高い栄養価で再注目の「ブロッコリー」！一番おいしい食べ方はこれ！ | ROOMIE（ルーミー）
調理してみます！衣に醤油を入れるとよりおいしいよ ＜つくり方＞ 1．切ったブロッコリーを水に浸す。 ひと口サイズにカット。房に汚れが付いていることもあるので、一度水にまるっと浸して洗い流すといいですよ。茎の部分も食べられるので、こちらも小さめにカットしていきます。 2．衣の材料（薄力粉、片栗粉、醤油、おろしニンニク、おろし生しょうが）をボールで混ぜたら、水を加える。 片栗粉などがダマにならないように混ぜます。ブロッコリー全体に衣を纏わせるため、適度なとろみを出すのもポイント。とろみを出すには、水は一気に入れず、少量ずつ加えていくのがコツです。 3．ブロッコリーにしっかりと衣を絡ませたら、フライパンか鍋に、ブロッコリー全体が浸るくらいの量を目安にサラダ油を入れて揚げる。温度は170〜180度、火は中火に保つ。 4．衣がキツネ色になったら油から上げ、2〜3分置いて油を切ったら、できあがり。 火
ごはんが進んで仕方ない！ 鉄板おかずのレパートリーに加えたい「鶏肉の舞茸炒め」 | ROOMIE（ルーミー）
Photographed & Recipe by Keiko ごはんが進む鉄板おかずは、お弁当に入れても美味しいですよね。 今回の「みんなのレシピ」は、会社員・Keikoさんのレシピを紹介します。 ＜材料（2人分）＞ 鶏もも肉…1枚 舞茸…100g 油…大さじ3 塩…ひとつまみ こしょう…適量 片栗粉…大さじ2 酒…大さじ1 【A】 しょうゆ…大さじ1 みりん…大さじ1 砂糖…小さじ1 ニンニクチューブ…3cm ＜つくり方＞ 1. 舞茸をほぐし、鶏もも肉はひと口大にする。 2. 鶏もも肉に塩・こしょうをして片栗粉をまぶす。 3. フライパンに油を入れて、2を両面焼く。 4. 酒を加えたら落とし蓋をして、1分ほど蒸し焼きにする。 5. フライパンの半分に鶏もも肉を寄せて舞茸を炒めたら【A】を加える。 ＜ポイント＞ 今回は鶏もも肉の皮を取り除いていますが、お好みで皮付きでもOKで
春キャベツは、この食べ方が一番美味しいことを報告します｜キッチンにひと工夫 | ROOMIE（ルーミー）
料理家の松本日奈さんが、キッチンにまつわるあれこれをつづる連載「キッチンにひと工夫」。 今回は、今が旬の「春キャベツ」をたっぷり美味しくいただくレシピです。 春野菜の水分を生かした「蒸し煮」がおいしい！ 新玉ねぎ、新じゃが、春キャベツ、春ごぼう、うどなどの山菜も。生き生きとみずみずしい野菜が店先に並びはじめると、やっと春が来たなとワクワクします。 栄養をたっぷり蓄えた生命力いっぱいの春野菜たちは、シンプルすぎるほどの調理が一番おいしくいただけるように思います。素材そのものが持つ水分を生かした「蒸し煮」は、とくにおすすめ。 春キャベツとにんにくの蒸し煮 キャベツをひと玉買ってもいつも食べきれなくて余ってしまう……。そんな方にもぴったりです。 ＜材料＞ ・春キャベツ…半玉（小ぶりのものはひと玉） ・にんにく…1片 ・オリーブオイル…大さじ3 ・塩…小さじ1/2 ・白ワインまたは水…50cc ＜
patagoniaのクージーがあれば、飲んでる途中でぬるくなっちゃうビールやジュースも最後まで冷たいままなんだ！ | ROOMIE（ルーミー）
これからの季節、機会が多くなってくるBBQやキャンプ。 缶ビールや缶ジュースって必ずと言っていいほど、飲みきる前にぬるくなってしまうんですよね……。 そんな悩みを解決してくれるアイテムを発見しました！ 「クージー」とはなんぞや こちらは、パタゴニアの「クージー」。 クージーというのは、アウトドアシーンなどで使われ始めた保冷効果のあるドリンクカバーのこと！ さまざまな素材で発売されていますが、このクージーはパタゴニアのウエットスーツの端切れから作られているのが特徴です。 触ってみると、ふわふわとしたスポンジのような手触り。手になじむので結構持ちやすい〜。 ウエットスーツの素材なので、断熱効果はバツグン！ 結露でテーブルが濡れるのも、手が冷たくなってしまうのも防いでくれます。 肝心の保冷力はというと… 気になるのはやっぱり保冷力。 右はサーモスの「保冷缶ホルダー」。魔法瓶と同じ真空断熱構造にな
2018年、買ってよかったバッグインバッグ5選 | ROOMIE（ルーミー）
バッグの中身をスッキリさせたい！ これはもはや、人類共通の願い……。 2018年、その願いを叶えるべく、ROOMIEスタッフは様々な方法でバッグのゴチャゴチャと飽くなき戦いを繰り広げてきました。 そんなROOMIEスタッフが特に良かった！ と感じたバッグインバッグを紹介します！ ①ニトリのバッグインバッグ 暮らしの課題を幅広くカバーしてくれるニトリが作ったバッグインバッグ。 小さなサイズなので、どんなバッグにも忍ばせることができちゃいます。 そしてその小ささからは考えられないほどの収納力！ シンプルなデザインなので、幅広く使うことができそうです。 詳しくはこちら↓ ②無印良品の「ナイロンメッシュケース」 ニトリのバッグインバッグとは違って、中身が見えるのが特徴のこちら。 絶妙に使いやすいサイズ感……！ ケースごとに貴重品セットやお化粧セットなどを作っておけば、サッと取り出してすぐに使えます
2000円のイケアグッズが、アウトドアでも使える快適なベッドになりますよ〜｜アウトドアな家暮らし | ROOMIE（ルーミー）
休日の晴れた昼下がり。公園の木陰でレジャーシート広げてごろん。 いや〜、最高の時間ですよね。でも、本を読んだり長い時間ゆっくり過ごすときは、ちょっと姿勢がつらい……。 荷物を枕にしたり、寝返りをうったりでごまかしてたんですが……。 背もたれつきのうれしさ でもこれ、イケアの「ソマル 2018」が、まるっと解決してくれました。 一人用のヨガマットと同じくらいのサイズのサンベッドで、クッション性もヨガマットと同じくらい。 ですが、頭の部分にパイプが通っていて、これを立てることで背もたれが生まれるんですよね。 これがラク！ 寄りかかりながら、ゆっくりしてできるので、長時間ごろごろしてられます。 持ち運びも収納もラク パタンと畳むと、50cm四方の正方形になり、クッション強めの座布団にも。 そして、肩掛けのナイロンベルトがついているので、持ち運びもラク。 畳んだ時の厚さも3cmくらいなので、ベッド
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