揚げない唐揚げに挑戦！とことんヘルシーで♪～賢いのはレンジ～ - ❁︎節約ごはん＆日常～ときどき三兄弟～❁
こんにちは！ 今日もお立ち寄りくださり ありがとうございます。 昨日は、三男くんが歯科検診の結果をもらって来ました。 ｢なんか虫歯があるみたい…。｣ とっても心配そうに言うので学校からのプリントを見てみると… 歯垢、歯石ありの所にチェックがありました。 とりあえず、虫歯でなくて良かったね(笑) でも歯石も取りに行かないと。 わが家の三男くんは、4歳の時に転んで前歯(乳歯)2本折れた事があります。 顔も腫れ上がり、口はキツネみたいになり… それはそれは可哀想でした(>_<) その時の記憶がトラウマのようで、歯医者さんが怖くて怖くてしょうがないようなんです。 お兄ちゃん達が ｢歯医者はな…ギュインギュインって削られてな…ガガガってされてな…｣ な～んて言うもんだから(^^; もう震え上がっちゃって ｢虫歯じゃないから、歯を綺麗にしてもらうだけだから、痛くないよ！｣ と言うと、やっと安心してくれ
【とうもろこしご飯】甘くておいしい♪子ども喜ぶ初夏の味【簡単レシピ】 - ❁︎節約ごはん＆日常～ときどき三兄弟～❁
こんにちは！ 今日もお立ち寄りくださり ありがとうございます。 週末は梅雨らしからぬお天気になって、色々捗りました！ 晴れ間よありがとう！ さて、初夏も近づいて、生のとうもろこしをチラホラ見掛けるようになったので、旬でおいしいうちに食べたい1品です♪ とっても簡単に作れちゃいます(^^♪ *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. とうもろこしご飯 材料(5人分) 調味料 作り方 とうもろこしご飯 材料(5人分) ＊ 米 3合 ＊ とうもろこし(生) 1本 調味料 ＊ 塩 小さじ1.5 ＊ 酒 大さじ1 作り方 生のとうもろこしを3等分にします。 実をばらします。 ばらし方は、実の両方に縦に包丁を入れてスっと右へすくうようにずらすと、パラッと取れます。 後は1列ずつ同じようにしていくと、簡単に取れますよ♪ 調味料を入れて、3合の
【リメイク】チーズトマトマカロニグラタンもどき～安上がりな晩ごはん～ - ❁︎節約ごはん＆日常～ときどき三兄弟～❁
こんにちは！ 今日もお立ち寄りくださり ありがとうございます。 *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. チーズトマトマカロニグラタンもどき 追加具材 追加調味料 大根と豚こまの炒め煮 お味噌汁と野菜 さてさて、いつだかの晩ごはんのご紹介です♪ 余ったトマト煮込みをリメイクしましたよ(^^♪ 前回作ったトマト煮込みはこちら↓↓↓ www.r-lovely-food.com この煮込みのトマトソースが沢山残ったので それを使って翌日に1品。 *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. チーズトマトマカロニグラタンもどき 追加具材 ＊ マカロニ(茹でたもの) ＊ ウィンナー 斜め切りする 追加調味料 ＊ コンソメ ＊ ケチャップ 酸味が強かったら、砂糖を少し追加。 仕上げにピザ用チーズ
【豚こまトンカツ】つなぎ無しで楽ちん♪【節約簡単レシピ】 - ❁︎節約ごはん＆日常～ときどき三兄弟～❁
こんにちは！ 今日もお立ち寄りくださり ありがとうございます。 わが家は、揚げ物大好き家族です。 身体の事もあり(高脂血症なので(^^;) 頻繁には食べられません。 何より、家で揚げ物は大変ですよね～ トンカツなんてしようものなら 肉の下準備… 小麦粉付けて… 卵付けて… パン粉付けて… 揚げ油たっぷり準備して(片付け面倒…) 何よりお肉が高い！ そんな時は、安い豚こまでトンカツにしてしまおう(^^♪ つなぎ無しでらくらくトンカツです。 *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. 豚こまトンカツ 材料(4～5人分) 作り方 かかった金額 豚こまトンカツ 材料(4～5人分) ＊ 豚こま切れ肉 600ｇ ＊ マヨネーズ 大さじ2 ＊ みそ 小さじ1 ＊ パン粉 適量 作り方 豚こま切れ肉に｢マヨネーズとみそ｣を揉み込んでおきます。(
【具沢山で豚のしょうが焼き】～かさ増し増し簡単レシピ～ - ❁︎節約ごはん＆日常～ときどき三兄弟～❁
こんにちは！ 今日もお立ち寄りくださり ありがとうございます。 1日しか休みないと、あっという間に 休みも過ぎ去ってしまいました。 とりあえず…家族の衣替え終了です(^^; 実家の母から ｢最近、来ないけど元気かね？｣って連絡あったので、来週こそは 顔見に行こうと思います♪ *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. 具沢山で豚のしょうが焼き 材料(5人分) 調味料 作り方 あとは野菜やお味噌汁 さてさて週末の晩ごはんです。 しょうが焼きメイン。 人参＆玉ねぎ入れてかさ増し増し仕様(笑) *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. 具沢山で豚のしょうが焼き 材料(5人分) ＊ 豚もも肉細切れ 600ｇ ＊ 小麦粉 大さじ2～3 ＊ 人参 1/2本 ＊ 新玉ねぎ 1個 調味料
【誕生日おめでとう♪】ピザ＆パスタパーティー～炭水化物にまみれて幸せ♪～ - ❁︎節約ごはん＆日常～ときどき三兄弟～❁
こんにちは！ 今日もお立ち寄りくださり ありがとうございます！ 昨日は三男くんの誕生日でした！ 本人、朝起きた時から張り切ってましたので 夜は三男くんの好きなものでお祝いしました♪ *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. 三男くんのバースデーパーティ ピザとパスタとガーリックトースト(笑) 見事な｢炭水化物｣で揃えてみました～ ピザ 1枚580円のイオンで買ったピザ♪ 耳まで柔らかくて、わが家の定番ピザです(^^♪ 三男くん ｢お兄ちゃん、それ何枚目？｣ 自分がメインなので、厳しく管理(笑) パスタ パスタはタラコとミートと和風の3種類♪ 飽きないように色んな味にしましたよ～ もちろん、混ぜるだけのレトルト使いましたけどね(^^; ガーリックトースト ガーリックトーストもトースターで焼くだけ。 ピザやパスタと合う～♪ シチューとかも
【あっさりカレーうどん】ジャーマンポテト＆粕豚汁～お惣菜に助けて貰った週末～ - ❁︎節約ごはん＆日常～ときどき三兄弟～❁
こんにちは！ 今日もお立ち寄りくださり ありがとうございます。 昨日は暑かったですね！ いよいよ、各部屋に扇風機出しました！ 計5台… 1人1台所有みたい(笑) お風呂上がりの扇風機が至福のときですね♪ *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. あっさりカレーうどん 材料 作り方 キスの南蛮漬け フルーツ(いちご) ジャーマンポテト 鶏の唐揚げ 粕豚汁 さてさて晩ごはんです。 簡単メニューです～(土曜日の夜) あっさりカレーうどん 材料 ＊ うどん ＊ 豚もも肉 ＊ 玉ねぎ ＊ 人参 ＊ カレールー ＊ ソース ＊ 片栗粉 作り方 カレーの固形ルー使って、簡単に作ります。 ＊ お味噌汁と同じように出汁を取ります。 ＊ 玉ねぎ、人参をスライスして、豚肉と一緒に出し汁で煮込みます。 ＊ 材料に火が通ったら後は好みの味になるまでルーを入れま
【粉なしお好み焼きもどき＆ササミの大葉チーズ】～簡単レシピ～ - ❁︎節約ごはん＆日常～ときどき三兄弟～❁
こんにちは！ 今日もお立ち寄りくださり ありがとうございます。 わたしの会社の前の道路は、小学生の登下校ルートです。 久しぶりに賑やかな声が聞こえて、微笑ましいです(^^♪ 少しずつですが、いつもの毎日が戻りつつありホッとしますね。 まだまだ気を引き締めないといけないけど、子ども達の声は楽しい気持ちになります♪ *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. 粉なしお好み焼きもどき 鶏のササミの大葉チーズ乗せ ほうれん草ともやしの茹でたの しじみ汁＆パイナップル さてさて、晩ごはんです。 いつものごとく、チャチャッとオバサンは チャチャッと作りますよ(笑) *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. 粉なしお好み焼きもどき フライパン使いません(笑) ＊ 耐熱皿に1/4分の千切りキャベツ
【サラダチキンと舞茸の炊き込みご飯】～ひざの痛み無理は禁物です～ - ❁︎節約ごはん＆日常～ときどき三兄弟～❁
こんにちは！ 今日もお立ち寄りくださり ありがとうございます。 週末涼しかったけど、今日は夏日の予報です。 暑くなりそう～ そろそろマスクが暑苦しい…。 でもエチケットなので当然つけますけどね(^^; *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. サラダチキン 舞茸の炊き込みご飯 かき玉汁 茹でほうれん草と温キャベツ ～膝の痛みその後～ さてさて、週末の晩ごはんです。 お肉もむね肉なので、ヘルシー♪ 炊き込みご飯で、満足感上げましょ～ *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. サラダチキン しっとりしたサラダチキン食べたくて… ほら、 コンビニのとか美味しいって聞くからね 食べた事ないけど、それっぽく作ってみましたよ～ レシピは参考にさせてもらいました↓↓↓(^^♪ セブンイレブン風
【質素めし】焼き塩鮭とブロッコリーのにんにく炒め～魚は質素？～ - ❁︎節約ごはん＆日常～ときどき三兄弟～❁
こんにちは！ 今日もお立ち寄りくださり ありがとうございます。 *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. 焼き塩鮭 ブロッコリーのにんにく炒め なめこ汁＆ハッサク 気持ちのいい天気です。 降り物なくて、足元のいい日は 自転車の子ども達も安心♪ 次男くんが、期末試験なんだけど 寝るのが早すぎなんだけど… ちょっと心配だなぁ～ 4月からは中3なんだし、頑張って欲しい。 さてさて晩ごはんです♪ はい「質素めし」です。 魚＝質素めし わが家の子ども達はそう言います(笑) *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. 焼き塩鮭 肉より魚は高いのにな～(笑) グリルにお任せ 焼くだけ簡単♪ *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. 副菜は
子供ウケ抜群な【焼きうどん】甘いソースが合う♪～簡単お昼ごはん～ - ❁︎節約ごはん＆日常～ときどき三兄弟～❁
こんにちは～ 今日もお立ち寄りくださり ありがとうございます！ *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. 焼きうどん 作り方 マルちゃん焼きそば 心も財布も余裕のない、ほまちゃんです(笑) せっかち＆貧乏性のせいで自分の首を締めております！←アホ お休みの日のお昼ごはんって 密かに… いや…絶対… めんどくさいーーー！ のはわたしだけではないはず(笑) そんな日は簡単に済ませたいですよね。 きっと、どのお宅にも常備されているのではないかと思う「うどん」で お昼ごはんチャチャッと作りたいと思います。 焼きうどん うどんは何でもいいけれど、食べられる状態にしておきましょう！ ＊ 茹でておく ＊ レンチンしておく 作り方 具材は冷蔵庫にあるもので。 野菜と肉の炒めムラを少なくするために、野菜は細切りにしておきます。 肉を炒めて、あらかた火が
【涙のカツカレー】親とは家族とは～夢に向かって～ - ❁︎節約ごはん＆日常～ときどき三兄弟～❁
こんにちは(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ 今日もお立ち寄りくださり ありがとうございます(*' ')*, ,)✨ﾍﾟｺﾘ *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. カツカレー 大切な話とは… 親子の決断 この1週間はとてもとても悩んだ毎日で どっと疲れちゃいました…。 これは週半ばで作った晩ごはん 普段は作らないメニューにしましたよ～ それは… カツカレー 子ども達のたぶん1番好きなメニュー(*´꒳`*) この日は長男くんに大切な話があって、長男くんの好きな物を食べてもらいたくて… 少しでも何か長男くんの為にしてあげたかったんです。 …*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. 大切な話とは… わが家の長男くんは、今年大学受験です。 先日センター試験を終え、結果は 第1志望の学校へは厳しい判定とな
【厚揚げ麻婆】豚こまでボリュームアップ丸美屋の麻婆豆腐～忙しい主婦の味方それは素～ - ❁︎節約ごはん＆日常～ときどき三兄弟～❁
こんにちは(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ 今日もお立ち寄りくださり ありがとうございます(*' ')*, ,)✨ﾍﾟｺﾘ *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. 豚こま厚揚げボリューム麻婆(丸美屋の素) 材料(4人分) 作り方 わが家の晩ごはん この日は三男くんのスイミングの送迎したり、 薬局寄ったり買い物してたら帰りが遅くなっちゃって～ さてさてどうしましょ。 いつもの丸美屋の麻婆豆腐にするか！ いや…待てよ… 厚揚げあったな… 豚こまもあったな… ということで！ 豚こま厚揚げボリューム麻婆(丸美屋の素) 材料(4人分) ＊ 厚揚げ 2パック ＊ 豚こま切れ 200ｇ ＊ 白ネギ 1本(みじん切り) ＊ ニンニク 1かけ(みじん切り) この厚揚げ使いましたよ(^^♪ 作り方 フライパンに油を引いてニンニクを炒めます。 豚こまを炒めます。
同じもの食べてくれたら楽なのにな～好き嫌いはしょうがないけど、作る側は対応するのも大変なのよね～ - ❁︎節約ごはん＆日常～ときどき三兄弟～❁
こんにちは(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ 今日もお立ち寄りくださり ありがとうございます(*' ')*, ,)✨ﾍﾟｺﾘ *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. 豚キムチ 材料(3人分) 作り方 豚こまとキャベツの炒め物 マカロニサラダ 味噌汁(かす汁) なんだか10℃をゆうに超える気温にびっくりですよね～ いつもだったら、この時期裏起毛付きのタイツ履くんだけど、今年はまだ1回も履いてない… カイロだってほとんどいらない。 ここまでの暖冬って初めてかもね～ 過ごしやすいけど、なんか冬眠せず出てきた熊のニュースとか見るとゾッとしちゃうよね(^^; さてさて、冬眠前のクマのごとく食欲旺盛なわが子達にご飯を作らないとね(笑) *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. わが家の晩ごはん♪ 地味に5品は
【ジャンクな夜】ケンタやピザやカロリーなんて気にしない！～センター終わり一応こっそりお祝い～ - ❁︎節約ごはん＆日常～ときどき三兄弟～❁
こんにちは(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ 今日もお立ち寄りくださり ありがとうございます(*' ')*, ,)✨ﾍﾟｺﾘ *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. ジャンクフード達 ケンタッキー＆ピザ ブロッコリー＆ゆで卵のサラダ いやぁ～ とりあえず… センター試験終わったぁーーーヽ(´▽｀)/ 何はともあれ、長男くん健康状態バッチリで受けられた事に感謝ですね。 一日目が終わった土曜日も、 「どうだったの？難しかった？手応えあった？」 などと、聞きたいのをぐっとこらえ！←聞きたいのを必死に絶えた(￣▽￣;) 「近くに仲良い子いた？」 とか 「途中の捕食足りた？」 程度に留め、 極力ストレスを与えないように！ この普段余計な事しか言わないわたしが！ ぐっと口にチャックをして、静かに見守りましたよ(^^;) 昨日で無事終わり… 長男くん「難しかった。」
【今年お初な晩ごはん】手羽元照り焼き＆スタミナサラダ～久しぶりのご飯作り～ - ❁︎節約ごはん＆日常～ときどき三兄弟～❁
あけましておめでとうございます(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ 今年もお立ち寄りくださり ありがとうございます(*' ')*, ,)✨ﾍﾟｺﾘ なんと！ 今年初ブログでございます(￣▽￣;) 何してたかって？ ふふふ… 実家で寝正月を送り… おせちとオードブルと外食にまみれ… やっと帰ってきて、久しぶりに包丁を握ったのです(((;°▽°))ﾊﾊﾊ あ～ 楽しちゃいましたヽ(´▽｀)/ そして本日は、仕事初めです～ 休みボケしてますが、何とか出勤はできました(笑) *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. 手羽元の照り焼き スタミナサラダ もやしと人参のナムル では！ 久しぶりの晩ごはんと行きますよ(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ いつものおうちごはん♪ ごちそうはないけども なんだか、落ち着くおかず達(笑) 手羽元の照り焼き しっかり、焼き目を付けて ある程度火が通った
【鶏のハラミ塩麹炒め】大量のじゃがいも消費に！じゃがいもガレット【簡単レシピ】 - ❁︎節約ごはん＆日常～ときどき三兄弟～❁
こんにちは(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ 今日もお立ち寄りくださり ありがとうございます(*' ')*, ,)✨ﾍﾟｺﾘ *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. 鶏のハラミの塩麹炒め 材料(3～4人分) 作り方 じゃがいものガレット風 材料(4人分) 下準備 作り方 お味噌汁とりんご 本日、仕事納めの日となりました。 今年も1年良くやった！ 仕事も家事もぼちぼちこなした！ 誰も誉めてはくれませんからね(笑) 先程…ポチッと「楽天」にて item.rakuten.co.jp 新春サイフを購入いたしました～♪ (*´꒳`ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ 私から私へのプレゼント～(´▽`*)ｱﾊﾊ 私にしては奮発いたしました！ 届くの楽しみぃ♪ *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. さてさて、晩ごはんのご紹
【パンdeミートグラタン】硬くなったパンでも美味しく♪【簡単レシピ】 - ❁︎節約ごはん＆日常～ときどき三兄弟～❁
こんにちは(*´▽︎`*)ﾉﾞ 今日もお立ち寄りくださり ありがとうございます(*' ')*, ,)✨ﾍﾟｺﾘ *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. パンdeミートグラタン 材料(4人分) 下準備 作り方 トマトソースのオススメ 子ども達は冬休みに入り、ゆったりと過ごしてますが… 親の目が無い事をいい事にゲーム三昧… 見てないけど、してる気がする(笑) なんか時間制限付ける事も出来るみたいだけど、うちみたいに小中高生いると制限も難しいんだよね～ わたしが甘いのかも(￣▽￣;) さてさて、年末になり忘年会のシーズンとなりましたね！ わが家の旦那さんも忘年会多し(^^;) この日も忘年会だったので、簡単に済ませちゃいましたよ(^^♪ 思いついたのは… パンdeミートグラタン パンは冷凍庫で眠らせすぎな… このまま年を越せば廃棄じゃない
【簡単豚バラ大根】甘辛でテリテリこってりご飯に合う！【簡単レシピ】 - ❁︎節約ごはん＆日常～ときどき三兄弟～❁
こんにちは(*´▽︎`*)ﾉﾞ 今日もお立ち寄りくださり ありがとうございます(*' ')*, ,)✨ﾍﾟｺﾘ *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. 簡単豚バラ大根 材料(3～4人分) 調味料 下準備 作り方 まとめ もし、豚こまで作ったら！安っ！ 冬は大根がおいしい季節ですね～♪ たくさん頂くことも多いです(*ﾟ▽ﾟ*) そんな時の1品にいかがですか？ 簡単豚バラ大根 材料(3～4人分) ＊ 大根 1/2本(大きいものは1/3本) ＊ 豚バラ肉 250ｇ ＊ 片栗粉 大さじ2(肉まぶし用) 調味料 ＊ しょう油 大さじ2 ＊ みりん 大さじ2 ＊ 酒 大さじ1 ＊ 砂糖 大さじ1 下準備 ＊ まずは、大根を5mm弱くらいのいちょう切りにします。 ＊ 豚バラ肉を3等分くらいの食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れて
【寄稿記事】冷蔵庫に残りがちなポッカレモンを使ってサッパリ！鶏もも肉の照り焼き【簡単レシピ】 - ❁︎節約ごはん＆日常～ときどき三兄弟～❁
こんにちは¨̮ )/ 今日もお立寄りくださり ありがとうございます(*' ')*, ,)✨ﾍﾟｺﾘ *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. ポッカレモンを使ってサッパリ鶏もも肉の照り焼き 初めての寄稿記事 「を知る通信」さんに掲載されている人気ブロガーさんの寄稿記事紹介 なんと( ⊙⊙)!! 今回を知る通信さまから寄稿のご依頼を頂きました(*ﾟ▽ﾟ*) ……わたしのブログ「節約」メインの地味めしで質素だけど大丈夫？ ……全く映えませんが(￣▽￣;) を知る通信担当さまより 「ほまちゃんさんは、節約ごはんをブログにされているから、いつものThe家庭料理で大丈夫ですよ～♪」 と心強いお言葉を頂き、喜んで書かせて頂く事にしましたよ～( *´꒳`*) 10月5日のレモンの日にちなんで、レモン(ポッカレモン)を使ったサッパリおかず作りまし
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