蒸しただけのジャガイモが高級料理に！ 豪華食材を使った調味料ベスト3 | ライフハッカー・ジャパン
皆様こんばんは。グルメスチュワートの浅田です。運動、食欲、読書の秋と言われる10月秋本番、いかがお過ごしでしょうか。スーパーに出かけると少しずつ旬の食材に変化が感じ取れますよね。秋の食材は、複雑な調理も良いですが、素材を活かしたシンプルなお料理で、お手軽に美味しい秋を楽しむのもオススメです。 そこで今回は、蒸し料理のようなシンプルな調理でも、高級料理のように仕上がるオススメの調味料を3つ紹介します。すでに、定番になりつつある「トリュフソルト」以外にも、豪華食材を使った調味料って結構あるんですよ。 1：ペッパーキャビア マダガスカル島原産の野生胡椒ですが、香り高く、小粒ながら一粒で十分な存在感を発揮します。ミルでおろしてお召し上がりになるのもオススメです。特に蒸かしたジャガイモ、チーズとの相性は抜群です。ペッパーの香り高さがいつまでも続くのが特徴です。 2：デュカ 現在人気が出ているスパイス
滋味のヒミツは「野菜だし」。グリーンピラフとひよこ豆のカレーのレシピ ｜ ライフハッカー［日本版］
ライフハッカー編集部 - レシピ,食生活 09:00 AM 滋味のヒミツは「野菜だし」。グリーンピラフとひよこ豆のカレーのレシピ フードクリエイターの樋口正樹さんは、野菜から「だし」をとって活用するレシピを提案しています。野菜の皮やヘタなど普段は捨ててしまうような部分に、意外なほどの味わいや栄養があるのだそう。仕事術について伺った前回に続き、今回は「野菜だし」の作り方と、そのだしを使った体に優しくて驚くほど美味しい「グリーンピラフとひよこ豆のカレー」のレシピをご紹介します。 「野菜のだし」とは、文字通り、野菜で取っただしのこと。ですがここでは、調理に使わない部分、皮やヘタなどの野菜の切れ端を使います。フィトケミカルやミネラルが豊富に含まれていて、アンチエイジングや生活習慣病予防、体質改善に効果があり、加熱することで、効率よく抗酸化作用が発揮されると言われています。 「野菜のだし」は、驚
レシピ：バナナと卵とベーキングパウダーだけで作るヘルシーで超簡単なパンケーキ | ライフハッカー・ジャパン
Nintendo Switchの純正プロコンを異次元レベルの操作性に!使わない理由がない革新的アダプター
5分でできる「ミニノート仕事術」で、手間のいらない「仕組み」を作る | ライフハッカー・ジャパン
「今よりも仕事ができるようになりたい」と思っているなら、まず必要なのは1冊のミニノートと、最初の1日をそのノートで計画すること。『1日5分ミニノート仕事術』（山崎城二著、現代書林）の著者は、そういいます。 ミニノートとは、文具店やコンビニで売っているB7サイズの小さなメモ帳。さして珍しいものではありませんが、単なるスケジュール管理やTo Doリストとはひと味もふた味も違うスグレモノなのだとか。 「ミニノート仕事術」を活用すると、仕事が整理され、やる順番や終わった仕事、残りの仕事がハッキリします。このように、仕事の状況がスッキリしていると、何をすべきかがいつもわかりますから、仕事への集中力が高まります。（19ページより） 第2章「自分の仕事が明確になる！『ミニノート仕事術』実践編」を見てみましょう。 「ミニノート仕事術」を実践する9ステップ（42ページより） 最初にすべきは、B7サイズのミニ
やる気がまったく出ない原因と、失ったやる気を取り戻す方法 | ライフハッカー・ジャパン
最近、何をするにもまったくやる気が出ません。仕事を終わらせるのも大変で、家でもさらにヒドいです。部屋は散らかってるし、料理なんてまるでやらないし、健康的な食事をとることすら難しくなってきました。鬱っぽい感じではないのですが、ただまったくやる気が出ないのです。どうすれば元気とやる気を取り戻すことができるでしょうか？ Dangerously Demotivated（危険なほどやる気なし）より 危険なほどやる気なしさん やる気が出ないというのは、様々な原因が考えられるだけに、一筋縄ではいかない問題です。やる気を取り戻す一番手っ取り早い方法は「やりたいことをやる」ということです。ただ、問題は何かをするのに必要なエネルギーが足りないとか、特別な仕事に取りかかるのに強い意志が必要な場合です。 ご飯を食べたり、映画やエンタメ系のものを見たり、あまり努力のいらないことをして楽しんだりすると、大抵はやる気が
「Springpad」で人生のあらゆる情報を整理整頓する方法 | ライフハッカー・ジャパン
覚えておかなければならないことは、日々山のようにやってきて、現代人として立派な人生を送るというのは非常に困難な世の中ですが、その困難に果敢に立ち向かって打ち勝ってこそ人は成長を遂げる、というもの。しかし、あれこれを管理するのに複数のサービスを使っているとそれだけ管理作業そのものが複雑になってしまいます。今回は「Springpad」というパワフルなサービスを使ってこれらの管理作業を一本化する方法をご紹介。 メモをとって、それを同期してくれるツールというのは、このライフハック界隈ではもっともポピュラーな「Evernote」や、もっとシンプルな『Simplenote』(こちらは編集長アダムのお気に入り）などたくさんあり、どれもそれなりに便利に出来ています。 その中でも「Springpad」は抜群に便利なツール。アイデア、タスク、気になるレストラン、欲しいもの、読みたい本、レシピなど日常的なことを
Foursquareでチェックインした場所を時系列で地図に表示してくれるサイト「Weeplaces」 | ライフハッカー・ジャパン
位置情報サービス「Foursquare」関連のサイトです。「Weeplaces」では、Foursquareで、チェックインした場所を時系列で遡ることができます。 Flashで作られていて、なかなか面白いですよ。自分がよくチェックインする場所が分かったり、移動経路も把握できます。こちらで、デモを体験が可能です。 以下に使ってみた様子を載せておきます。 まず「Weeplaces」にアクセスし、Foursquareにログインしましょう。 ログインすると、このように、時系列のバーが自動的に進み、それに合わせて、チェックインした場所が次々と表示されます。 何回チェックインしたか、数字が表示されています。また、チェックイン回数が多いほど、円が大きくなります。オレンジの線は、自分の移動経路です。 デモページをご覧になった方は、気づいたかもしれませんが、このページは誰でもアクセスが可能です。自分の行動履歴
すぐ飲める！アイスティーの作り方 | ライフハッカー・ジャパン
暑い夏に飲むととってもおいしいアイスティー。でも一度煮だしたあとに冷まさなければいけないので、準備に時間がかかります。そこで今回は、すぐ飲めるアイスティーの作り方を教えます。 すぐ飲めるアイスティーの作り方が載っているのは、wikiHowのサイト。 このサイトには、作り始めてから約3分後には飲める、アイスティーの作り方が載っています。 上のビデオや下記のレシピを参考に、作ってみてください。 材料(1リットル分のアイスティー用): 800mlの水(冷蔵庫の水でも水道水でもOK) 200 ml のお湯(沸騰させる) 小さじ4、5杯分のレモン果汁※お好みで ティーバック4個(オススメはグリーンティー3個とミントティー1個) ガムシロップ※お好みで 小さじ2杯分のフルーツシロップかフルーツジュース※お好みで 氷 ※耐熱性のあるコップ、できあがったアイスティーを入れるピッチャーも用意してください。
Windows 7の便利なキーボードショートカット15選 | ライフハッカー・ジャパン
Windows 7用：プログラムを右クリックすれば、アドミニストレータで起動できるのは、誰もが知っているかと思います。一方、「Ctrl+Shift+ダブルクリック」でも同じ効果があること、ご存知でしたか？ Windows 7には、さまざまなキーボードショートカットがあります。しかし、意外に知られていないものも多いです。そこで今回は「Guiding Tech blog」に掲載されていた、Windows 7で使える便利なキーボードショートカット15選を、お送りします。 Ctrl+Shift+N：新しいフォルダを作る Ctrl+Shift+ダブルクリック：アドミニストレータでプログラムを起動 Shift+右クリック：詳細な「送る」メニュー Shift+フォルダを右クリック：コマンドプロンプトを開く Win+スペース：デスクトップの表示 Win+上/下/左/右：アクティブウィンドウへ移動 Win+
要チェックなEvernoteアドオン5選 | ライフハッカー・ジャパン
Evernoteが独自のアプリマーケットをオープンしました。その名も「Trunk」。Trunkは、Evernoteにすでにあるものを、新しい見せ方で紹介しているだけのようにも見えますが、よくよく見てみると新たな発見もあるようです。 そこで今回は、米Lifehackerが選んだ、5つのオススメサービスをご紹介します。 1. Voice2Note by Dial2Do Evernoteに音声メモが大量にある方には、「Voice2Note」が便利です。ユーザーのEvernoteアカウントにある、全ての音声ノートを自動的にテキスト変換してくれます。変換が終わると、テキストが音声ノートに付け加えられるので、オーディオ・テキスト両方のノートを、同じ場所に保存しておけます。Voice2Noteは、月5つのノートまで無料です。月額2.99米ドル、もしくは年額29.99米ドルで無制限利用できます。 2. S
iOS4で「顔文字キー」に顔文字を新しく追加する方法 | ライフハッカー・ジャパン
iPhoneの新しいOS「iOS4」にアップデートすると、「ユーザ辞書」が使えるようになります。さらに文字入力の際、「顔文字キー」が登場しました（「^_^」マーク）。 顔文字をユーザ辞書に登録するときに、「かお」などで変換できるようにしている方もいらっしゃるかもしれませんが、どうせなら「顔文字キー」に割り当てたいですね。 辞書登録する際に少し工夫するだけで「顔文字キー」に顔文字を割り当てることができるので、以下に紹介します。 まず、「設定」より「一般」「キーボード」にアクセスします。 「ユーザ辞書を編集」という項目がありますので、選択。 登録したい顔文字を「単語」に。 そして、「よみ」に上記画像の記号（黒いスマイルマーク）を入力します。 この記号は「BLACK SMILING FACE」というもので、顔文字キーにこの顔文字を利用しているものがあるのでそちらから選択しましょう。 この記号はU
マウントするだけでiPhoneの中身が自動的にファインダーで見られるようになる『Phone Disk』 | ライフハッカー・ジャパン
Mac オンリー：iPhoneをMacにマウントして、コンテンツを見ようとする場合、今までは『iPhone Explorer』などのアプリを使わなければいけませんでした。しかし『Phone Disk』を使えば、アプリを立ち上げなくても、iPhoneを直接Macへマウントできます。 Phone Diskを使うと、音楽や写真など、iPhoneのファイルシステムを使って保存しているデータだけでなく、単純にUSBドライブのような、データの持ち運びデバイスとして、iPhoneを使うこともできます。 Phone Diskは、インストールするとメニューバーに常駐し、iPhone、iPod touch、iPadなどがMacに接続されると、自動的にマウントします。そして、昔のiPodや他のドライブなどと同じように、ファインダーでファイルを見ることもできるのです。できることなら、すべての世代のデバイスに対応し
Google MapにURL短縮サービスが搭載されてかなり便利に | ライフハッカー・ジャパン
Google MapのURLを、誰かに送ろうとしたことがある人なら、アドレスが長過ぎて嫌になったことが、一度はあると思います。さすがに、Googleもこれはマズイと気がついたようで、以前紹介した、GoogleのURL短縮サービス「goo.gl」がGoogle Mapに搭載されました。 Google Labsに行って、Google Map Labsのページに行くと「短い表示URL」という機能が出てきますので、これをオンにします。Google Mapのページをリロードすれば、すぐにURL短縮機能が使えるようになります。リンクのところをクリックしてみてください。すでにURLが短縮表示されているはずです。 これはちょっとした変更ながら、相当便利になったと思いますよ。残念ながら、Google Mapを埋め込んだ状態では、この機能を使うことはできませんが、それよりも使い勝手が向上したことを喜びたいです
『Quanp』はドラッグアンドドロップで使えるクラウドベースストレージ！ | ライフハッカー・ジャパン
単純なオンラインストレージなら今の時代数多くありますが、ドラッグアンドドロップで簡単にアップロードでき、3Dブラウジング、簡単なファイル共有ができるサービスとなると選択肢は急激に狭まります。 『Quanp』は、その少ない選択肢の一つに数えられるかなり多機能なクラウドベースストレージソリューション。 『Quanp』のUS版はデスクトップアプリ、ウェブアプリ、iPhoneアプリなどが使える、10GBのフリーストレージ（日本版もありますが、こちらはフリーアカウントだと1GBまでです）。フルデスクトップクライアントではファイルドロップゾーンとして機能するAdobe Airウィジェットが使えます。 アップロードしたいファイルをアイコンへドラッグアンドドロップするだけ、という使い勝手のよさ。iPhoneユーザは動画、写真、ボイスメモなどをiPhoneから簡単にアップロード出来ます。 クライアントやウィ
iPhoneで撮った高解像度の動画をワイヤレスでもアップロードできる『Pixelpipe』 | ライフハッカー・ジャパン
iPhone 4 で、720pの高精細な動画撮影ができるようになったのは、本当にすばらしいことですよね。ただし、せっかく撮ったHD動画を、ワイヤレスの環境ではアップロードできないのが難点です。 もちろん、この問題は今に始まったわけではなく、3Gの頃からありました。たまたま、720pの動画をアップロードできることはありましたが...。iSO4になっても、Wi-Fiで動画をアップロードする際に、同じ制限が掛かっているのですから、どうしようもないです。 そこで、オススメしたいのが『Pixelpipe』です。 Pixelpipeは、動画や写真を、高解像度のままアップロードできる無料のアプリです。どんなデータ共有サービスでも、ソーシャルネットワークサービスでも、ブログでも対応しています。しかも、メールをチェックしたり他のことをしながら、バックグラウンドで動画をアップロードできるのです。 Steve
情報収集に優れたARアプリ『Layar』のiPhoneバージョンが登場 | ライフハッカー・ジャパン
これまでAndroidでしか使えなかった『Layar』のiPhoneバージョンが登場しました。機能もAndroidバージョンとほぼ同じです。日本ではARアプリはLayarよりも"セカイカメラ"の方が有名かもしれませんが、基本的には大体同じようなアプリです。 『Layar』の場合は、WikipediaやFlickr、Twitterなどの中からレイヤーを選ぶと、現在位置の周辺でそのレイヤーに関する情報を見ることができます。単純に「コンビニ」などの言葉を入力して、周辺情報を検索することもできます。 情報はカメラの映像に平面のワイヤーフレームが重なり、それで奥行きを示しながら、情報のあるポイントを表示します。画面の右上には、その地点を中心に360度の情報ポイントを示した、レーダー図のようなものもあります。 記録しておきたいポイントや情報はお気に入り登録もできますし、スクリーンショットを撮ることもで
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