hicbc.com 「ロストグルメ」って番組を観ていたんです。 食べたくてもお店が閉店してしまって、もう食べられない・・。 思い出の味のレシピを教えてもらって再現するって内容。 そんな味ってありますよね。 皆さんも出来れば 、もう１度食べたいと思うものってありますか？ わたしは・・・・ 「カール」かなぁ（笑） この時のゲストが、KAT-TUNの亀梨君。 亀梨和也の心のオアシス、超多忙な日々を送る中で、唯一の癒しを与えてくれた代官山の「トムスサンドウィッチ」 ３年前に惜しまれながら閉店。 亀梨がどうしても食べたい「キャベツ＆ベーコン」が蘇る！自宅で再現出来るレシピも公開。 これ見ていたら、どうしても食べたくなってしまいました。 番組ＨＰでレシピも公開されていたので再現してみることに・・・ キャベツ＆ベーコン　サンドウィッチ 調味料も家庭にあるもので簡単にできました。 レシピは番組ＨＰを参照し

ここ数日間で、一気に寒くなってしまったハノイ。 朝は14℃で、お部屋の中もヒヤっとするのでソファーにはブランケット、ベッドには毛布を出しました。 ハノイに戻ってきて、ダラットで食べた幾つもの美味しすぎるベトナムフードが忘れられません。 ライスペーパーのピザ「Bánh Tráng Nướng」 肉団子スープにつけるバインミー「Bánh mì xíu mại」 そして「Nem Nướng」ネムヌン。 そんな私はハノイでネムヌンのお店を見つけました。 【Nem Nướng Xuân Dân】2B Phủ Doãn, Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội ダラットのと同じなのか、気になりますね^^ 早速行ってみます。 入ると意外と綺麗な店内。ローカルのプラスチックの椅子だと思ってたけど、普通の椅子とテーブルです。 エリア的に中心部だったので観光客ターゲットのお店なのかも。 メニ

企業は生産性、効率性を求められます。マネジメントを進める際について回るのがKPIです。しかし、このKPIが日本企業がイノベーションを起こす際の呪縛にもなっているようにも見えます。今日はKPI について考えます。 KPIとは 顧客が見えなくなる 利益率が減る KPIとは Key performance indicatorの略称になります。日本語に訳せば、重要業績指標です。目標達成のプロセスにおける先行指標です。例えば営業の売上目標を達成するためには、そのプロセスにおいて提案や商談が必ず発生します。突然、売上が湧いてでてくることはありませんから。売上を作る為には、提案や商談という行動が必要になります。この提案数や商談数をKPIと設定することで、具体的なマネジメントが可能になります。提案数を伸ばすための活動を分析することで、自分達でコントロールできる活動に落とし込めます。また、KPIは先行指標で

製造元は「有楽製菓」で、小腹が空いたり甘いものが欲しい時に会社でもついつい配ってしまいそうなお菓子が「ブラックサンダー」ですね！ 1個当たりだと30円ぐらいではないかと思います。 「有楽製菓」のHPに記載されているのが、 有楽製菓はたくさんの笑顔のために美味しいお菓子を作ってきました。 “たくさんの笑顔”の中には食べる人だけでなく、 作る人を含むみんなを笑顔にしたいという強い思いがあります。 ブラックサンダーを作るためには「カカオ豆」が必要です。 「カカオ豆」は主に西アフリカ諸国で生産されていますが、 実はその生産のために多くの子どもたちが働いています。 働く子どもたちは学校へも行けず、将来の夢を描くこともできません。 生まれた国が違っても子どもたちの未来は平等にあります。 児童労働を無くし、みんなを笑顔にするために、 スマイルカカオプロジェクトを始めました。 https://www.yu

社会はとても複雑だ。 私とあなた、あなたと彼、彼と彼女、いろんな関係性で連なりあっていて、そしてほとんどの人がほとんどの人のことを知らないのに、社会は毎日まわっている。 学校から教えられたことやメディアが流しているニュースは、ほとんどの人が共通して知っていることとされ、はじめて知らない他人と会話したときも何となく会話することができる。共通知のようなものは明らかに存在する。 その共通知さえ、本当に正しいことかどうかはわからない。国が違えば正しいものも誤りだったりする、またはその逆ということもある。あくまでも国や地域単位であいまいに合意した情報をベースにしていて、外国に行ったらその国の共通知に合わせなければいけない。 ワールドカップでカタールに世界中の人がお邪魔して、カタールの文化や風習に異議を唱えている外国人もいるらしいが、私はナンセンスだと思う。サッカーだけに集中して大会が終われば黙って自