光がどういう人物であったのかも探る一冊だ。 はじめに　「江戸しぐさ」を読み解く三つの視点 第一章　「江戸しぐさ」を概観する 第二章　検証「江戸しぐさ」パ

子育て支援のＮＰＯ法人（新潟県上越市）代表の女性（５６）から、大阪と新潟でマッサージを受けた男児２人が死亡した問題で、新潟県警江南署が昨年１１月に新潟市の男児＝当時（１）＝に対する業務上過失致死容疑で女性を書類送検し、新潟地検が不起訴としていたことが１０日、地検などへの取材で分かった。　地検によると、不起訴処分は昨年１２月２７日付。理由は明らかにしていない。　捜査関係者によると、新潟市の男児は昨年２月１７日、体を押したり首をひねったりする施術を受けて同日死亡し、県警が任意で調べていた。女性は乳幼児の健康を促進するとした独自の施術をしていた。

［ウィーン　30日　AP］　今回の麻薬押収作戦は完璧な内容だった。警察が違うドアを壊さなければ…… 明け方に集まったSWATチームは、破壊槌（ドアを破るための金属製の棒）でアパートのドアを破壊、寝ていた住人を取り囲んで銃を突きつけた。しかし本来のターゲットは隣の部屋の住人だった。 地元警察によると、突入前に気付かれないようSWATチームがホールのライトを消したままにしていため、部屋の番号がよく見えなかったという。 間違えに気付いたチームは隣の部屋に突入、コカインや大麻、不審な現金を押収し、部屋にいた二人の男を拘束した。 容疑者と間違えられた人への対応について、「補償に関する申請書を渡してあります」と警察関係者は話している。

[米オハイオ州フィンドリー　18日　AP]　1980年代に姿を消し、1994年に死亡したとされていた米オハイオ州の男性が生きていたことが昨年判明した。当局は、この男性の娘たちに支払われていた社会保障給付金の返還を望んでいる。 1994年にドナルド・ミラー・Jr.さんの死亡が法的に認められたことにより、彼の家族は給付金を受け取っていた。当局は昨年、62歳の彼がふたたび姿を現したことに気づいた。彼はこれまで他の州で暮らしていたがオハイオに戻ってきたと語っている。 彼はこれまでたびたび自らの死を取り消そうとしていたが、失敗に終わっていた。昨年には存在を証明するために法廷に立ちすらしたのだが、ハンコック郡裁判官は死亡判決の撤回には3年の制限があることを理由に、生き返りたいという彼の要請を却下した。裁判官はこの件に問題が多いことを認めていた。 彼の前妻ロビン・ミラーさんが『ザ・クーリア・イン・フィン

第3話「神奈川県足柄下群箱根町のステーキ丼」が予告で登場した後の木曜日には予約の電話が殺到し（定休日だったにも関わらず）、週末は三連休だったこともあってか大変な混雑だったようだ。 他の番組と『孤独のグルメ』ファンとで大きく違う点が二つある。 一つ目は『孤独のグルメ』を見てきた客は、その後も何度もリピートするということ。他の番組を見て来たよりも、孤独のグルメの客（ちなみに注文するメニューがドラマと一緒で、すぐわかるとのこと）。番組に出た複数のお店の人から聞いたので、ほぼ間違いない。 もう一つは、「孤独のグルメファンは行儀がいい」ということだ。ここで7月24日に発売された「『孤独のグルメ』巡礼ガイド」内の原作者インタビューを引用しよう。 「夫婦で営業してるんで、急にたくさんのお客さんが来ちゃうとさばききれない。 なので、お客さんには看板メニューの釜めしは「2時間もかかりますよ」って言ったら、み

自称タレント。その言葉から受けるイメージはタレント事務所に入ってはいるが、まだアルバイトは続けている。 いわゆる売れないタレント。同様に自称ミュージシャンや自称作家も「売れない」という冠を付けられているようだ。こういった「自称○○」という表記を新聞の事件記事で良く見かける。一体全体どういったライン引きで自称とされているのか。年収なのか!?　私自身が関西で超ローカルなMCタレントをしているだけに他人事ではない。 先日とあるバーで隣り合わせた方が偶然にも大手新聞社の記者さんだったので真相を聞くことに成功した。 名刺もいただいたし、自称新聞記者ではないはず。 記事にするにあたり容疑者の住所・氏名・年齢・職業は基本データとして必要な情報だという。職業の自称○○はその職業による収入は関係なく、本人の言っていることを警察や記者が事実確認を取れなかった場合に表記されるらしい。実際には容疑者は警察に拘束さ