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2016年6月28日のブックマーク (4件)

  • 夏の暑さは塩レモンでぶっとばせ!塩レモンを使った激旨レシピ 10選 - たかしーのブログ

    今年も暑い季節がやってきた! 海水浴にプール、BBQにフェス、花火などなど... 楽しいイベントがてんこ盛りな季節ではありますが、 そんな中、気をつけてなきゃいけないのが、 熱中症! ちゃんと日ごろから、熱中症対策をしておかなければ、 せっかくの楽しい夏の思い出も台無しになってしまいます... というわけで、今回は... そんな夏の暑い季節を乗り切るのに、もってこいな万能調味料... 塩レモンを使ったレシピをどどんと10個まとめてご紹介していきたいと思います! それでは、いってみましょう!!! ところで、塩レモンってな~に? 塩レモンというのは、端的にいうと「レモンの塩漬け」のことを言います。 レモンを梅干しのように塩漬けにすることにより、長期保存することが可能になり、 そして、いろんな料理に使うことができるため、発祥の地モロッコでは、日でいうところの味噌や醤油のように万能調味料として親

    夏の暑さは塩レモンでぶっとばせ!塩レモンを使った激旨レシピ 10選 - たかしーのブログ
    mogmogmogtan
    mogmogmogtan 2016/06/28
    うちの塩レモンまだ大丈夫かなー
  • これでもう手は汚れない!「そのままフライパンにINのひき肉レシピ」が簡単便利なのに美味すぎる件 - ぐるなび みんなのごはん

    料理研究家の五十嵐豪です。 ひき肉はスーパーで安く買えるのに美味しいお肉で、家計の味方です。 ハンバーグ、メンチカツ、つくね……どれもおいしいけれど、手が汚れるし料理のハードルが高いイメージがある人も多いですよね。 そこで手を汚さず、調理器具も汚さず、美味しいおかずを作る方法を紹介します。 パックからそのままフライパンにダイビング!「ズボラハンバーグ」 ポイントは、焼く前に表面に薄力粉をまぶすこと。こうすることで、肉汁の流出を防ぎますよ。 (材料:1人分) 合い挽き肉     200g 塩こしょう     適量 薄力粉       小さじ1 A トマトケチャップ 大さじ1 A 醤油       小さじ1 オリーブオイル  小さじ1 レタス(ちぎる) 適量 (作り方) 合挽き肉に塩こしょう、半量の薄力粉(小さじ1/2)をふる。 フライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、1.をひっくり返し

    これでもう手は汚れない!「そのままフライパンにINのひき肉レシピ」が簡単便利なのに美味すぎる件 - ぐるなび みんなのごはん
    mogmogmogtan
    mogmogmogtan 2016/06/28
    おおお。これはアイディア。
  • なぜか広まっているコーヒーにまつわる4つの誤解 | ライフハッカー・ジャパン

    朝起きたらどうしてもコーヒーを飲みたくなるし、コーヒーを飲むためだったら長蛇の列にだって並びます。そして、今これを書いている間もコーヒーを飲んでいます。コーヒーは生活のいたるところにあります。しかしそれは、コーヒーに関する間違った情報もいたるところにある、ということでもあります。たとえば、ですが、コーヒーで脱水症状になったり、酔いが醒めたり、子供の成長が止まったりはしません。今回は、このようなコーヒーについてまことしやかに言われている、神話のようなウソや誤解を暴いていきましょう。 誤解その1:コーヒーで脱水症状になる コーヒーで脱水症状になるというのは、かなり広まっている誤解です。「コーヒーとお水ください」と言われて出したのに、結局手付かずの水のグラスを下げることになった、というやり切れない思いをしたことがあるウェイトレスは多いはずです。コーヒーの主成分であるカフェインに利尿作用があるから

    なぜか広まっているコーヒーにまつわる4つの誤解 | ライフハッカー・ジャパン
    mogmogmogtan
    mogmogmogtan 2016/06/28
    あんまり誤解してなかった…
  • 妻が「やさしいようで実は厳しい」ということに気が付いた・・・いや前からなんとなくわかってたけどね。 - 攻めは飛車角銀桂守りは金銀三枚

    最近気が付いたのです。 それはが「やさしいようで実は厳しい」ってことに。 いや、実はずっと前からうすうす勘付いてました。 www.fair-skinned-monster.com とか www.fair-skinned-monster.com とか。 他にも炸裂してます。 最初の言葉は優しいのです。でもよ~く考えると・・・お、恐ろしい。 冬のお風呂掃除は寒いよ~ お風呂掃除、これはいつの間にやらわたしの仕事になってます。 夏はまだいいですが冬は辛い。 せっかくお風呂で温もってもそのあとでお風呂掃除したら、身体の芯まで冷えるわ~。 じゃ、お風呂にヒーター持って行ってかけたら? いや、それでも寒いやろ。冷えたら眠れんし。 じゃ、朝早起きしてお風呂にヒーター持って行ってやったらいいやん。 そう、暖かくなるように「ヒーター」を提案してくれてますが、基寒いことに変わりはない。 しかも絶対に「じゃ

    妻が「やさしいようで実は厳しい」ということに気が付いた・・・いや前からなんとなくわかってたけどね。 - 攻めは飛車角銀桂守りは金銀三枚
    mogmogmogtan
    mogmogmogtan 2016/06/28
    たぶん、優しいのはおばけさんのほう。